ਕੋਡੈਕਸ ਅਲੀਮੈਂਟਰੀਅਸ ਕਮਿਸ਼ਨ (ਸੀਏਸੀ)

ਕੋਡੈਕਸ ਐਲੀਮੈਂਟੇਰੀਅਸ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਿਆਰ, ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੇ ਇਸ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਗੁਣਵਤਾ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੈ. ਗਾਹਕ ਆਪਣੇ ਖਰੀਦਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵਤਾ ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਉੱਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਵੈਇੱਛਤ ਬਿਨੈ-ਪੱਤਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਕੋਡੈਕਸ ਮਾਪਦੰਡ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਅੰਡਾ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵ

ਕੋਡੈਕਸ ਐਲੀਮੈਂਟੇਰੀਅਸ, ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਕੋਡ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ, ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਏਜੰਸੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਹਵਾਲਾ ਬਿੰਦੂ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੋਡ ਨੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਦੀ ਸੋਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅੰਤ ਦੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ - ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਰ ਮਹਾਂਦੀਪ ਤੱਕ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਅਥਾਹ ਹੈ.

ਆਈ.ਈ.ਸੀ. ਕੋਡੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਗੈਰ-ਸਰਕਾਰੀ ਸੰਗਠਨ (ਐਨ.ਜੀ.ਓ.) ਵਜੋਂ ਰਜਿਸਟਰਡ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਨਿਰੀਖਕ ਵਜੋਂ ਕੋਡੈਕਸ ਸੈਸ਼ਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਆਈ.ਈ.ਸੀ. ਇੱਕ ਈ-ਵਰਕਿੰਗ ਸਮੂਹ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਹੈ ਜੋ ਅੰਡੇ ਦੇ ਖੇਤਰ (ਉਤਪਾਦਨ, ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ) ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦਾ ਹੈ.