Fremragende markedsføring for egg: Suksesshistorier fra USA og Colombia
8 juni 2023
På den nylige IEC Business Conference i Barcelona fikk delegatene et forfriskende blikk på eggmarkedsføringsinnsikt og initiativer fra to industriledere. Emily Metz, president og administrerende direktør for American Egg Board (AEB) og Gonzalo Moreno, administrerende direktør for FENAVI, presenterte som en del av "Vision 365 and Power of Marketing"-økten, konsepter for å støtte den globale eggindustrien med å forbedre og foredle sine egne strategier for eggmarkedsføring.
Leder fortellingen
For å starte økten gikk Emily opp på scenen for å diskutere hvordan AEB hadde utnyttet negativ presse rundt inflasjon som en mulighet til å skifte samtaler til positive: «Vi måtte hoppe i fot først, vi måtte fortelle historien vår. Vi trengte å legge til kontekst, for hvis vi ikke gjorde det, ville historien bli fortalt for oss”.
Hun beskrev hvordan meldingene deres understreket at eggbønder er "pristakere og ikke prismakere", og vellykket flyttet sentimentet fra negativt til mer nøytralt og balansert via en medieblitz, og samlet over 2,000 artikler i en rekke nyhetskanaler i løpet av bare fire dager. Hun fremhevet den langvarige effekten av kommunikasjonen deres, ettersom kjernemeldingene fortsatte å gi gjenklang selv etter at den første dekningen avtok.
Emily forklarte at AEBs mål er å sikre at eggindustrien «ikke bare overlever, men trives» til tross for utfordringer som økende kostnader, inflasjon, motgang i bur og HPAI. De brukte påskeeggrullen i Det hvite hus for å forsterke budskapene sine gjennom regional presse, og utnyttet påskearrangementet som så 30,000 XNUMX deltakere som en unik mulighet til å dele eggbønders historier på en banebrytende måte. Deres innsats ble fanget opp av lokale medier, og bidro til å bygge en følelsesmessig forbindelse med forbrukere.
Gnistende innovasjon – Eggcelerator Lab
Som en del av presentasjonen hennes var Emily glad for å dele AEBs siste initiativ, "Eggcelerator Lab" som ble lansert i oktober 2022: "Målet med laboratoriet er å stimulere innovasjon ved å integrere banebrytende innsikt og dyrke partnerskap. Vårt oppdrag er å drive etterspørsel”. USA omfavner egg som allsidige ingredienser med AEB i spissen for transformative eggprodukter.
Hun skisserte hvordan initiativets prosess har et stort fokus på "white space discovery work" for å identifisere markedsmuligheter. Arbeidet til laboratoriet er drevet av nettverket av produsenter, leverandører, universitetsforskere og fageksperter som hjelper til med å utvikle prototyper, forklarte hun, noe som resulterer i et "bibliotek med hundrevis av nøkkelferdige ideer, klare til å dele med kunder".
Ved å investere i innovasjon på forhånd og tilby en kostnads- og risikoredusert prosess til kundene, har AEB som mål å akselerere introduksjonen av nye og innovative eggbaserte produkter til markedet. Med henvisning til suksesshistorier fra prosjektet så langt, forklarte Emily at ved å introdusere disse nye produktene, kan de øke etterspørselen og ytterligere forsterke narrativet om at egg bør være iboende i daglige dietter.
Legger et sterkt grunnlag for vekst
Ved siden av nåværende ga Gonzalo Moreno bakgrunn om Colombia ved å illustrere den nylige betydelige veksten i forbruk per innbygger av egg i landet hans, og økte fra 212 i 2009 til 334 i 2021.
Han skisserte nøkkelfaktorene som bidrar til denne imponerende forbruksveksten, og fremhevet den sentrale rollen som forbedringer på tilbudssiden spiller for å øke forbruket. Gonzalo bemerket at forbedret lovgivning rundt sanitære standarder, biosikkerhet og mattrygghet hadde satt grunnlaget for sterke, virkningsfulle kommunikasjonsstrategier rundt egg som en trygg og sunn mat. Han la til at en handelsavtale med USA i 2012, som involverer utveksling av maisimport og eliminering av tollsatser, også hadde lagt til rette for betydelig produksjonsvekst, noe som gjorde det mulig for Colombia å matche etterspørselsvekst med tilbud.
Formidle den unike kraften til egg
Gonzalo ga en oversikt over Colombias unike og omfattende eggmarkedsføringskampanjer som ble brukt til å omskrive narrativet for egg, som inkluderer et tegneserie-TV-program for barn, 'La Liga Supercrack' og 'The Gold Line to Life' telefonrådgivningstjeneste, som tilbyr ubegrenset tilpassede ernæringsråd til eldre voksne. Han forklarte at hovedmålet med disse kampanjene er å posisjonere egget som det sunneste og rimeligste proteinet i landet etter år med negativ presse og desinformasjon.
Gonzalo la til at strategiske partnerskap har forsterket markedsføringskampanjer, og ytterligere forbedret rekkevidden og virkningen av FENAVIs meldinger. Et bemerkelsesverdig samarbeid er med Carlos Vives Foundation, som støtter sosiale og bærekraftige initiativer på landsbygda i Colombia. I en overvannslandsby, der matusikkerhet påvirker 96 % av befolkningen og underernæring påvirker 95 %, donerte FENAVI i samarbeid med stiftelsen nok egg til at hver person kunne konsumere minst ett per dag. FENAVI jobber sammen med leger, barneleger og ernæringsfysiologer, og har som mål å forbedre livskvaliteten i samfunnet. De vil fortsette å spore de positive helseeffektene i denne landsbyen, som de håper vil være et godt eksempel på den utrolige rollen egg kan spille for å forbedre ernæringen.
FENAVIs mål for i år er å øke eggforbruket per innbygger til 365 enheter, forklarte presidenten for organisasjonen. De planlegger å gjøre dette gjennom å forsterke og fremme bærekraft og sanitære standarder. Videre har FENAVI som mål å utforske hvordan Colombia kan posisjonere egg som en næringsfylt ingrediens for å legge til mat gjennom innovasjon, samt en uavhengig ernæringskilde.
Hør fra ekspertene førstehånds
Forstå kraften i disse kampanjene og lidenskapen bak dem ved å se Emily og Gonzalos presentasjoner fra IEC Barcelona. Disse opptakene er kun tilgjengelige for IEC-medlemmer.