Conferentieprogramma

Zondag 20 september 2015

10:00 Executive Meeting (alleen bestuursleden)

13:30 CSR-vergadering (alleen commissieleden)

15:30 Ledenvergadering (commissieleden en ambassadeurs)

18:00 Welkomstreceptie van de voorzitter

Maandag 21 september 2015

08:00 Marketingworkshop (iedereen welkom)

"Overbruggen van de kloof tussen R&D en eiermarketing"
Dr. Tia M. Rains, Senior Director Nutrition Research & Communications, Egg Nutrition Center, VS.

09:15 Conferentie Opening

Welkom van de voorzitter van Cesar de Anda

Dr. Maria Flachsbarth, parlementair staatssecretaris van de federale minister van Voedsel en Landbouw, Duitsland

Gastheer Welkom door Caspar von der Crone

10:00 Conferentiesessie: klantgerichtheid

10:00 "Leiderschap en de impact van voedselproductie op de planeet"

Carlos Saviani, VP Food Sustainability, Wereld Natuur Fonds, VS.

10:20 "IEF Update"

Steve Manton, IEF-voorzitter

10:30 Koffie

11:00 Conferentiesessie: klantgerichtheid

11:00 "Dunkin 'Brands: toonaangevend door innovatie"

Jeff Miller, Executive Chef & VP Product Innovation, Dunkin 'Brands, VS.

11:30 "Waarde creëren door middel van marketing, onderzoek en ontwikkeling"

Ivan Noes Jorgensen, Group CEO, Hedegaard Foods, Denemarken

12:00 Lunch

14:00 Conferentiesessie: Avian Influenza Summit

"AI begrijpen"
Dr. Arjan Stegeman, Universiteit Utrecht, Nederland

"Overzicht van uitbraken in de VS en rol van migratie en overdracht van vogels"
Chad Gregory, United Egg Producers, VS.

"Perspectief van Amerikaanse producenten en blik op de toekomst"
Jim Dean, Center Fresh Group, VS.

"AI-beheersmaatregelen"
Prof. Hongwei Xin, Egg Industry Center, Iowa State University, VS.

15:10 V & A

15:30 Koffie

16:00 Conferentiesessie: Avian Influenza Summit

“De rol van de OIE in relatie tot vogelgriep. Verantwoordelijkheden van de publieke en private sector bij ziektebestrijding op nationaal niveau ”
Dr. Brian Evans, OIE, Frankrijk

"Internationale handel. Bepalingen van de OIE Terrestrial Animal Health Code met betrekking tot aviaire influenza om de gevolgen voor de internationale handel te verzachten "
Dr. Alejandro Thiermann, OIE, Frankrijk

"Compartimentering"
Kevin Lovell, SAPA, Zuid-Afrika

"AI-monitoring"
Dr. Klaus-Peter Behr, AniCon Labor, Duitsland

17:00 V & A

19:00 Galadiner in het Duits Historisch Museum

Dinsdag 22 september 2015

08:30 Conferentiesessie: internationale beoordelingen

10:00 Koffie

10:40 Conferentiesessie: Showcase voor Marketing Eggsellence

Presentaties voor de Golden Egg Marketing Award

11:45 Lunch

13:45 Conferentiesessie: bioveiligheid - sleutels tot onze toekomst

Introductie
Prof. Dr. Rudolf Preisinger, Lohmann Tierzucht, Duitsland

"Analyse van landbouwbedrijven"
Richard Geiselhart, Spreenhagener Vermehrungsbetriebe, Duitsland

"De rol van bioveiligheid bij de preventie en bestrijding van vogelgriep"
Dr. Brian Evans, OIE, Frankrijk

"De begrippen zonering en compartimentering"
Dr. Alejandro Thiermann, OIE, Frankrijk

"Het belang van bioveiligheid voor eierbedrijven"
Andrew Joret, Noble Foods, VK

"De rol van bioveiligheid bij het voorkomen en beheersen van pluimveeziekten"
Dr. HMHafez, Instituut voor Pluimveeziekten, Vrije Universiteit, Berlijn, Duitsland

"Bioveiligheid verwijderen"
Dr. Klaus-Peter Behr, AniCon Labor, Duitsland

14:55 Discussiepanel

Onder leiding van prof. Dr. Rudolf Preisinger

15:40 Koffie

Woensdag 23 september 2015

08:00 International Egg Nutrition Consortium Wetenschappelijk Symposium

"Egg Nutrition Research Update: onderzoek naar de impact van eiconsumptie op verschillende aspecten van de menselijke gezondheid en ziekte"

"De effecten van voedingseiwitten op de menselijke gezondheid"
Dr. Nina Geiker, Universiteit van Kopenhagen, Denemarken

"Eieren en diabetes"
Dr. Bruce Griffin, Universiteit van Surrey, Verenigd Koninkrijk

"Eidooier fractioneren: een ei met een lager cholesterolgehalte creëren"
Dr. Mario Diaz, Universiteit van Oviedo, Spanje

12:00 Netwerkmiddag voor alle deelnemers in de Fischerhütte

Donderdag 24 september 2015

08:30 EPI Workshop (iedereen welkom)

"Dooierverwerking: technologie en functionele producten"
Prof. Tong Wang, Department of Food Science and Human Nutrition, Iowa State University, VS.

09:45 Conferentiesessie: eierverwerking

09:45 "Vormgeven aan de toekomst van de eiproductenindustrie: het perspectief van de industrie"

Jim Dwyer, President en CEO, Michael Foods, VS.

10:15 "Branchemarktrapport"

Rick Brown, Senior Vice President, Urner Barry, VS.

11:00 Koffie

11:40 Conferentiesessie: regionale beoordelingen van eierverwerking

Een actuele analyse van de eierverwerkende industrie per regio

12:20 IEC Global Leadership Conference Kuala Lumpur 2016 Promotie

12:30 Lunch

14:30 Conferentiesessie: bedrijfsanalyse

IEC Visionairs Panel
Een paneldiscussie van de belangrijkste leiders en innovators van de eierindustrie, waaronder; Jim Dwyer, Frank Pace, Thor Stadil en Cesar de Anda

15:30 Sluitingsceremonie

Inclusief de uitreiking van de Golden en Crystal Egg Awards

15:50 Algemene Vergadering (iedereen welkom)

Inclusief de overdracht van het voorzitterschap

16:15 Koffie

19:30 Informele Oktoberfest-avond in het Hofbräuhaus