Pengeluaran telur global terus meningkat pada purata 3% setahun
November 23 2022
Data global terkini menunjukkan pertumbuhan berterusan dalam pengeluaran telur di seluruh dunia, dengan purata peningkatan tahunan sebanyak 3% dalam tempoh 10 tahun yang lalu.
Menurut data FAO, pengeluaran telur telah meningkat secara berterusan sepanjang dua dekad yang lalu daripada sekitar 51 juta tan pada tahun 2000 kepada hampir 87 juta tan pada tahun 2020.
pengeluaran
Penganalisis Ekonomi IEC, Peter Van Horne, menekankan bahawa, seperti dalam sepuluh tahun sebelumnya, China terus menjadi pengeluar terbesar di dunia, menguasai 34% pengeluaran global, dengan angka 29.8 juta tan telur pada 2020.
Pengeluar kedua terbesar di dunia ialah Amerika Syarikat, diikuti oleh EU-27 dan India, dengan empat wilayah teratas ini menyumbang 56% daripada pengeluaran telur dunia.
Walau bagaimanapun, Peter menyatakan bahawa walaupun China adalah pengeluar terbesar, kadar pertumbuhan pengeluaran yang paling ketara secara global dilihat di Asia (tidak termasuk China), di mana peningkatan 72% dalam pengeluaran berlaku dari 2010-2020. Beliau juga menekankan bahawa Amerika Selatan telah menyaksikan peningkatan dalam pengeluaran telur melebihi 50% dalam tempoh yang sama, menjadikannya rantau dengan kadar pertumbuhan pengeluaran kedua terbesar.
Di seluruh Eropah, pengeluaran telur kekal stabil, kecuali di Jerman dan Perancis, di mana trend meningkat dilihat sejak beberapa tahun kebelakangan ini, dengan kedua-dua negara mendahului sebagai pengeluar terkemuka Eropah pada 2021.
Imbangan pasaran
Di Eropah, pengeluaran telur terus melebihi penggunaan, dengan kedua-dua penggunaan dan pengeluaran meningkat dari 2019-2021.
Import telah menurun dari 2020 hingga 2021; Peter mencadangkan ini mungkin dikaitkan dengan kesan Covid-19 pada sektor industri makanan.
Eksport kekal stabil sejak tiga tahun lalu, dengan sedikit peningkatan dalam jumlah eksport pada 2021.
Lokasi import dan eksport kekal sebahagian besarnya tidak berubah dari tahun ke tahun.
Penggunaan
Angka terkini daripada pangkalan data IEC menunjukkan bahawa penggunaan telur di Eropah kekal stabil. Denmark, bagaimanapun, terus mengalami peningkatan tahunan secara beransur-ansur, mengekalkan statusnya sebagai pengguna telur terulung di Eropah.
Bagi negara bukan ahli IEC EU, penggunaan juga sebahagian besarnya kekal stabil, dengan Mexico mengalami, apa yang Peter gambarkan sebagai pertumbuhan penggunaan yang "sangat ketara" pada tahun 2021, mencecah lebih 400 telur/seorang/tahun, memanjangkan kedudukan mereka sebagai pengguna teratas seluruh dunia.
Tambahan pula, Peter menekankan bahawa di India, terdapat "potensi besar untuk peningkatan penggunaan telur" kerana angka semasa kekal pada 78 telur/orang/tahun pada 2021.
Sebagai pengenalan kepada kembalinya siri webinar IEC Country Insights yang akan datang, Peter van Horne telah merekodkan gambaran keseluruhan eksklusif ahli tentang trend dan perkembangan industri telur global untuk tahun 2021.
Selain menganalisis angka pengeluaran dan penggunaan telur terkini, Peter menyerlahkan trend dan pergerakan sistem perumahan dalam harga makanan lapisan. Tonton video ikhtisar beliau untuk mendapatkan lebih banyak cerapan industri telur global.
Apakah itu IEC Country Insights?
Dirakam oleh wakil negara, Wawasan Negara IEC memberikan gambaran tentang peluang dan cabaran yang dihadapi pengeluar telur di negara-negara di seluruh dunia.