ਕੋਡੈਕਸ ਅਲੀਮੈਂਟਰੀਅਸ ਕਮਿਸ਼ਨ (ਸੀਏਸੀ)

ਕੋਡੈਕਸ ਅਲੀਮੈਂਟਰੀਅਸ ਭੋਜਨ, ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ, ਭੋਜਨ ਲੇਬਲਿੰਗ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ (FAO) ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ, ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਕੋਡਾਂ, ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਹੈ।

ਕੋਡੈਕਸ ਅਲੀਮੈਂਟਰੀਅਸ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਟੀਚੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਪਾਰ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦੇਣਾ, ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿਰਪੱਖ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।

ਅੰਡਾ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵ

ਕੋਡੈਕਸ ਐਲੀਮੈਂਟੇਰੀਅਸ, ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਕੋਡ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ, ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਏਜੰਸੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਹਵਾਲਾ ਬਿੰਦੂ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੋਡ ਨੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਦੀ ਸੋਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅੰਤ ਦੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ - ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਰ ਮਹਾਂਦੀਪ ਤੱਕ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਅਥਾਹ ਹੈ.

IEC ਇੱਕ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਗੈਰ-ਸਰਕਾਰੀ ਸੰਗਠਨ (NGO) ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਡੈਕਸ ਨਾਲ ਰਜਿਸਟਰਡ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਨਿਰੀਖਕ ਵਜੋਂ ਕੋਡੈਕਸ ਸੈਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ। IEC ਇੱਕ ਈ-ਵਰਕਿੰਗ ਗਰੁੱਪ ਮੈਂਬਰ ਹੈ ਜੋ ਅੰਡੇ ਸੈਕਟਰ (ਉਤਪਾਦਨ, ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ) ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦਾ ਹੈ।