Eggindustriens forpliktelse til FNs bærekraftsmål
I 2015 forpliktet 193 verdensledere seg til FNs 17 bærekraftsmål (SDGs). Disse målene representerer en felles visjon om å utrydde fattigdom og sosial ulikhet, og takle klimaendringene innen 2030.
IEC har forpliktet seg å gå inn for kontinuerlig forbedring av bærekraft innen eggindustrien og arbeide i partnerskap med FN for å oppfylle sine SDGs.
Av de 17 SDG-ene har den globale eggindustrien identifisert 7 hovedmål der den allerede har en betydelig innvirkning gjennom en rekke dedikerte bærekraftsinitiativer.
Nøkkelområder der eggindustrien støtter SDG:
Zero Hunger
Ifølge Rapporten State of Food Security and Nutrition in the World (SOFI) 2023, rundt 9.2 % av verdens befolkning møtte sult i 2022, 122 millioner flere mennesker enn før den globale pandemien. Eggindustrien anerkjenner sin rolle i å bidra til å forhindre sult rundt om i verden.
Egg er en bærekraftig og rimelig kilde til protein av høyeste kvalitet. De inneholder de fleste vitaminer, mineraler og antioksidanter som kroppen krever og har vært vist seg å være assosiert med bedre vekst, kognitiv ytelse og motorisk utvikling blant barn, særlig i lavinntektsland.
Gjennom sitt veldedige arbeid, International Egg Foundation (IEF) takler matfattigdom som oppleves i lav- og mellominntektsland, som Eswatini og Uganda, gjennom et stadig større utvalg av lokalsamfunnsbaserte programmer.
God helse og velvære
Egg er anerkjent som et høykvalitetsprotein og inneholder 13 vitaminer og mineraler. Biotilgjengeligheten og tettheten av næringsstoffene deres betyr at egg har kapasitet til å forbedre resultatene for menneskers helse direkte over hele verden.
Videre er egg en god kilde til ofte mangelfulle mikronæringsstoffer, som vitamin D og B12, og en av de beste kildene til det mindre kjente, men livsviktige næringsstoffet, kolin. Eggindustrien er forpliktet til å øke bevisstheten om de positive fordelene med eggprodukter, i forhold til god helse og velvære.
Quality Education
Eggforbruk støtter hjernens utvikling og konsentrasjon, spesielt hos små barn. Eggindustrien er dedikert til å utdanne verden om verdien egg gir, når det gjelder ernæring, miljø og levebrød.
I tillegg er IEF ansvarlig i sin rolle som pedagogisk tillitsmann for initiativer i Mosambik, Zimbabwe, Zambia og Sør-Afrika, og gir utdanning og ressurser som gjør det mulig for enkeltpersoner å støtte sine lokalsamfunn ved å bli vellykkede eggprodusenter.
Anstendig arbeid og økonomisk vekst
Eggindustrien er en betydelig inntektskilde for landlige befolkninger over hele verden. Det er over to millioner eggbønder globalt, hvorav de fleste jobber på små familiegårder som gir en vanlig kilde til mat og inntekt.
I lav- og mellominntektsland representerer kvinner en stor andel av eggbønder, og de stoler på at gårdene deres skal skaffe mat til familiene og inntekt for å sende barna sine til skolen.
For å demonstrere bransjens forpliktelse til å støtte anstendig arbeid, vedtok World Egg Organization (WEO) Consumer Goods Forum (CGF) resolusjon om tvangsarbeid i april 2018. Denne forpliktelsen gjorde at eggindustrien var den første globale varegruppen som tok disse trinnene for å fremme menneskerettigheter og anstendige arbeidsforhold.
Ansvarlig forbruk og produksjon
Eggindustrien er forpliktet til å produsere næringsrik mat på en miljøvennlig og ansvarlig måte. Samtidig som egg er offisielt anerkjent som en proteinkilde med lite innvirkning, eggbedrifter leter alltid etter nye måter å gjøre produksjonen mer miljømessig bærekraftig.
Eksempler på dette kan sees over hele verden, fra Australia, hvor 10 av landets 12 største eggprodusenter har allerede implementert en eller annen form for solenergi på gårdene sine, til Canada, der første netto null låve er i drift. Eggindustrien jobber også aktivt for mer bærekraftig soyakjøp for å forhindre avskoging i Sør-Amerika.
I tillegg til miljømessig bærekraft, er eggindustrien også forpliktet til å ta vare på fuglene sine. Gjennom IEC samarbeider industrien med World Organization for Animal Health (WOAH, tidligere OIE) for å forbedre velferden til verpehøns gjennom etablering av et rammeverk med globale standarder.
Climate Action
Eggbedrifter streber kontinuerlig etter å redusere ressursene de bruker, samtidig som de sikrer samme produksjonsnivå. Takket være nye effektivitetsgevinster og betydelige produktivitetsgevinster har egg et lavt miljøavtrykk. I 2010 hadde miljøfotavtrykket til et kilo egg produsert i USA redusert med 65% sammenlignet med 1960, med klimagassutslipp redusert med 71%.
I tillegg a studie i 2016 viste at sammenlignet med for 5 tiår siden, produseres det nå 50 % flere egg i Canada, mens sektorens totale miljøfotavtrykk er 50 % mindre. Energibruken har også gått ned i den kanadiske eggindustrien, med en 41 % reduksjon sett mellom 1962 og 2012.
For å fremme kontinuerlig utvikling og forbedring av miljømessig bærekraftig praksis i hele verdikjeden for egg, har IEC samlet en ekspertgruppe for miljømessig bærekraft. Dette gjør det mulig å dele beste praksis og den nyeste tenkningen over hele eggindustrien globalt.
Partnerskap for målene
Som global representant for eggindustrien, spiller IEC en viktig rolle i å bringe sammen land og organisasjoner for å oppnå disse SDGene. For dette formål fortsetter organisasjonen å utvikle konstruktive relasjoner med Verdensorganisasjonen for dyrehelse (WOAH), Consumer Goods Forum (CGF) og store eggforeninger over hele verden, i tillegg til å opprettholde kommunikasjonen med Verdens helseorganisasjon (WHO), FN (FN) og FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) for å ta opp en rekke bærekraftsspørsmål.
Ekspertgruppe for bærekraftig eggproduksjon
IEC har samlet eksperter med interesse for bærekraftig landbruksmatproduksjon for å støtte eggindustrien til å fortsette å lede an innen bærekraftig proteinproduksjon globalt.
Møt ekspertgruppen