Wereldwijde eivoedingsexpertgroep
De Global Egg Nutrition Expert Group werd opgericht door de IEC om zich te concentreren op het ontwikkelen, verzamelen en optimaliseren van onderzoek naar de voedingswaarde van eieren. Dit zal worden verspreid onder belanghebbenden over de hele wereld, van producenten tot gezondheidswerkers en consumenten.
Suresh Chitturi
Voorzitter van de Global Egg Nutrition Expert Group
Gedreven door een 'farmer-first'-filosofie, is Suresh gepassioneerd over het verzekeren dat de pluimveesector gezond en duurzaam is door de nieuwste technologieën, goede fokpraktijken en het welzijn van het vee te adopteren. Suresh was van 2019 tot 2022 voorzitter van de IEC en biedt expertise in een reeks specialismen in de eierindustrie, waaronder kippenfokkerij, verwerking van kippen en eieren, productie van veevoer en extractie en verwerking van sojaolie.
Suresh is ook vice-voorzitter en algemeen directeur van Srinivasa Farms, een dominante kracht in de Indiase pluimvee-industrie. Sinds hij het leiderschap op zich heeft genomen, heeft hij Srinivasa door expansie en diversificatie gestuurd om significante, duurzame groei te realiseren. Hij is een fervent lezer en houdt ook van reizen en leren over verschillende culturen en hun geschiedenis.
Andreas Joret
Andrew werkt al ruim 35 jaar in de eierindustrie. Hij was elf jaar lang voorzitter van de British Egg Industry Council (BEIC) en is Group Technical Director bij Noble Foods, een van de grootste eierbedrijven ter wereld.
In zijn rol als voorzitter van BEIC vertegenwoordigde hij de Britse eierindustrie op alle niveaus van de waardeketen, van veredeling tot verwerking en marketing, onder het British Lion Scheme. Andrew was van 2002 tot 2023 ook lid van de Raad van Bestuur van IEC en was van 2007 tot 2023 ambtsdrager.
Kalpana Beesabatuni
Kalpana is Managing Director bij Sight and Life, een in Zwitserland gevestigde humanitaire denktank die op bewijs gebaseerde ondervoedingsoplossingen informeert, ondersteunt, ontwerpt en uitbroedt om de wereld van ondervoeding te bevrijden.
In haar rol bevordert Kalpana baanbrekende bedrijfsoplossingen, producten en technologieën in contexten met lage inkomens in verschillende landen in Afrika en Azië. Door samen te werken met boeren en ondernemers van de basis tot grote ondernemingen, zorgt ze ervoor dat betaalbare voedingsoplossingen de meest kwetsbaren bereiken.
Kalpana heeft in veel multiculturele en wetenschapsgestuurde contexten gewerkt om innovatie en ondernemerschap te ondersteunen in de sectoren landbouw, voeding, voeding, mondiale gezondheidszorg, water en hernieuwbare energie.
Dr. Mickey Rubin
Dr. Mickey Rubin is uitvoerend directeur van het Egg Nutrition Center (ENC), de wetenschaps- en onderwijsafdeling van de American Egg Board. Hij heeft een passie voor voedingswetenschap en voor de invloed van het voedsel dat we eten op de gezondheid.
Voordat hij bij ENC kwam, bekleedde Dr. Rubin verschillende functies in de voedingsindustrie, beginnend bij Kraft Foods, waar hij senior voedingswetenschapper was, en bij de National Dairy Council, waar hij vice-president van Nutrition Research was. Dr. Rubin behaalde een Ph.D. van de Universiteit van Connecticut, waar zijn onderzoeksinteresses zich concentreerden op menselijke voeding, inspanningsfysiologie en endocrinologie.
Dr. Rubin is lid van de American Society of Nutrition en is ook de auteur of co-auteur van talrijke peer-reviewed wetenschappelijke artikelen en hoofdstukken in leerboeken over de onderwerpen voeding en bewegingswetenschap.
Dr. Nikhil Dhurandhar
Dr. Nikhil Dhurandhar is professor, Helen Devitt Jones Endowed Chair, en voorzitter van de afdeling Voedingswetenschappen aan de Texas Tech University, Lubbock, TX, VS.
Als arts en voedingsbiochemicus is hij al 35 jaar betrokken bij de behandeling en het onderzoek naar obesitas. Zijn onderzoek richt zich op de moleculair biologische aspecten van obesitas en diabetes in het bijzonder, obesitas door virussen, en de klinische behandeling van obesitas. Hij heeft talloze klinische onderzoeken uitgevoerd om het effect van medicijnen en voedingsmiddelen zoals ontbijtgranen of eieren op zwaarlijvigheid, verzadiging en verschillende metabolische parameters te onderzoeken. Zijn baanbrekende onderzoeken toonden de rol van eieren aan bij het opwekken van verzadiging en gewichtsverlies.
Olga Patricia Castillo
Olga is Egg Program Director van FENAVI, de nationale pluimveevereniging van Colombia, en heeft meer dan 10 jaar ervaring opgedaan in communicatie en reclame voor voedingsbedrijven. Olga is afgestudeerd in marketing en is gespecialiseerd in de milieuvoordelen van producten, promotie bij een internationaal publiek en levering van digitale communicatiestrategieën.
Tamara Saslove
Tamara Saslove is de Nutrition Officer bij Egg Farmers of Canada (EFC). Ze is een gediplomeerde diëtist, chef-kok en marketingprofessional en heeft op veel verschillende gebieden op het gebied van voeding gewerkt, waaronder marketing, onderzoek, ontwikkeling van recepten, permanente educatie voor gezondheidswerkers en meer.
Tamara is gepassioneerd over het nemen van het nieuwste voedingsonderzoek en het vertalen ervan in gemakkelijk verteerbare informatie en bruikbare hapjes om consumenten te helpen gezonder te leven. Bij EFC is Tamara de leider van alle voedingswetenschapsprojecten voor zowel consumenten als zorgprofessionals en ze is verheugd om Canadezen te helpen meer eieren te eten en te profiteren van de voedingsvoordelen die ze bieden!
Dr. Tia Rains
Dr. Tia Rains is een voedingswetenschapper en communicatie-expert met meer dan 25 jaar ervaring in het ontwikkelen en vertalen van voedingsonderzoek om inspanningen te informeren die het overheidsbeleid, de productontwikkeling en uiteindelijk de menselijke gezondheid bevorderen.
Dr. Rains is momenteel vice-president van Science, Innovation & Corporate Affairs voor Ajinomoto Health & Nutrition North America, een mondiaal voedingsbedrijf en leider in het onderzoek en de toepassing van aminozuren. Daarvoor was dr. Rains uitvoerend directeur van het Egg Nutrition Center, waar ze een onderzoekssubsidieprogramma van $ 2 miljoen beheerde en de professionele communicatie regisseerde.