Verbintenissen van de eierindustrie voor duurzaamheid benadrukt op UN Food Systems Pre-Summit
Op dinsdag 27 juli nam IEC-voorzitter Suresh Chitturi deel aan een divers panel van sprekers om het belang van 'Sustainable Protein for All' te bespreken tijdens een pre-Summit aangesloten sessie van UN Food Systems.
De sessie, die werd bijeengeroepen door de regering van Thailand en gemodereerd door Zijne Excellentie Thanawat Tiensin, voorzitter van het VN-Comité voor Wereldvoedselzekerheid, benadrukte de waardevolle rol die eieren spelen bij het verstrekken van toegankelijke, betaalbare en duurzame voeding.
Bij opening van de sessie benadrukte keynote speaker Zijne Excellentie Hans Hoogeveen, VN-ambassadeur van Nederland, dat gezonde voeding gebaseerd is op hoogwaardige eiwitten en dat het essentieel is dat iedereen toegang heeft tot betaalbare eiwitten uit een scala aan dierlijke en plantaardige bronnen.
De heer Hoogeveen voegde eraan toe dat het van cruciaal belang is om de milieu-impact van alle vormen van eiwit te verminderen, waarbij belanghebbenden in verschillende sectoren samenwerken. Alleen dan zullen betaalbare en gezonde voeding voor iedereen toegankelijk worden.
Toezeggingen van de eierindustrie
Tijdens de presentatie van 'The Egg Industry's Commitments to the UN SDGs', benadrukte de heer Chitturi hoe de eierindustrie niet alleen meer dan twee miljoen eierboeren en hun families over de hele wereld ondersteunt, maar ook de verwezenlijking van de UN Sustainable Development Goals (SDG's).
“In 2018 lanceerde de IEC het Global Initiative for Sustainable Eggs (GISE) om continue verbetering binnen onze industrie te stimuleren en de VN te ondersteunen bij het vervullen van haar duurzaamheidsdoelstellingen. De industrie heeft toegezegd deze te ondersteunen, maar twee gebieden waarop we een belangrijke bijdrage blijven leveren, zijn hongergevoel en verantwoorde consumptie en productie”, aldus de heer Chitturi.
Eieren leveren eiwitten van de hoogste kwaliteit, evenals 13 vitamines en mineralen, en dankzij deze nutriëntendichtheid en biologische beschikbaarheid hebben eieren het vermogen om de menselijke gezondheidsresultaten over de hele wereld direct te verbeteren.
"Studies zoals het Lulun-project in Ecuador hebben aangetoond dat eieren het potentieel hebben om dwerggroei bij kinderen te verminderen, en ik heb ook de kracht van eieren in de voeding van qua voedingswaarde kwetsbare kinderen uit de eerste hand gezien in mijn land, India," voegde de heer toe. Chitturi.
De eierindustrie zet zich in om voedzaam voedsel op milieuvriendelijke en verantwoorde manieren te produceren, waarbij eieren officieel worden erkend als een eiwitbron met een lage impact. Eierboeren zijn echter altijd op zoek naar nieuwe methoden en technologieën om de productie nog milieuvriendelijker te maken.
“Veel vee-industrieën, zoals de zuivel- en pluimvee-industrie, hebben belangrijke milieuverplichtingen aangegaan om netto nul te bereiken, en de eierindustrie is niet anders. Het IEC werkt momenteel samen met onze Environmental Sustainability Expert Group om de ontwikkeling van een routekaart te ondersteunen om netto nul-emissies te bereiken, en identificeert kansen voor de wereldwijde industrie om beste praktijken toe te passen en door te gaan met het leveren van betaalbare en duurzame eiwitten van de hoogste kwaliteit voor iedereen,” concludeerde Meneer Chitturi.
Lees ons leden-exclusief samenvattend rapport over de UN Food Systems Pre-Summit
Duurzame voedselsystemen leveren
De wereldwijde veehouderijsector omvat meer dan 1.3 miljard boeren, veeboeren, producenten, verwerkers en bedrijven, en kan helpen de inspanningen te versnellen om de SDG's te bereiken en een gezondere toekomst voor iedereen te realiseren. De sector werkt graag samen met internationale instellingen en anderen om voedzame voeding en veerkrachtige productiemethoden te helpen realiseren die zijn gebaseerd op een fundament van wetenschap en innovatie. Bezoek onze gezamenlijke verklaring van de wereldwijde veehouderijsector voor meer informatie over onze inzet voor het leveren van een duurzaam voedselsysteem.
Lees verklaring
