Meteen naar de inhoud
Internationale Eiercommissie
  • Wordt lid
  • Inloggen
  • Home
  • Wie Zijn Wij
    • IEC-leiderschap
    • Ons team
    • IEC Stamboom (alleen voor leden)
    • Ledenlijst
    • Lijst van gedelegeerden
    • IEC-ondersteuningsgroep
  • Ons werk
    • Visie 365
    • Wereld Egg Day
    • Eivoeding
    • Ei-duurzaamheid
    • Biosecurity
    • Vertegenwoordiging van de industrie
    • Eierverwerking
    • Young Egg Leaders (YEL)
    • Awards
  • Onze evenementen
    • IEC Zakelijke Conferentie Barcelona 2023
    • IEC Global Leadership Conference Lake Louise 2023
    • Vorige IEC-evenementen
    • Industrie Evenementen
    • IEC virtuele programma's
  • Kennisbank
    • Nieuws updates
    • Presentaties
    • Wetenschappelijke bibliotheek
    • Publicaties
    • Downloadbare bronnen
    • Kuikenplaatsingen
    • Brancherichtlijnen, standpunten en reacties
    • Cracking Egg Nutrition
    • Interactieve statistieken
    • IEC-landeninzichten
    • IEC-digitaliseringsreeks
  • Contact
  • Wordt lid
  • Inloggen
Home > Kennisbank > Nieuws updates > Menselijke voeding > Cracking Egg Nutrition: uitstekende brandstof voor je fitnessdoelen
  • Kennisbank
  • Nieuws updates
  • Presentaties
  • Wetenschappelijke bibliotheek
  • IEC-publicaties
  • Downloadbare bronnen
  • Brancherichtlijnen, standpunten en reacties
  • Cracking Egg Nutrition
  • Kuikenplaatsingen
  • Interactieve statistieken
  • IEC-landeninzichten
  • IEC-digitaliseringsreeks

Cracking Egg Nutrition: uitstekende brandstof voor je fitnessdoelen

Of het nu gaat om professionele sporten, persoonlijke fitness of vrijetijdsbesteding, het is belangrijk voor: individuen van alle leeftijden om ervoor te zorgen dat ze de juiste voeding voor en na het sporten. Voldoende inname van vitamines, mineralen en eiwitten is belangrijk voor: spiergroei, uithoudingsvermogen en algehele gezondheid. Laten we eens kijken waarom eieren zijn het perfecte eiwitpakket om uw fitnessdoelen te helpen realiseren!

 

Waarom is voeding belangrijk?

Net als stretchen, opwarmen en afkoelen, is het krijgen van de juiste voeding een cruciaal aspect van lichaamsbeweging en training. Dit geldt met name voor wat je eet NA een training, waar toegang tot belangrijke voedingsstoffen u kan helpen uw herstel te versnellen en sneller kracht opbouwen.

Eiwit is een van de belangrijkste voedingsstoffen die nodig zijn in post-workout diƫten. consumeren hoogwaardige eiwitten na het sporten zal je helpen herstel spieren, revitaliseer energievoorraden en stimuleer nieuwe spiergroei, wat betekent dat je de beloning van je harde werk eerder zult zien1-5.

Hoewel je spieren zichzelf uiteindelijk vanzelf zullen herstellen, suggereert onderzoek dat het eten van voldoende eiwitten binnen twee uur na de training zal het lichaam helpen weer op te bouwen en spieren te laten groeien efficiƫnter en effectiever6.

Deze verhoogde eiwitniveaus kunnen bijzonder effectief zijn voor: weerstandstraining, zoals gewichtheffen, waarbij de International Society of Sports Nutrition meer dan 3 g eiwit per kg lichaamsgewicht aanbeveelt7. Als alternatief, voor uithoudingsvermogen gerichte trainingen, zoals hardlopen en fietsen adviseren ze 1.4-2.0g eiwit per kg lichaamsgewicht7.

Bovendien wordt voor de beste resultaten aanbevolen dat: eiwitinname van 20-40 g per maaltijd gelijkmatig over de dag verdeeld zijn, intervallen van ongeveer 3-4 uur7, geconsumeerd naast koolhydraatrijk voedsel en geschikte vloeistoffen8.

ā€œMet de groeiende trends in persoonlijke fitnessontwikkeling en krachttraining in de sportschool, is er een toenemende vraag naar eiwitrijke voeding dat is betaalbaar en toegankelijkā€, legt uit Andreas Joret, Voorzitter van de British Egg Industry Council (BEIC) en lid van de International Egg Nutrition Centres (IENC) Global Egg Nutrition Expert Group.

 

De kracht van ei-eiwit

Met 13 essentiƫle voedingsstoffen, 6 g eiwit, slechts 70 calorieƫn en 5 g vet, heeft ƩƩn groot ei een uniek voedingsprofiel dat is ideaal voor atleten van alle leeftijden9! "Eieren zijn de perfecte bondgenoot om te sporten", zegt de heer Joret: "Ze zitten boordevol voedingsstoffen en eiwitten, zijn ongelooflijk veelzijdig en ook gemakkelijk draagbaar voor mensen die onderweg zijn."

Het is niet alleen dat eieren rijk zijn aan eiwitten, maar het eiwit dat ze bevatten is de hoogste kwaliteit natuurlijk beschikbaar10.

De kwaliteit van eiwitten hangt voornamelijk af van de samenstelling van verschillende aminozuren in het voedsel en hun biologische beschikbaarheid om te worden verteerd en opgenomen. Bijvoorbeeld, eieren bevatten alle negen essentiƫle aminozuren, waardoor ze een 'compleet eiwit' zijn. Bovendien maakt de verhouding en het patroon waarin deze aminozuren worden gevonden, ze de perfecte match voor de behoeften van het lichaam.

Het eiwit in eieren is ook: goed verteerbaar – het lichaam kan 95% hiervan opnemen en gebruiken! Wetenschappers hebben zelfs eieren gebruikt als maatstaf voor het evalueren van de eiwitkwaliteit in andere voedingsmiddelen11. Lees ons artikel over eiwitkwaliteit voor meer informatie.

De Internationale Vereniging voor Sportvoeding adviseren dat sporters kiezen voor volledige voedselbronnen van eiwitten, zoals eieren, om spiereiwitsynthese (MPS) te stimuleren12, een van nature voorkomend proces waarbij eiwit wordt geproduceerd om spierschade veroorzaakt door intensieve training te herstellen. Ze beweren ook dat eieren kunnen worden gemakkelijk op te nemen in diƫten de hele dag door omdat ze "kunnen worden bereid met de meeste maaltijdkeuzes, of het nu gaat om ontbijt, lunch of diner"12. '

 

Vergeet de dooier niet

"Als het aankomt op eiwit versus eigeel, mensen denken vaak dat het weggooien van de dooier de gezondere optie is vanwege misvattingen over cholesterol en ongezonde vetten. ' zegt meneer Joret: "Het probleem is dat als je de dooier weggooit, je de dooier weggooit." meerderheid van de essentiĆ«le voedingsstoffen en ongeveer de helft van het eiwit.ā€

Het laatste onderzoek bevestigt dat: het eten van eieren als onderdeel van een gezond dieet heeft geen significant effect op het cholesterolgehalte in het bloed, en verhoogt daarom het risico op hartaandoeningen bij de meeste mensen niet.

Ondertussen de eiwit in een ei is bijna gelijk verdeeld tussen de dooier en het wit, dus het is belangrijk om beide op te nemen in je post-workout dieet. Uit onderzoek blijkt zelfs: hele eieren stimuleren spiergroei en herstel zelfs meer dan alleen eiwitten eten13.

 

We hebben het gekraakt!

Het geheim van het kopen van hoogwaardige eiwitten om uw trainingsdoelen te ondersteunen, is eenvoudig... het ongelooflijke ei! "De waarheid is dat je niet het volgende toonaangevende supplement of shake nodig hebt om toegang te krijgen tot de hoogste kwaliteit eiwitten die beschikbaar zijn - je kunt het vinden in het volledig natuurlijke bescheiden ei!" Vat de heer Joret samen.

ā€œHet maakt niet uit in welk stadium je je bevindt op je fitnessreis, eieren kunnen een belangrijke rol spelen bij spiergroei, gewichtsverlies en algehele gezondheid!ā€

 

Referenties

1 Kerksick CM, et al (2008)

2 VanDusseldorp TA, et al (2018)

3 Biolo G, et al (1997)

4 Kreider RB, Campbell B (2009)

5 Tipton KD, et al. (1999)

6 Ga kraken

7 Kerksick CM, et al (2018)

8 Britse leeuweneieren

9 Ei Voedingscentrum

10 FAO

11 Institute of Medicine van de National Academies

12 Jager R, et al. (2017)

13 Vliet SV, et al (2017)

 

Promoot de kracht van het ei!

Om u te helpen de voedingswaarde van het ei te promoten, heeft de IEC een downloadbare toolkit voor de industrie ontwikkeld, inclusief kernboodschappen, een reeks voorbeeldposts op sociale media en bijpassende afbeeldingen voor Instagram, Twitter en Facebook.

Download de branchetoolkit (Engels)

 

Download de toolkit voor de industrie (Spaans)

Over Andrew Joret

Andrew werkt al meer dan 35 jaar in de eierindustrie. Hij is lid van het International Egg Nutrition Centre (IENC) Wereldwijde eivoedingsexpertgroep en voorzitter van de British Egg Industry Council (BEIC), evenals Group Technical Director bij Noble Foods, een van 's werelds toonaangevende eierbedrijven. In zijn rol als voorzitter van BEIC vertegenwoordigt hij de Britse eierindustrie op alle niveaus van de waardeketen, van veredeling tot verwerking en marketing, in het kader van het British Lion Scheme.

 

Ontmoet de rest van onze Expert Group

De waarheid over eieren en cholesterol ontrafelen

Bekijk artikel

Vitamine D met de zonnige kant naar boven geserveerd

Bekijk artikel

Een ideale bondgenoot voor gewichtsbeheersing

Bekijk artikel

De IEC is een lid van de World Egg Organization

Wereld Egg Organization
EPI
Internationale Egg Foundation
Internationaal Egg Nutrition Center
Wereld Egg Day
Wereldwijd initiatief voor duurzame eieren

Blijf op de hoogte

Wil je het laatste nieuws van de IEC en updates over onze evenementen ontvangen? Meld u aan voor de IEC-nieuwsbrief.

    • Algemene voorwaarden
    • Privacybeleid
    • Disclaimer
    • Wordt lid
    • Contact
    • CarriĆØre

Brits administratiekantoor

P: +44 (0) 1694 723 004

E: info@internationalegg.com

  • Instagram
  • Linkedin
  • YouTube
  • Facebook
  • Twitter

Website ontworpen en gebouwd door Orphans

Zoeken

Selecteer een taal

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu