Fremdrift av eggforbruk i Australia: En historie om forbrukernes oppfatninger
16 november 2023
I en overbevisende presentasjon på IEC Lake Louise 2023 belyste Rowan McMonnies, administrerende direktør for Australian Eggs, hvordan de strategisk har markedsført helse og ernæring for å revolusjonere eggforbruket i Australia. Over to tiår har Australian Eggs systematiske tilnærming omformet forbrukernes oppfatninger og bidratt til å avlive myten om at egg ikke er gunstig for helsen din.
Endre forbrukernes oppfatninger
Rowan begynte med å forklare at tilbake i 2003 ble egg urettferdig ansett som "dårlig for deg" i australske medier. Målrettet og strategisk innsats innen forskning, markedsføring og engasjement førte imidlertid til et stadig økende positivt sentiment mot egg og helse i Australia.
Han forklarte at denne «helsemuligheten» for egg ble tilrettelagt av en økning i sosiale medier, som forvandlet hvordan forbrukere søkte informasjon. Fremveksten av ernæringsfysiologer og kostholdseksperter drev videre bevegelsen, ifølge Rowan, med innflytelsesrike eksperter som forsterket positive meldinger rundt egg. Dette skiftet ble supplert med et "konsekvent mediefokus" på forbrukernivå som støttet helsefordelene til egg.
Rowan forklarte hvordan de utnyttet disse mulighetene, og sa: "Du må ta en proaktiv tilnærming, snakke om fordelene dine, snakke om dine positive poeng som bransje." Australian Eggs handlet systematisk og inkorporerte forskning, opptjente medier, helsepersonell og PR.
Markedsføring av det eksepsjonelle potensialet til egg
Rowan identifiserte nøkkelområder for forskning, inkludert hjertehelse, proteininnhold, vitamin D, kolin og metthetsfølelse som fordeler som bidro til å endre forbrukerfortellingen. Han bemerket at disse stemmer overens med globale egghelsefordeler, noe som viser at Australian Eggs vellykkede strategier kan overføres til den bredere industrien.
Effektiv kommunikasjon spilte en nøkkelrolle i suksessen til Australian Eggs kampanjer. Rowan fremhevet viktigheten av å omforme de ernæringsmessige fordelene ved egg til et språk forbrukerne forstår og identifiserer seg med. For eksempel, i stedet for å fokusere på vitamin D, fremhevet de dets rolle i immunitet, som ble spesielt godt mottatt under Covid-19-pandemien.
Betalt annonsering, kampanjer for oppskrifter og digitalt innholdskampanjer dannet en omfattende oppsøkende rekkevidde, samt samarbeid med helsepersonell og påvirkere, noe som ytterligere forsterket de ernæringsmessige fordelene med egg.
Effekten av kampanjene til Australian Eggs strakte seg utover forbrukermarkedsføring, ved å påvirke offentlig engasjement og tillit. I følge Rowan dukket ernæring opp som en toppdriver for tillit, selv over miljøspørsmål i den australske eggindustrien, og viser de dype kravene og virkningen av helsesentriske markedsføringsstrategier.
Leder med EGGS-ample!
Som illustrerer den kraftige effekten deres arbeid og engasjement har gjort, konkluderte Rowan med å dele at Australias årlige eggforbruk per innbygger har økt fra 157 til 263 siden 2003. Dette gjør dem til bare ett av fem land som har økt eggforbruket med over 100 egg per person i løpet av de siste 20 årene, som Rowan kalte "100-klubben". "Det er ikke en eksklusiv klubb," sa han, og oppfordret flere land til å "dra nytte av de utrolige fordelene med egg".
The Australian Eggs suksesshistorie er et bevis på den transformative kraften til helsefokuserte kommunikasjonsstrategier. Reisen deres til å bli en global leder innen eggforbruk kan være en inspirasjon for andre land som ønsker å drive eggforbruk gjennom ernæring og helseforkjemper.
Få full oversikt
Forstå kraften i Australian Eggs kampanjer og innsatsen bak dem ved å se Rowans fullstendige presentasjon fra IEC Lake Louise (kun tilgjengelig for IEC-medlemmer).
Se hele presentasjonen nå