Grupa ekspertów Global Egg Nutrition

Suresh Czitturi

Przewodniczący Globalnej Grupy Ekspertów ds. Żywienia Jaj

Kierując się filozofią rolnika, Suresh z pasją dba o to, aby przemysł drobiarski był zdrowy i zrównoważony poprzez przyjęcie najnowszych technologii, dobre praktyki hodowlane i dobrostan zwierząt gospodarskich. Jako przewodniczący Międzynarodowej Komisji ds. Jaj, po sprawowaniu funkcji przewodniczącego w latach 2019-2022, Suresh oferuje wiedzę fachową w zakresie różnych specjalizacji w branży jaj, w tym hodowli kurczaków, przetwórstwa kurczaków i jaj, produkcji pasz oraz ekstrakcji i przetwarzania oleju sojowego.

Suresh jest również wiceprezesem i dyrektorem zarządzającym Srinivasa Farms, dominującej siły w indyjskim przemyśle drobiarskim. Od czasu objęcia przywództwa kierował Srinivasą poprzez ekspansję i dywersyfikację, aby osiągnąć znaczący, zrównoważony wzrost. Zapalony czytelnik, uwielbia także podróżować i poznawać różne kultury oraz ich historię.

Andrzeja Joreta

Andrew pracuje w przemyśle jajecznym od ponad 35 lat. Jest przewodniczącym British Egg Industry Council (BEIC), a także dyrektorem technicznym grupy w Noble Foods, jednym z wiodących światowych przedsiębiorstw produkujących jaja. Jako przewodniczący BEIC reprezentuje brytyjski przemysł jajeczny na wszystkich poziomach łańcucha wartości, od hodowli po przetwórstwo i marketing, w ramach programu British Lion Scheme.

Profesor Arne Astrup

Profesor Arne Astrup jest dyrektorem Centrum Zdrowej Wagi Fundacji Novo Nordisk w Kopenhadze. Ma ponad 30-letnie doświadczenie w badaniach klinicznych i wiele z jego badań skupiło się na regulacji apetytu, zapobieganiu i leczeniu otyłości, cukrzycy typu 2, chorób układu krążenia i chorobach, w których ważną rolę odgrywa odżywianie i aktywność fizyczna. W 2018 roku profesor Astrup znalazł się na liście Clarivate (Web of Science) najczęściej cytowanych naukowców na świecie.

Kalpana Beesabathuni

Kalpana ma ponad 15-letnie doświadczenie w żywieniu, żywności, energii odnawialnej i globalnym zdrowiu. Pracowała w wielokulturowych i opartych na nauce kontekstach, wspierając innowacje produktowe, technologiczne i biznesowe. Obecnie pracuje dla Sight and Life, szwajcarskiego humanitarnego think tanku, który informuje, wspiera, projektuje i inkubuje oparte na dowodach rozwiązania w zakresie niedożywienia, aby uwolnić świat od niedożywienia. Tutaj mobilizuje dwa ruchy tektoniczne, które są ważne dla dzisiejszego świata – technologię i przedsiębiorczość, ze szczególnym uwzględnieniem systemów żywnościowych w Azji, Afryce Subsaharyjskiej i Ameryce Łacińskiej. Opracowała i rozwija społeczne modele biznesowe obejmujące drobnych rolników i innowacje produktowe w ramach swojego sztandarowego programu: „EGGciting Innovations” w Indiach, Indonezji i Afryce Wschodniej.

dr Mickey Rubin

Dr Mickey Rubin jest dyrektorem wykonawczym Centrum żywienia jaj (ENC) w Stanach Zjednoczonych. Pasjonuje się nauką o żywieniu i tym, jak żywność, którą spożywamy, wpływa na zdrowie. Dr Rubin rozpoczął karierę w przemyśle spożywczym w firmie Kraft Foods, gdzie pełnił funkcję starszego specjalisty ds. Żywienia. Następnie pełnił funkcję głównego naukowca w Provident Clinical Research. Ostatnio dr Rubin spędził 8 lat jako wiceprezes ds. Badań żywieniowych w National Dairy Council. Dr Rubin, członek American Society of Nutrition, jest również autorem lub współautorem wielu recenzowanych artykułów naukowych i rozdziałów w podręcznikach z zakresu nauk o odżywianiu i ćwiczeniach fizycznych.

dr Nikhil Dhurandhar

Dr Nikhil V. Dhurandhar, jest profesorem, Helen Devitt Jones Endowed Chair i Przewodniczącym Wydziału Nauk o Żywieniu na Texas Tech University, Lubbock, TX, USA. Jako lekarz i biochemik żywieniowy od 35 lat zajmuje się leczeniem otyłości i badaniami naukowymi. Jego badania koncentrują się na molekularnych biologicznych aspektach otyłości, w szczególności cukrzycy, otyłości wywołanej wirusami oraz klinicznym leczeniu otyłości. Przeprowadził liczne badania kliniczne w celu zbadania wpływu leków, a także pokarmów, takich jak płatki śniadaniowe czy jajka, na otyłość, sytość i różne parametry metaboliczne. Jego pionierskie badania wykazały rolę jajek w wywoływaniu uczucia sytości i utraty wagi.

Doktor Tia Rains

Dr Tia M. Rains jest naukowcem ds. żywienia i ekspertem ds. komunikacji z ponad 20-letnim doświadczeniem w opracowywaniu i tłumaczeniu badań żywieniowych w celu informowania o działaniach na rzecz postępu polityki publicznej, rozwoju produktów, a ostatecznie zdrowia ludzkiego. Dr Rains jest obecnie wiceprezesem ds. zaangażowania klientów i rozwoju strategicznego w Ajinomoto Health & Nutrition North America, globalnej firmie spożywczej i liderze w badaniach i stosowaniu aminokwasów. Wcześniej dr Rains była dyrektorem wykonawczym Centrum Żywienia Jaj, gdzie zarządzała programem grantów badawczych o wartości 2 milionów dolarów i kierowała komunikacją profesjonalną.

Tamara Saslove

Tamara Saslove jest specjalistą ds. żywienia w Egg Farmers of Canada (EFC). Jest zarejestrowanym dietetykiem, szefem kuchni i specjalistą ds. Marketingu i pracowała w wielu różnych obszarach w dziedzinie żywienia, w tym w marketingu, badaniach, opracowywaniu receptur, ustawicznym kształceniu pracowników służby zdrowia i nie tylko.

Tamara jest pasjonatką przyjmowania najnowszych badań żywieniowych i przekładania ich na łatwo przyswajalne informacje i praktyczne przekąski, aby pomóc konsumentom prowadzić zdrowszy tryb życia. W EFC Tamara jest liderem we wszystkich projektach z zakresu nauki o żywieniu zarówno dla konsumentów, jak i pracowników służby zdrowia i jest podekscytowana, że ​​może pomóc Kanadyjczykom cieszyć się większą ilością jajek i czerpać korzyści odżywcze, które zapewniają!

Olga Patrycja Castillo

Olga jest dyrektorem ds. programu jaj w kolumbijskim krajowym stowarzyszeniu drobiu, FENAVI, i zdobyła ponad 10-letnie doświadczenie w komunikacji i reklamie z firmami spożywczymi. Olga, absolwentka marketingu, specjalizuje się w korzyściach płynących z produktów dla środowiska, promocji wśród międzynarodowych odbiorców i realizacji strategii komunikacji cyfrowej.