Eivoeding
Het ei is een voedingskrachtcentrale, die de meeste vitamines, mineralen en antioxidanten bevat die het lichaam nodig heeft, en wordt algemeen erkend vanwege zijn rol in gezonde, uitgebalanceerde voeding.
De IEC ondersteunt de wereldwijde eierindustrie om de voedingswaarde van het ei via het International Egg Nutrition Center (IENC).
Het International Egg Nutrition Center
Het International Egg Nutrition Center (IENC) werd opgericht om het delen van middelen en onderzoek ter bevordering van ons te ondersteunen begrip van de voedingswaarde van ei en zijn rol in menselijke voeding.
De IENC deelt beste praktijken en bundelt middelen om onderzoeks- en onderwijsprogramma's internationaal vooruit te helpen, zodat alle leden van de internationale eiergemeenschap toegang hebben tot belangrijke bronnen die anders misschien niet direct beschikbaar zouden zijn.
Primaire doelstellingen van de IENC
Er zijn vier hoofddoelen van het centrum:
- Om ideeën en middelen te delen
-
- Onderzoek
- Educatieve programma's
-
- Om technische input en informatie te geven over voeding in een crisis
- Om duplicatie van materialen te voorkomen
- Zich identificeren met internationale experts
Om deze te bereiken, probeert de IENC de voedingswaarde van het ei op een werkelijk wereldwijde schaal te promoten, door leden van de Internationale Eiercommissie toegang te geven tot de instrumenten, middelen en wetenschappelijk onderzoek die nodig zijn om hun eigen voedingsgerichte strategieën en programma's te ontwikkelen.
Bezoek de voedingsbibliotheekWereldwijde eivoedingsexpertgroep
Om de doelstellingen van de IENC te ondersteunen, is een onafhankelijke Global Egg Nutrition Expert Group opgericht om enkele van de vooraanstaande onderzoekers en experts op het gebied van menselijke gezondheid en voeding samen te brengen. De Expertgroep is opgericht om zich te concentreren op het ontwikkelen, verzamelen en optimaliseren van onderzoek naar de voedingswaarde van eieren. Dit zal worden verspreid onder belanghebbenden over de hele wereld, van producenten tot gezondheidswerkers en consumenten.
Maak kennis met de Expert Group