نورو وېبپاڼو ته لار
د هګیو نړیوال کمیسیون
  • یو غړی بن
  • د ننه کیدل
  • کور
  • موږ څوک یو
    • د ټاکنو د خپلواک کمیسیون مشرتابه
    • د ټاکنو خپلواک کمیسیون کورنۍ ونې (یوازې غړي)
    • غړي Directory
    • د ټاکنو د خپلواک کمیسیون ملاتړ ډله
  • زموږ کار
    • لید 365
    • د هګیو نړیواله ورځ
    • د هګۍ تغذیه
    • د هګیو پایښت
    • بایوسیکی
    • د صنعت نمایندګي
    • د هګیو پروسس کول
    • ځوان هګۍ مشران (YEL)
    • جایزې
  • زموږ پیښې
    • د IEC نړیوال مشرتابه کنفرانس د 2023 لیک لوئس
    • د ټاکنو خپلواک کمیسیون سوداګریز کنفرانس ایډینبورګ 2024
    • د ټاکنو راتلونکي کمیسیون پیښې
    • د ټاکنو خپلواک کمیسیون پیښې
    • صنعت پیښې
    • د ټاکنو خپلواک کمیسیون واقعی برنامې
  • منابع
    • تازه خبرونه
    • پریزینټیشن
    • علمی کتابتون
    • Publications
    • د منلو وړ سرچینې
    • د چرګ ځایونه
    • د صنعت لارښوونې ، موقعیتونه او ځوابونه
    • د هګۍ تغذیه کول
    • متقابل احصايې
    • د ټاکنو خپلواک کمیسیون د هیواد لیدونه
    • د ټاکنو د خپلواک کمیسیون ډیجیټليشن لړۍ
  • تماس
  • یو غړی بن
  • د ننه کیدل
کور > منابع > تازه خبرونه > بشري تغذیه > د هګیو تغذیه کول: د هګیو او کولیسټرول په اړه حقیقت روښانه کول
  • منابع
  • تازه خبرونه
  • پریزینټیشن
  • علمی کتابتون
  • د ټاکنو خپلواک کمیسیون خپرونې
  • د منلو وړ سرچینې
  • د صنعت لارښوونې ، موقعیتونه او ځوابونه
  • د هګۍ تغذیه کول
  • د چرګ ځایونه
  • متقابل احصايې
  • د ټاکنو خپلواک کمیسیون د هیواد لیدونه
  • د ټاکنو د خپلواک کمیسیون ډیجیټليشن لړۍ

د هګیو تغذیه کول: د هګیو او کولیسټرول په اړه حقیقت روښانه کول

په تاریخي ډول ، هګۍ بد شهرت درلود کله چې راځي کولسټرول. په هرصورت، وروستیو ساینسي څیړنو څرګنده کړې چې زموږ د خوړو څخه سرچینه اخیستل شوي کولیسټرول لري د زړه په روغتیا لږ تر لږه اغیزه. سره له دې، ډیری لاهم پدې باور دي چې ځینې خواړه لکه هګۍ کولی شي زموږ د وینې کولیسټرول کچه منفي اغیزه وکړي او زموږ روغتیا ته خطر رامینځته کړي. مګر موږ وکړو په رښتيا پوهیږئ چې کولیسټرول څه شی دی؟ او ایا هګۍ واقعیا زموږ د زړه ناروغۍ خطر زیاتوي؟ دا وخت دی چې دا افسانه مات کړئ او د هګیو او کولیسټرول په اړه حقیقت خلاص کړئ.

 

"کولیسټرول" څه شی دی؟

کولیسټرول یو ډول لیپید دی - یو مومی ماده چې ستاسو د حجرو مهمه برخه جوړوي، ستاسو د بدن په سمه توګه کار کولو کې مرسته کوي1.

ډاکټر مکي روبین PHDد هګیو د تغذیې نړیوال مرکز (IENC) غړی د هګیو نړیوال تغذیه کارپوه ډله او په متحده ایالاتو کې د هګۍ تغذیه مرکز (ENC) اجرایوي رییس پراخوي: "کولیسټرول یو دی. د حجرو مهمه برخه د هورمونونو تولید لپاره اړین دي لکه ایسټروجن او ټسټورسټون2او د خواړو هضمولو لپاره مهم دی3. "

کولیسټرول له دوه سرچینو څخه راځي؛ ډیری یې په بدن کې تولیدیږي (د وینې کولیسټرول) ، او لږه برخه د ځینې خواړو له لارې ترلاسه کیږي چې موږ یې خورو (د غذایی کولیسټرول)1,4.

 

ولې کولیسټرول خراب دی؟

پداسې حال کې چې کولیسټرول د بدن د فعالیت لپاره اړین دی، د وینې جریان کې د هغې ډیر مقدار درلودل د زړه ناروغۍ خطر زیاتوي. د وینې لوړ کولیسټرول کچه کولی شي د وینې رګونو کې د غوړ زیرمو رامینځته کیدو لامل شي ، کوم چې په پای کې ماتیږي او ټوټې رامینځته کوي چې ممکن د وینې رګونو کې د وینې رګونو رامینځته کیدو لامل شي. د زړه حمله یا سټروک1.

په هرصورت، ټول کولیسټرول اړین ندي چې خراب وي. دوه ډوله دي؛ د ټیټ کثافت لیپوپروټین (LDL) کولیسټرول او د لوړ کثافت لیپوپروټین (HDL) کولیسټرول. LDL کولسټرول (په بل ډول پیژندل کیږي 'خراب' کولیسټرول) د زړه د ناروغۍ د زیاتوالي خطر سره تړاو لري5.

څیړنې ښیې چې کولیسټرول د هغه خواړو څخه ترلاسه کیږي چې تاسو یې خوري لږترلږه اغیزه په LDL ('خراب') کولیسټرول کچه6. دا ځکه چې بدن په طبیعي ډول تنظیموي د کولیسټرول مقدار چې په وینه کې گردش کوي، نو کله چې تاسو د خوړو څخه ډیر کولیسټرول وخورئ، ستاسو بدن د خساره کولو لپاره لږ کولیسټرول تولیدوي. په حقیقت کې، HDL ('ښه') کولیسټرول ستاسو سره د زړه د ناروغۍ په ساتنه کې مرسته کوي د اضافي کولیسټرول لرې کول ستاسو د شریانونو څخه او بیرته ځیګر ته لیږدول7.

ډاکټر روبین تشریح کوي: "په خوړو کې د کولیسټرول په اړه انفرادي غبرګونونه په پراخه کچه توپیر لري، مګر حتی په هغو خلکو کې چې د غذایي کولیسټرول په وړاندې غبرګون کوي، د LDL ('خراب') کولیسټرول زیاتوالي سره د HDL ('ښه') کولیسټرول زیاتوالی دی. د HDL او LDL پایله تناسب نه بدلیږي ، کوم چې د خطر ارزولو لپاره یو مهم ارزونه ده8. "

 

د هګیو افسانه خلاصول

یوه لویه هګۍ شاوخوا 185 ملی ګرامه کولیسټرول لري9, کوم چې په عمده توګه په ژیړ کې موندل کیږي. د کلونو لپاره، د هګیو ژیړ په پراخه کچه د زړه روغتیا لپاره بد ګڼل کیږي، ځکه چې د غذايي کولیسټرول لوړه کچه لري. مګر څنګه چې د رژیم کولیسټرول په ډیری خلکو کې د وینې کولیسټرول باندې لږ تاثیر لري ، نو دا افسانه په پای کې مات کیدی شي!

وروستۍ څیړنې تاییدوي چې د هګیو خوړل د صحي رژیم یوه برخه ده د وینې کولیسټرول باندې د پام وړ اغیزه نلري ، او له همدې امله په ډیری خلکو کې د زړه ناروغۍ خطر نه زیاتوي10-13.

په حقیقت کی، د زړه روغتیا استازي په ټوله نړۍ کې د روغتیا لپاره د هګیو د مصرف په اړه خپل وړاندیزونه تعدیل کړي. د مثال په توګه، د آسټرالیا د زړه ملي بنسټ نور د هګیو د شمیر محدودیت وړاندیز نه کوي چې صحتمند آسټرالیا یې وخوري، او مشوره ورکوي چې د ډایبېټیس 2 ډوله ناروغان کولی شي په اونۍ کې تر 7 پورې هګۍ وخوري.14.

په ورته ډول، د امریکا زړه ټولنه وړاندیز کوي صحي خلک کولی شي هره ورځ یوه ټوله هګۍ ولري د صحي خوړو په نمونو کې، او په ورځ کې تر دوو هګیو پورې د زړو بالغانو لپاره سپارښتنه کیږي6.

سربیره پردې ، د کاناډا د زړه او سټروک فاونډیشن او د ډایبېټس کاناډا په شمول د کاناډا د مخکښو روغتیایی سازمانونو لخوا اوسني رژیم لارښوونې د صحي لویانو لپاره د رژیم کولیسټرول محدودیت نه وړاندې کوي.15-17.

 

په حقیقت کې څه ګناه ده؟

که ستاسو د هګۍ مصرف کمول ځواب نه وي، څه شی دی؟ حقیقت دا دی، سنتر شوي غوړ ډیر اغیز لري د غذایی کولیسټرول په پرتله د وینې کولیسټرول کچه. نو، دا پخپله هګۍ نه دي، مګر هغه څه چې تاسو یې ورسره خورئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ!

"د سنتر شوي غوړ مصرف په وینه کې د کولیسټرول د کچې له زیاتوالي سره تړاو لري، او په داسې حال کې چې هګۍ په سنتر شوي غوړ کې نه وي، دا مهمه ده چې د هګیو سره د خوړلو لپاره صحي خواړه وټاکئ. ډاکټر روبین تشریح کوي.

هګۍ باید د متنوع رژیم د یوې برخې په توګه وخوړل شي چې د زړه روغتیا لپاره ښه دي لکه کب، میوه، سبزیجات، ټول حبوبات، لبني خواړه، مغز لرونکي او دانه1,18.

ډاکټر روبین زیاتوي: "تاسو کولی شئ د A د تعدیل له لارې د خپلې وینې کولیسټرول کچه هم ښه کړئ د ژوند کولو مختلف عوامل. دا سپارښتنه کیږي چې په ځینو ډولونو کې ترسره شي هره ورځ فزیکي فعالیت سګرټ مه څکوئ یا د تنباکو محصولات وکاروئ، په مکرر ډول د خپل روغتیا پاملرنې چمتو کونکي سره خبرې وکړئ او د کولیسټرول منظم معاینات تنظیم کړئ.

 

موږ یې مات کړ!

څنګه چې کولیسټرول تاسو په خواړو کې خورئ په ډیری صحي خلکو کې د وینې کولیسټرول کچې سره تړاو نلري ، هګۍ نور خطر نه ګڼل کیږي کله چې دا د زړه ناروغۍ ته راځي. کله چې د صحي متوازن رژیم برخې په توګه وخوړل شي.

"که تاسو د مدیترانې ، انعطاف لرونکي ، لیکټو اوو سبزیجاتو ، بوټو پراساس ، یا د ټیټ کاربوهایډریټ رژیم تعقیب کړئ ، هګۍ بشپړ بشپړونکي دي لکه څنګه چې دوی دواړه د لوړ کیفیت پروټین او ځانګړي تغذیه چمتو کوي، "ډاکټر روبین لنډیز کوي.

 

ماخذونه

1 د آسټرالیا هګۍ

2 د طب انسټیټیوټ (2005)

3 لپاره د ناروغيو د کنټرول او مخنيوي په مرکزونو کې

4 Blesso CN، Fernandez ML (2018)

5 د امریکا د زړه د ټولنې

6 کارسن JAS، et al (2019)

7 کریکنګ ترلاسه کړئ

8 فرنانډیز ایم ایل، ویب ډي (2008)

9 د هګۍ تغذیه مرکز

10 الکساندر DD، et al (2016)

11 کلیدي TJ، et al (2019)

12 دهغان ایم، او نور (2020)

13 BMJ (2020)

14 د استرالیا د زړه ملي بنسټ

15 د کاناډا د زړه ناروغۍ ټولنه

16 د کاناډا د زړه او سټروک بنسټ

17 د ډایبېټس کاناډا

18 USDA

د هګۍ ځواک ته وده ورکړئ!

د دې لپاره چې تاسو د هګۍ تغذیه ځواک ته وده ورکړئ، د ټاکنو خپلواک کمیسیون د کښته کولو وړ صنعت اوزار کټ رامینځته کړی چې پکې کلیدي پیغامونه، د ټولنیزو رسنیو یو لړ نمونې پوسټونه، او د انسټاګرام، ټویټر او فیسبوک لپاره سمون ګرافیک شامل دي.

د صنعت اوزار کټ ډاونلوډ کړئ (انګلیسي)

 

د صنعت اوزار کټ ډاونلوډ کړئ (هسپانوي)

د ډاکټر مکي روبین په اړه

مکي روبین، پی ایچ ډي، د هګۍ د نړیوال تغذیه مرکز (IENC) غړی دی د هګیو نړیوال تغذیه کارپوه ډله او په متحده ایالاتو کې د هګۍ تغذیه مرکز (ENC) اجرایوي رییس. هغه د تغذیې ساینس په اړه لیواله دی او هغه خواړه چې موږ یې خورو زموږ په روغتیا اغیزه کوي. ډاکټر روبین خپل مسلک په کرافټ فوډز کې د خواړو صنعت کې پیل کړ چیرې چې هغه د لوړ تغذیه ساینس پوه په توګه دنده ترسره کوله. هغه بیا د پروویډنټ کلینیکي څیړنې کې د اصلي ساینس پوه په توګه دنده ترسره کړه. په دې وروستیو کې، ډاکټر روبین د لبنیاتو ملي شورا کې د تغذیې څیړنې د مرستیال په توګه 8 کاله تیر کړل.

 

زموږ د نورو متخصص ګروپ سره لیدنه وکړئ

د وزن مدیریت لپاره د هګۍ غیر معمولي متحد

مقاله وګورئ

د پروټین کیفیت او ولې دا مهم دي

مقاله وګورئ

په لومړیو 1,000 ورځو کې د راتلونکي سونګ کول

مقاله وګورئ

د ټاکنو خپلواک کمیسیون د هګیو د نړیوال سازمان غړی دی

د هګیو نړیوال سازمان
پی پی ای
د هګیو نړیوال بنسټ
د هګیو نړیوال تغذیه مرکز
د هګیو نړیواله ورځ
د دوامداره هګیو لپاره نړیوال نوښت

تازه شوی

ایا غواړئ د ټاکنو خپلواک کمیسیون څخه وروستي خبرونه ترلاسه کړئ او زموږ د پیښو تازه معلومات؟ د ټاکنو خپلواک کمیسیون خبر پاterې ته لاسلیک وکړئ.

    • د قرارداد شرايط
    • د پټتیا تګلاره
    • دادعا
    • یو غړی بن
    • تماس
    • مسلکونه

د انګلستان د ادارې دفتر

P: + 44 (0) 1694 723 004

E: info@internationalegg.com

  • انسټاګرام
  • Linkedin
  • YouTube
  • فیسبوک
  • ټویټر

ویب پاه د یتیمانو لخوا ډیزاین او جوړه شوې

د لټون

یوه ژبه وټاکئ

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu