Compromissos da indústria de ovos com a sustentabilidade destacados na Pré-Cúpula dos Sistemas Alimentares da ONU
Na terça-feira, 27 de julho, o presidente da IEC, Suresh Chitturi, se juntou a um painel diversificado de palestrantes para discutir a importância de 'Proteína Sustentável para Todos' em uma sessão afiliada dos Sistemas Alimentares da ONU antes da Cúpula.
Convocada pelo Governo da Tailândia e moderada por Sua Excelência Thanawat Tiensin, Presidente do Comitê das Nações Unidas sobre Segurança Alimentar Mundial, a sessão destacou o papel valioso que os ovos desempenham no fornecimento de nutrição acessível, acessível e sustentável.
Abrindo a sessão, o orador principal Sua Excelência Hans Hoogeveen, Embaixador da ONU na Holanda, enfatizou que as dietas saudáveis são baseadas em proteínas de alta qualidade e é essencial que todos tenham acesso a proteínas acessíveis de uma variedade de fontes animais e vegetais.
Hoogeveen acrescentou que é fundamental reduzir o impacto ambiental de todas as formas de proteína, com as partes interessadas trabalhando juntas em todos os setores - só então as dietas saudáveis e acessíveis se tornarão acessíveis para todos.
Compromissos da indústria de ovos
Apresentando 'Os Compromissos da Indústria do Ovo com os ODS da ONU', o Sr. Chitturi destacou como a indústria do ovo não apenas apóia mais de dois milhões de produtores de ovos e suas famílias em todo o mundo, mas também apóia o cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU (ODS).
“Em 2018, a IEC lançou a Iniciativa Global para Ovos Sustentáveis (GISE) para impulsionar a melhoria contínua em nossa indústria e apoiar a ONU no cumprimento de suas metas de sustentabilidade. A indústria se comprometeu a apoiá-los, mas duas áreas nas quais continuamos a fazer contribuições significativas são o Fome Zero e o Consumo e Produção Responsáveis ”, disse o Sr. Chitturi.
Os ovos fornecem proteínas da mais alta qualidade, bem como 13 vitaminas e minerais e, graças a essa densidade de nutrientes e biodisponibilidade, os ovos têm a capacidade de melhorar diretamente os resultados de saúde humana em todo o mundo.
“Estudos como o projeto Lulun no Equador demonstraram que os ovos têm o potencial de reduzir o nanismo entre as crianças, e eu também testemunhei o poder dos ovos na dieta de crianças nutricionalmente vulneráveis em primeira mão no meu país, Índia”, acrescentou o Sr. Chitturi.
A indústria de ovos está comprometida em produzir alimentos nutritivos de maneiras ambientalmente saudáveis e responsáveis, com os ovos sendo oficialmente reconhecidos como uma fonte de proteína de baixo impacto. No entanto, os produtores de ovos estão sempre em busca de novos métodos e tecnologias para tornar a produção ainda mais ambientalmente sustentável.
“Muitas indústrias de pecuária, como as de laticínios e aves, fizeram compromissos ambientais significativos para atingir zero líquido, e a indústria de ovos não é diferente. A IEC está atualmente trabalhando com nosso Grupo de Especialistas em Sustentabilidade Ambiental para apoiar o desenvolvimento de um roteiro para atingir emissões líquidas zero, identificando oportunidades para a indústria global adotar as melhores práticas e continuar a fornecer proteína acessível e sustentável da mais alta qualidade para todos ”, concluiu Sr. Chitturi.
Leia nosso relatório de resumo exclusivo para membros sobre a Pré-Cúpula dos Sistemas Alimentares da ONU
Fornecendo Sistemas Alimentares Sustentáveis
O setor pecuário global compreende mais de 1.3 bilhão de fazendeiros, pecuaristas, produtores, processadores e empresas e pode ajudar a acelerar os esforços para alcançar os ODS e proporcionar um futuro mais saudável para todos. O setor está ansioso para trabalhar com instituições internacionais e outros para ajudar a alcançar dietas nutritivas e métodos de produção resilientes construídos sobre uma base de ciência e inovação. Para saber mais sobre nossos compromissos em fornecer um sistema alimentar sustentável, visite nossa declaração conjunta do setor pecuário global.
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