Young Egg Leaders bespreken de kansen en uitdagingen van de toekomst
Het IEC Young Egg Leaders Program brengt zeer gemotiveerde toekomstige leiders van eierbedrijven over de hele wereld samen om hun professionele ontwikkeling te ondersteunen. In ons laatste artikel in de serie delen de huidige Michael Griffiths van YEL, New Product Development Manager bij Oakland Farm Eggs, VK, en Opeyemi Agbato, Executive Director Animal Health and Husbandry bij Animal Care, Nigeria, hun mening over de toekomstige uitdagingen, bedreigingen en kansen waarmee de eierindustrie te maken kan krijgen.
Wat is de grootste onbenutte kans voor de eierindustrie?
Michael: Ik geloof dat er veel onbenutte kansen zijn voor onze branche. Producten voor onderweg en gemaksproducten hebben de afgelopen jaren een aanzienlijke groei gekend, omdat mensen in hun dagelijkse leven op zoek zijn naar gemak. Hoewel COVID dit op korte termijn zal hebben beïnvloed, omdat er minder mensen naar kantoor pendelen, heeft het er ook voor gezorgd dat mensen hun gezondheid opnieuw evalueren, en ik geloof dat er een enorme kans is dat eieren en eiproducten een gezonde en gemakkelijke bron zijn. van voeding.
Opeyemi: Nieuw onderzoek blijft de redenen aantonen waarom eieren moeten worden genoten als onderdeel van een gezond dieet. Ik geloof dat er meer mogelijkheden zijn om dit op regionaal niveau te doen, waardoor producenten de gezondheidsvoordelen van eieren kunnen laten zien op basis van lokale populaties en demografische gegevens.
Wat zijn de belangrijkste zakelijke problemen waar u aan denkt?
Michael: Een van de grootste zakelijke kwesties waar ik momenteel aan denk, zijn de implicaties van de overgang naar kooivrije productie in het VK en de toekomst van verrijkte kolonies. Deze beslissingen zullen een enorme impact hebben op de eierproductiebedrijven in het VK, en ik vind het belangrijk dat we open en eerlijke gesprekken kunnen voeren over de milieu- en welzijnsimpact van alle systemen, zodat consumenten de mogelijkheid hebben om hun eigen geïnformeerde keuzes.
Opeyemi: Een van de grootste zakelijke problemen waar ik aan denk, is hoe we het hele jaar door eieren verkopen om grote overvallers te vermijden die de prijzen beïnvloeden. Ik denk dat het belangrijk voor ons is om naar nieuwe mogelijkheden te kijken om schommelingen te verminderen, of dat nu is door middel van promoties, export of mogelijke conserveringstechnieken, zoals bevriezing, die kunnen worden gebruikt om een consistentere prijs gedurende het hele jaar te ondersteunen.
Wat zijn de belangrijkste bedreigingen voor de eierindustrie?
Michael: Vogelziekte blijft een belangrijke bedreiging voor onze industrie, met name voor vogelgriep. Naarmate we in het VK onder druk blijven staan om over te stappen van verrijkte kolonieproductie naar scharrelsystemen, wordt deze dreiging zelfs nog groter, wat vaak over het hoofd wordt gezien. De gezondheid van onze vogels blijft de topprioriteit voor eierproducenten over de hele wereld, en ik denk dat het belangrijk is dat er rekening wordt gehouden met overwegingen zoals ziektedreiging wanneer beslissingen die buiten de industrie worden genomen onze productiesystemen beïnvloeden.
Opeyemi: Prijsinstabiliteit en onbeschikbaarheid van feedinvoer vormen een grote bedreiging. Lage opbrengst van vitale granen zoals maïs en sojabonen in vergelijking met de industriële vraag, waardoor de productiekosten erg hoog zijn, wat wordt overgedragen op de eierprijzen. Dit is te wijten aan de onveiligheid in de landbouwgebieden op het platteland, die ook investeringen in mechanisatie en andere efficiënte landbouwpraktijken die de productiviteit zouden kunnen verbeteren, heeft ontmoedigd. Landbouwgronden worden tijdens de plantseizoenen onderbenut, wat tot schaarste leidt. Een andere bedreiging voor de industrie is de misplaatste perceptie van de rol van eieren op onze gezondheid. Historische claims over cholesterol blijven in sommige regio's circuleren, ondanks meer recent wetenschappelijk bewijs dat aantoont dat eieren geen negatieve invloed hebben op het cholesterolgehalte. Ik geloof dat we als industrie allemaal een rol hebben om de waarde van de eieren te helpen promoten, en het demonstreren van de hoge standaarden die eieren worden geproduceerd kan hierbij helpen.
Lees meer over ons Young Egg Leaders-programma