Matbaserte inngrep kan redusere forekomsten av underernæring og forbedre husholdningenes matsikkerhet, men næringsrike og tilgjengelige matvarer kan bli underutnyttet. I Ecuador er egg dyrt og allment tilgjengelig, men selv om de er en verdifull kilde til viktige næringsstoffer for spedbarn og små barn, har medisinsk rådgivning og samfunnsbasert informasjon begrenset deres inkludering i spedbarns dietter.
Egg er en god kilde til næringsstoffer for vekst og utvikling. Vi abstrakte hypotesen om at å introdusere egg tidlig under komplementær fôring ville forbedre barns ernæring.
Kolinestatus har vært assosiert med stunt blant små barn. Funn fra denne studien viste at et eggintervensjon forbedret lineær vekst med en lengde for aldersscore på 0.63.
Skolematingsprogrammer har fått popularitet i utviklingsland. Egg er en billig kilde til mikronæringsstoffer og protein av høy kvalitet. Formålet med denne studien var derfor å få foreløpige data om effekten av eggtilskudd på vekst hos grunnskoleelever som deltok i et skolefôringsprogram i Uganda.
Jean-Philippe Drouin-Chartier, Siyu Chen, Yanping Li, Amanda L Schwab, Meir J Stampfer, Frank M Sacks, Bernard Rosner, Walter C Willett, ...
I 3 store internasjonale prospektive studier inkludert ~177,000 12,701 individer, 13,658 50 dødsfall og 6 XNUMX CVD-hendelser fra XNUMX land i XNUMX kontinenter, ble det ikke funnet noen signifikante assosiasjoner mellom egginntak og blodlipider, dødelighet eller store CVD-hendelser.
“Å knekke eggpotensialet til
redusere stunt i barndommen og forbedre levebrødene på landsbygda. ”
Egg Industry Center (EIC) ved Iowa State University, USA har gitt ut sin første årsrapport med 22 nye, pågående eller fullførte forskningsprosjekter.