نورو وېبپاڼو ته لار
د هګیو نړیوال کمیسیون
  • یو غړی بن
  • د ننه کیدل
  • کور
  • موږ څوک یو
    • د ټاکنو د خپلواک کمیسیون مشرتابه
    • د ټاکنو خپلواک کمیسیون کورنۍ ونې (یوازې غړي)
    • غړي Directory
    • د ټاکنو د خپلواک کمیسیون ملاتړ ډله
  • زموږ کار
    • لید 365
    • د هګیو نړیواله ورځ
    • د هګۍ تغذیه
    • د هګیو پایښت
    • بایوسیکی
    • د صنعت نمایندګي
    • ځوان هګۍ مشران (YEL)
    • جایزې
  • زموږ پیښې
    • د IEC نړیوال مشرتابه کنفرانس د 2023 لیک لوئس
    • د ټاکنو خپلواک کمیسیون سوداګریز کنفرانس ایډینبورګ 2024
    • د ټاکنو راتلونکي کمیسیون پیښې
    • د ټاکنو خپلواک کمیسیون پیښې
    • صنعت پیښې
    • د ټاکنو خپلواک کمیسیون واقعی برنامې
  • منابع
    • تازه خبرونه
    • پریزینټیشن
    • علمی کتابتون
    • Publications
    • د منلو وړ سرچینې
    • د چرګ ځایونه
    • د صنعت لارښوونې ، موقعیتونه او ځوابونه
    • د هګۍ تغذیه کول
    • متقابل احصايې
    • د ټاکنو خپلواک کمیسیون د هیواد لیدونه
    • د ټاکنو د خپلواک کمیسیون ډیجیټليشن لړۍ
  • تماس
  • یو غړی بن
  • د ننه کیدل
کور > منابع > تازه خبرونه > بشري تغذیه > د هګۍ تغذیه کول: د پروټین کیفیت او ولې دا مهم دي
  • منابع
  • تازه خبرونه
  • پریزینټیشن
  • علمی کتابتون
  • د ټاکنو خپلواک کمیسیون خپرونې
  • د منلو وړ سرچینې
  • د صنعت لارښوونې ، موقعیتونه او ځوابونه
  • د هګۍ تغذیه کول
  • د چرګ ځایونه
  • متقابل احصايې
  • د ټاکنو خپلواک کمیسیون د هیواد لیدونه
  • د ټاکنو د خپلواک کمیسیون ډیجیټليشن لړۍ

د هګۍ تغذیه کول: د پروټین کیفیت او ولې دا مهم دي

هګۍ په پراخه کچه د تغذیې ځواک په توګه پیژندل کیږي کله چې دا د پروټین او ډیری نورو مهم مغذي موادو سره راځي! په حقیقت کې، یوازې یوه لویه هګۍ 6 ګرامه پروټین، او همدارنګه 13 اړین ویټامینونه او منرالونه لري. هغه څه چې لږ خلک پوهیږي هغه دا دي چې هګۍ یو له اصلي سرچینو څخه دي د لوړ کیفیت پروټین شته1. مګر موږ څه معنی لرو کله چې موږ 'د لوړ کیفیت پروټین' ووایو او ولې دا مهمه ده؟

 

پروټین څه شی دی او ولې اړین دی؟

پروټینونه د بدن اصلي ساختماني بلاکونه دي، د نسج ترمیم او زموږ حجرو ته اجازه ورکوي چې په سمه توګه کار وکړي. دوی د عضلاتو د ودې لپاره اړین دي، دوی زموږ د معافیت سیسټم ملاتړ کوي، او د ماشوم وده کې مرسته کوي.

پروفیسور، MD، DMSc Arne Astrup، د هګیو نړیوال تغذیه مرکز (IENC) د نړیوال هګۍ تغذیه متخصص ګروپ غړی او په کوپنهاګن کې د نوو نورډیسک بنسټ د سالم وزن مرکز رییس، تشریح کوي چې څنګه پروټین کولی شي د عمر مختلفو ګروپونو ته ګټه ورسوي: "دا په ځانګړې توګه د لویو ماشومانو لپاره اړین دي، د دوی د ودې مالتړ وکړي، او زاړه او هغه کسان چې په ناروغۍ اخته دي، ځکه چې دا د حیاتي ارګانونو او نسجونو ساتلو کې مرسته کوي."

پروټین د امینو اسیدونو څخه جوړ دی - مګر تل ورته ترکیبونه او تناسب نه وي. بدن د مختلف پروټینونو جوړولو لپاره شاوخوا 21 امینو اسیدونه کاروي. له دې څخه نهه یوازې د بدن لخوا نشي تولید کیدی ، نو باید د خواړو له لارې ترلاسه شي - دا په نوم پیژندل کیږي اړین امینو اسیدونه.

پروټین په یو لړ خواړو کې موندل کیدی شي - له لوبیا څخه تر غوښې پورې - مګر د کیفیت د پروټین اندازه کولی شي له سرچینې څخه بل ته خورا توپیر ولري.

 

موږ د 'پروټین کیفیت' څه معنی لرو او دا څنګه ارزول کیږي؟

پروفیسور اسټرپ تشریح کوي: "د پروټین کیفیت په عمده ډول په خواړو کې د مختلف امینو اسیدونو ترکیب پورې اړه لري ، او د هضم او جذب کیدو لپاره د دوی حیاتي شتون."

د بیلګې په توګه، هګۍ ټول نهه اړین امینو اسیدونه لري، چې دوی یې جوړوي بشپړ پروټین. سربیره پردې، هغه تناسب او نمونه چې په کې دا امینو اسیدونه موندل کیږي دوی د بدن اړتیاو لپاره مناسب میچ جوړوي.

په هګیو کې پروټین هم خورا د هضم وړ دی - بدن کولی شي جذب کړي او 95٪ یې وکاروي!

دا دوه فکتورونه پدې معنی دي چې هګۍ یو دي د لوړ کیفیت پروټین غوره سرچینې شته. ساینس پوهانو حتی هګۍ په نورو خواړو کې د پروټین کیفیت ارزولو لپاره د معیار په توګه کارولې2.

 

د لوړ کیفیت پروټین مصرف څه ګټې لري؟

پداسې حال کې چې په ټولو خواړو کې پروټین روغتیایی ګټې وړاندې کوي، د پروټین کیفیت لوړ وي، په اسانۍ سره د بدن لخوا هضم او پروسس کیدی شي.3. دا پدې مانا ده چې ستاسو بدن کولی شي د هر چیچلو څخه ډیرې ګټې ترلاسه کړي.

پروفیسور اسټرپ تشریح کوي چې د لوړ کیفیت لرونکي پروټین کافي مقدار د ښه روغتیا لپاره اړین دی: "دا د قوي هډوکو ، عضلاتو او حیاتي ارګانونو ملاتړ کوي ، په بیله بیا د هورمون تولید او د ناروغیو دفاع ، پشمول د انتاناتو په وړاندې د معافیت غبرګون.

"پروټین هم د دې د اطمینان اغیزې له امله د بدن صحي وزن ساتلو کې مرسته کوي. د پروټین او غذايي فایبرونو ترکیب تاسو د اوږدې مودې لپاره د بشپړتیا احساس درکوي، د ډیر وزن او چاقۍ مخنیوي کې مرسته کوي.

 

موږ یې مات کړ

موږ تل هګۍ د دوی د خوندور خوند او استقامت لپاره خوښې کړې… او اوس موږ یو بل د نه منلو وړ دلیل لرو! هګۍ نه یوازې د پروټین سره ډکې دي، مګر هغه پروټین چې دوی لري لوړ کیفیت لري - د ټولو نهه اړینو امینو اسیدونو سم ترکیب سره په اسانۍ سره د هضم وړ دي.

"هګۍ د لوړ کیفیت لرونکي پروټین ډیر مینځپانګه لري،" پروفیسور اسټرپ پای ته ورسید، "کوم چې د انسان د مصرف لپاره خورا ښه دی او همدارنګه په ټولو دریو ورځني خواړو کې یوځای کول اسانه دي."

بل ځل چې تاسو په پام کې ونیسئ کوم پروټین سرچینې ستاسو په رژیم کې شامل کړئ، په یاد ولرئ چې دا یوازې د مقدار پورې اړه نلري، مګر کیفیت هم!

 

ماخذونه

1 FAO

2 د ملي اکاډمۍ د طب انسټیټیوټ

3 د نه منلو وړ هګۍ

د هګۍ ځواک ته وده ورکړئ!

د دې لپاره چې تاسو د هګۍ تغذیه ځواک ته وده ورکړئ، د ټاکنو خپلواک کمیسیون د کښته کولو وړ صنعت اوزار کټ رامینځته کړی چې پکې کلیدي پیغامونه، د ټولنیزو رسنیو یو لړ نمونې پوسټونه، او د انسټاګرام، ټویټر او فیسبوک لپاره سمون ګرافیک شامل دي.

د صنعت اوزار کټ ډاونلوډ کړئ (انګلیسي)

 

د صنعت اوزار کټ ډاونلوډ کړئ (هسپانوي)

د پروفیسور آرن اسټرپ په اړه

پروفیسور ارن اسټرپ د هګیو د تغذیې نړیوال مرکز (IENC) غړی دی د هګیو نړیوال تغذیه کارپوه ډله او د صحي وزن مرکز رییس، نوو نورډیسک بنسټ، کوپنهاګن. هغه په ​​کلینیکي څیړنو کې د 30 کلونو څخه ډیر تجربه لري او د خپلې څیړنې ډیره برخه یې د اشتها تنظیم کولو، د چاقۍ مخنیوي او درملنې، ټایپ 2 ډایبایټس، د زړه ناروغۍ، او هغه ناروغیو باندې تمرکز کړی چې تغذیه او فزیکي فعالیت رول لوبوي. په 2018 کې پروفیسور اسټرپ د کلاریویټ (د ساینس ویب) په نړۍ کې د ترټولو معتبر څیړونکو په لیست کې نومول شوی و.

زموږ د نورو متخصص ګروپ سره لیدنه وکړئ

د وزن مدیریت لپاره د هګۍ غیر معمولي متحد

مقاله وګورئ

په لومړیو 1,000 ورځو کې د راتلونکي سونګ کول

مقاله وګورئ

د هګیو او کولیسټرول په اړه حقیقت روښانه کول

مقاله وګورئ

د ټاکنو خپلواک کمیسیون د هګیو د نړیوال سازمان غړی دی

د هګیو نړیوال سازمان
د هګیو نړیوال کمیسیون
د هګیو نړیوال بنسټ
د هګیو نړیواله ورځ
ځوان هګۍ مشران

تازه شوی

ایا غواړئ د ټاکنو خپلواک کمیسیون څخه وروستي خبرونه ترلاسه کړئ او زموږ د پیښو تازه معلومات؟ د ټاکنو خپلواک کمیسیون خبر پاterې ته لاسلیک وکړئ.

    • د قرارداد شرايط
    • د پټتیا تګلاره
    • دادعا
    • یو غړی بن
    • تماس
    • مسلکونه

د انګلستان د ادارې دفتر

P: + 44 (0) 1694 723 004

E: info@internationalegg.com

  • انسټاګرام
  • Linkedin
  • YouTube
  • فیسبوک
  • ټویټر

ویب پاه د یتیمانو لخوا ډیزاین او جوړه شوې

د لټون

یوه ژبه وټاکئ

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu