Międzynarodowa Komisja ds. Jaj (IEC) ma zróżnicowany program prac, którego celem jest wspieranie przedsiębiorstw zajmujących się produkcją jaj w rozwoju i wzroście poprzez wspieranie współpracy i wymianę najlepszych praktyk.

Choroby ptaków stanowią ciągłe zagrożenie dla światowego przemysłu jajecznego i szerszego łańcucha dostaw żywności. IEC prezentuje najlepsze praktyki w zakresie bezpieczeństwa biologicznego oraz podnosi świadomość i zrozumienie najnowszych światowych osiągnięć w zakresie szczepień i nadzoru przeciwko ptasiej grypie.

Jajko to bomba żywieniowa zawierająca większość witamin, minerałów i przeciwutleniaczy potrzebnych organizmowi. IEC dzieli się pomysłami, zasobami i badaniami naukowymi, aby wesprzeć światowy przemysł jajeczny w opracowaniu własnych strategii i programów ukierunkowanych na wartości odżywcze.

W ciągu ostatnich 60 lat przemysł jajeczny poczynił ogromne postępy w zakresie zrównoważonego rozwoju środowiska. IEC opowiada się za ciągłym rozwojem i poprawą zrównoważonego rozwoju w całym globalnym łańcuchu wartości jaj poprzez współpracę, dzielenie się wiedzą, solidną naukę i przywództwo.