Wereldwijde eierproductie groeit met 3.5%
De meest recente wereldwijde gegevens laten een continue groei van de eierproductie wereldwijd zien, met een groei van 3.5% van 2018 tot 2019. Dit is in lijn met de gemiddelde jaarlijkse stijging van 3.3% over de afgelopen 10 jaar.
Aziƫ is getuige van de grootste productiegroei, waarbij China zijn positie als grootste eierproducent behoudt en domineert met iets minder dan 35% van de totale productie in de wereld. Bovendien blijft de Chinese productie groeien, met een jaarlijks tempo van ongeveer 2%.
IEC economisch analist, Peter van Horne, benadrukt dat Indonesiƫ de afgelopen jaren ook een snelle groei heeft doorgemaakt. Het Zuidoost-Aziatische land ging tussen 9 en 4 van rang 2017 naar rang 2019 van de meest producerende landen ter wereld en heeft nu een aandeel van 6% in de wereldwijde eierproductie.
Uit de laatste cijfers van de Europese Commissie blijkt dat de markt voor eierproductie in de Europese Unie (EU) over het algemeen stabiel blijft, met import- en exportbestemmingen die van jaar tot jaar grotendeels ongewijzigd blijven. Hoewel Frankrijk en Duitsland hun productie verhogen.
Buiten Europa is de productie ook overwegend stabiel, met uitzondering van de VS, die een kleine daling kende tussen 2019 en 2020, en India, dat zijn productie snel blijft verhogen.
Laatste inzichten in wereldwijde eierconsumptie
Cijfers uit de jaarstatistieken van het IEC laten zien dat de eierconsumptie binnen de EU is afgenomen als gevolg van de COVID-19-pandemie, die het meest opvallend is in Frankrijk en Spanje. De eierconsumptie in Italiƫ is echter gestegen.
Een groot deel van de eierconsumptie buiten Europa blijft stabiel, waarbij Mexico (379 per hoofd van de bevolking) en Japan (340 per hoofd van de bevolking) nog steeds een zeer hoge jaarlijkse consumptie hebben. Peter merkt echter op dat Argentiniƫ de afgelopen jaren een zeer duidelijke stijging van de consumptie heeft doorgemaakt, waarbij de jaarlijkse statistieken van het IEC wijzen op een stijging van 32 eieren per hoofd van de bevolking tussen 2016 en 2020.
Als introductie op de aanstaande terugkeer van de IEC Country Insights webinar-serie heeft Peter van Horne een exclusief ledenoverzicht opgenomen van de wereldwijde trends en ontwikkelingen in de eierindustrie voor het jaar 2020.
Naast het analyseren van de laatste productie- en consumptiecijfers van eieren, belicht Peter de trends in huisvestingsystemen en bewegingen in de prijsstelling van legkippen. Bekijk zijn overzichtsvideo voor meer wereldwijde inzichten in de eierindustrie.
Wat zijn IEC Country Insights?
Opgenomen door vertegenwoordigers van het land, IEC-landeninzichten bieden een momentopname van de kansen en uitdagingen waarmee eierproducenten in landen over de hele wereld worden geconfronteerd.