Doskonałość marketingowa jaj: historie sukcesu z USA i Kolumbii
8 czerwca 2023
Na niedawnej Konferencji Biznesowej IEC w Barcelonie delegaci uzyskali świeże spojrzenie na spostrzeżenia i inicjatywy marketingowe dotyczące jaj od dwóch liderów branży. Prezentując w ramach sesji „Wizja 365 i siła marketingu”, Emily Metz, prezes i dyrektor generalny American Egg Board (AEB) oraz Gonzalo Moreno, prezes wykonawczy FENAVI, podzielili się koncepcjami wspierania globalnego przemysłu jaj w celu ulepszenia i udoskonalenia własnych strategii marketingowych dotyczących jaj.
Prowadzenie narracji
Aby rozpocząć sesję, Emily wyszła na scenę, aby omówić, w jaki sposób AEB wykorzystała negatywną prasę dotyczącą inflacji jako okazję do zmiany rozmów na pozytywne: „Najpierw musieliśmy wskoczyć, musieliśmy opowiedzieć naszą historię. Musieliśmy dodać kontekst, ponieważ jeśli tego nie zrobimy, ta historia zostanie opowiedziana za nas”.
Opisała, w jaki sposób ich komunikaty podkreślały, że hodowcy jaj są „biorcami cen, a nie twórcami cen” i skutecznie zmienili nastroje z negatywnych na bardziej neutralne i zrównoważone poprzez nalot medialny, gromadząc ponad 2,000 artykułów w różnych serwisach informacyjnych w ciągu zaledwie czterech dni. Podkreśliła długotrwały wpływ ich komunikacji, ponieważ podstawowe przesłania nadal rezonowały nawet po ustaniu początkowego zasięgu.
Emily wyjaśniła, że celem AEB jest zapewnienie, że branża jajczarska „nie tylko przetrwa, ale także będzie się rozwijać” pomimo wyzwań, takich jak rosnące koszty, inflacja, przeciwności losu w klatkach i HPAI. Wykorzystali Easter Egg Roll w Białym Domu, aby wzmocnić swoje przesłania w prasie regionalnej, wykorzystując wydarzenie wielkanocne, które zgromadziło 30,000 XNUMX uczestników, jako wyjątkową okazję do podzielenia się historiami hodowców jaj w przełomowy sposób. Ich starania zostały zauważone przez lokalne media, pomagając w budowaniu emocjonalnej więzi z konsumentami.
Iskrząca innowacja – Eggcelerator Lab
W ramach swojej prezentacji Emily z przyjemnością podzieliła się najnowszą inicjatywą AEB, „Eggcelerator Lab”, która została uruchomiona w październiku 2022 r.: „Celem laboratorium jest pobudzanie innowacji poprzez integrację najnowocześniejszych spostrzeżeń i kultywowanie partnerstw. Naszą misją jest napędzanie popytu”. Stany Zjednoczone przyjmują jajka jako uniwersalne składniki, a AEB jest liderem w przekształcających produktach jajecznych.
Nakreśliła, w jaki sposób proces inicjatywy koncentruje się na „pracy nad odkrywaniem białych przestrzeni” w celu zidentyfikowania możliwości rynkowych. Praca laboratorium jest napędzana przez sieć producentów, dostawców, badaczy uniwersyteckich i ekspertów merytorycznych, którzy pomagają rozwijać prototypy, wyjaśniła, czego wynikiem jest „biblioteka setek gotowych pomysłów, gotowych do udostępnienia klientom”.
Inwestując z góry w innowacje i oferując klientom proces o obniżonych kosztach i ryzyku, AEB ma na celu przyspieszenie wprowadzania na rynek nowych i innowacyjnych produktów na bazie jaj. Odnosząc się do dotychczasowych sukcesów projektu, Emily wyjaśniła, że wprowadzenie tych nowych produktów może zwiększyć popyt i dodatkowo wzmocnić narrację, że jajka powinny być nieodłącznym elementem codziennej diety.
Stworzenie solidnych podstaw do wzrostu
Oprócz teraźniejszości Gonzalo Moreno przedstawił tło dotyczące Kolumbii, ilustrując niedawny znaczny wzrost spożycia jaj na mieszkańca w jego kraju, który wzrósł z 212 w 2009 r. do 334 w 2021 r.
Przedstawił kluczowe czynniki przyczyniające się do tego imponującego wzrostu konsumpcji, podkreślając kluczową rolę, jaką usprawnienia po stronie podaży odgrywają w zwiększaniu konsumpcji. Gonzalo zauważył, że ulepszone przepisy dotyczące norm sanitarnych, bezpieczeństwa biologicznego i bezpieczeństwa żywności położyły podwaliny pod silne, skuteczne strategie komunikacyjne dotyczące jaj jako bezpiecznej i zdrowej żywności. Dodał, że porozumienie handlowe z USA w 2012 roku, polegające na wymianie importowanej kukurydzy i zniesieniu ceł, umożliwiło również znaczny wzrost produkcji, umożliwiając Kolumbii dopasowanie wzrostu popytu do podaży.
Komunikowanie wyjątkowej mocy jaj
Gonzalo przedstawił przegląd wyjątkowych i szeroko zakrojonych kampanii marketingowych jaj w Kolumbii, które wykorzystano do napisania narracji o jajkach, w tym animowany program telewizyjny dla dzieci „La Liga Supercrack” oraz telefoniczne usługi doradcze „Złota linia życia”, oferujące nieograniczone spersonalizowane porady żywieniowe dla osób starszych. Wyjaśnił, że głównym celem tych kampanii jest pozycjonowanie jajka jako najzdrowszego i najtańszego białka w kraju po latach negatywnej prasy i dezinformacji.
Gonzalo dodał, że strategiczne partnerstwa wzmocniły kampanie marketingowe, jeszcze bardziej zwiększając zasięg i wpływ komunikatów FENAVI. Godna uwagi jest współpraca z Fundacją Carlosa Vivesa, która wspiera inicjatywy społeczne i inicjatywy na rzecz zrównoważonego rozwoju na wiejskich obszarach Kolumbii. W nadwodnej wiosce, gdzie brak bezpieczeństwa żywnościowego dotyka 96% populacji, a niedożywienie dotyka 95%, FENAVI we współpracy z fundacją przekazało wystarczającą ilość jaj, aby każda osoba mogła zjeść co najmniej jedno jajko dziennie. Współpracując z lekarzami, pediatrami i dietetykami, FENAVI ma na celu poprawę jakości życia w społeczności. Będą nadal śledzić pozytywny wpływ na zdrowie w tej wiosce, co, jak mają nadzieję, będzie doskonałym przykładem niesamowitej roli, jaką jaja mogą odgrywać w poprawie odżywiania.
Celem FENAVI na ten rok jest zwiększenie spożycia jaj na mieszkańca do 365 sztuk – wyjaśnił prezes organizacji. Planują to zrobić poprzez wzmocnienie i promocję zrównoważonego rozwoju i standardów sanitarnych. Ponadto FENAVI ma na celu zbadanie, w jaki sposób Kolumbia może pozycjonować jajka jako pełen składników odżywczych składnik, który można dodawać do żywności poprzez innowacje, a także jako niezależne źródło pożywienia.
Posłuchaj ekspertów z pierwszej ręki
Zrozum siłę tych kampanii i stojącą za nimi pasję, oglądając prezentacje Emily i Gonzalo z IEC Barcelona. Te nagrania są dostępne tylko dla członków IEC.