Il-promozzjoni tal-konsum tal-bajd fl-Awstralja: Storja tal-perċezzjonijiet tal-konsumaturi
16 Novembru 2023
Fi preżentazzjoni konvinċenti fl-IEC Lake Louise 2023, Rowan McMonnies, Direttur Maniġerjali tal-bajd Awstraljan, tefa' dawl fuq kif qiegħdu fis-suq strateġikament is-saħħa u n-nutrizzjoni biex jirrivoluzzjonaw il-konsum tal-bajd fl-Awstralja. Matul għoxrin sena, l-approċċ sistematiku tal-Bajd Awstraljan biddel il-perċezzjonijiet tal-konsumaturi u għen biex jiċċara l-ħrafa li l-bajd mhuwiex ta’ benefiċċju għas-saħħa tiegħek.
Nibdlu l-perċezzjonijiet tal-konsumatur
Rowan beda billi spjega li lura fl-2003, il-bajd kien qed jitqies b'mod inġust bħala "ħażin għalik" fil-midja Awstraljana. Madankollu, sforzi mmirati u strateġiċi fir-riċerka, il-kummerċjalizzazzjoni, u l-impenn wasslu għal sentiment pożittiv dejjem jiżdied lejn il-bajd u s-saħħa fl-Awstralja.
Spjega li din l-“opportunità tas-saħħa” tal-bajd ġiet iffaċilitata minn żieda qawwija fil-midja soċjali, li ttrasforma kif il-konsumaturi fittxew l-informazzjoni. L-emerġenza ta 'nutrizzjonisti u dieticians kompliet imbuttat il-moviment, skond Rowan, b'esperti influwenti jamplifikaw messaġġi pożittivi madwar il-bajd. Din il-bidla kienet ikkumplimentata minn "fokus tal-midja konsistenti" fil-livell tal-konsumatur li appoġġjat il-benefiċċji tas-saħħa tal-bajd.
Waqt li spjega kif użaw dawn l-opportunitajiet, Rowan qal: “Int trid tieħu approċċ proattiv, titkellem dwar il-benefiċċji tiegħek, titkellem dwar il-punti pożittivi tiegħek bħala industrija.” Australian Eggs aġixxa b'mod sistematiku, inkorpora riċerka, earned media, professjonisti tal-kura tas-saħħa u relazzjonijiet pubbliċi.
Il-kummerċjalizzazzjoni tal-potenzjal eċċezzjonali tal-bajd
Rowan identifika oqsma ewlenin ta 'riċerka, inkluż is-saħħa tal-qalb, il-kontenut tal-proteini, il-vitamina D, il-kolin u x-xaba' bħala benefiċċji li għenu biex tinbidel in-narrattiva tal-konsumatur. Huwa nnota li dawn jallinjaw mal-benefiċċji globali tas-saħħa tal-bajd, li juru t-trasferibbiltà tal-istrateġiji ta 'suċċess tal-bajd Awstraljan għall-industrija usa'.
Komunikazzjoni effettiva kellha rwol ewlieni fis-suċċess tal-kampanji ta' Australian Eggs. Rowan enfasizza l-importanza li l-benefiċċji nutrittivi tal-bajd jiġu reframed f'lingwa li l-konsumaturi jifhmu u jidentifikaw magħha. Pereżempju, minflok iffokaw fuq il-vitamina D, enfasizzaw ir-rwol tagħha fl-immunità, li ntlaqa' b'mod partikolari tajjeb matul il-pandemija tal-Covid-19.
Ir-reklamar imħallas, il-promozzjoni tar-riċetti, u l-kampanji ta’ kontenut diġitali ffurmaw komunikazzjoni komprensiva, kif ukoll kollaborazzjonijiet ma’ professjonisti tal-kura tas-saħħa u influencers, li komplew jamplifikaw il-benefiċċji nutrittivi tal-bajd.
L-impatt tal-kampanji ta' Australian Eggs estiż lil hinn mill-kummerċjalizzazzjoni tal-konsumatur, billi influwenza l-impenn u l-fiduċja tal-pubbliku. Skont Rowan, in-nutrizzjoni ħarġet bħala l-aqwa mutur ta 'fiduċja, anke 'l fuq minn kwistjonijiet ambjentali fl-industrija tal-bajd Awstraljana, u turi r-rekwiżit profond u l-impatt ta' strateġiji ta 'kummerċjalizzazzjoni iċċentrati fuq is-saħħa.
Leading mill-BAJD-abbundanti!
Filwaqt li juri l-impatt qawwi li ħallew ix-xogħol u d-dedikazzjoni tagħhom, Rowan ikkonkluda billi qasmet li l-konsum annwali tal-bajd per capita tal-Awstralja żdied minn 157 għal 263 mill-2003. Dan jagħmilhom wieħed biss minn ħames pajjiżi li żiedu l-konsum tal-bajd b'aktar minn 100 bajda għal kull persuna. matul l-aħħar 20 sena, li Rowan issejjaħ “il-klabb tal-100”. "Mhuwiex klabb esklussiv," huwa qal, u ħeġġeġ aktar pajjiżi biex "jipprofittaw mill-benefiċċji inkredibbli tal-bajd".
L-istorja ta’ suċċess tal-Bajd Awstraljan hija xhieda tal-qawwa trasformattiva tal-istrateġiji ta’ komunikazzjoni ffukati fuq is-saħħa. Il-vjaġġ tagħhom biex isiru mexxej globali fil-konsum tal-bajd jista’ jkun ta’ ispirazzjoni għal pajjiżi oħra li qed ifittxu li jmexxu l-konsum tal-bajd permezz tal-promozzjoni tan-nutrizzjoni u s-saħħa.
Ikseb ħarsa ġenerali sħiħa
Ifhem il-qawwa tal-kampanji ta' Australian Eggs u l-isforzi warajhom billi tara l-preżentazzjoni sħiħa ta' Rowan minn IEC Lake Louise (disponibbli għall-membri tal-IEC biss).
Ara l-preżentazzjoni sħiħa issa