Превосходный маркетинг яиц: истории успеха из США и Колумбии

8 июня 2023

На недавней бизнес-конференции IEC в Барселоне делегаты по-новому взглянули на идеи и инициативы в области маркетинга яиц от двух лидеров отрасли. Выступая в рамках сессии «Видение 365 и сила маркетинга», Эмили Мец, президент и главный исполнительный директор American Egg Board (AEB), и Гонсало Морено, исполнительный президент FENAVI, поделились концепциями поддержки мировой яичной индустрии в улучшении и совершенствовании. свои собственные маркетинговые стратегии яиц.

Ведущий повествования

Чтобы начать сессию, Эмили вышла на сцену, чтобы обсудить, как АЕБ использовала негативную информацию в прессе об инфляции как возможность перевести разговор в позитивную плоскость: «Мы должны были сначала вскочить на ноги, мы должны были рассказать нашу историю. Нам нужно было добавить контекст, потому что, если бы мы этого не сделали, эта история была бы рассказана за нас».

Она описала, как их сообщения подчеркивали, что фермеры, выращивающие яйца, являются «ценополучателями, а не производителями цен», и успешно изменили настроение с негативного на более нейтральное и сбалансированное с помощью блиц-акции в СМИ, собрав более 2,000 статей в различных новостных агентствах всего за четыре дня. Она подчеркнула долгосрочное влияние их сообщений, поскольку основные сообщения продолжали находить отклик даже после того, как первоначальное освещение утихло.

Эмили объяснила, что цель AEB состоит в том, чтобы обеспечить яичную промышленность «не только выживанием, но и процветанием», несмотря на такие проблемы, как рост затрат, инфляция, проблемы с клетками и HPAI. Они использовали пасхальный рулет Белого дома, чтобы расширить свои сообщения через региональную прессу, используя пасхальное мероприятие, в котором приняли участие 30,000 XNUMX человек, как уникальную возможность поделиться историями фермеров, выращивающих яйца, революционным способом. Их усилия были освещены местными СМИ, что помогло установить эмоциональную связь с потребителями.

Вдохновляющие инновации — лаборатория Eggcelerator

В рамках своей презентации Эмили была рада рассказать о последней инициативе AEB, «Eggcelerator Lab», которая была запущена в октябре 2022 года: «Цель лаборатории — стимулировать инновации путем интеграции передовых идей и развития партнерских отношений. Наша миссия — стимулировать спрос». США используют яйца как универсальные ингредиенты, а AEB находится в авангарде революционных яичных продуктов.

Она рассказала, что в процессе инициативы большое внимание уделяется «работе по обнаружению пробелов» для выявления рыночных возможностей. Она объяснила, что работа лаборатории подпитывается сетью производителей, поставщиков, университетских исследователей и профильных экспертов, которые помогают конкретизировать прототипы, в результате чего создается «библиотека из сотен готовых идей, которыми можно поделиться с клиентами».

Заранее инвестируя в инновации и предлагая клиентам процесс с меньшими затратами и рисками, AEB стремится ускорить вывод на рынок новых и инновационных продуктов на основе яиц. Ссылаясь на истории успеха проекта, Эмили объяснила, что внедрение этих новых продуктов может стимулировать спрос и еще больше укрепить представление о том, что яйца должны быть неотъемлемой частью ежедневного рациона.

Создание прочного фундамента для роста

Затем Гонсало Морено представил справочную информацию о Колумбии, проиллюстрировав недавний значительный рост потребления яиц на душу населения в его стране, увеличившись с 212 в 2009 году до 334 в 2021 году.

Он обозначил ключевые факторы, способствующие этому впечатляющему росту потребления, подчеркнув ключевую роль улучшения предложения в увеличении потребления. Гонсало отметил, что улучшенное законодательство, касающееся санитарных стандартов, биозащиты и безопасности пищевых продуктов, заложило основу для сильных и эффективных коммуникационных стратегий в отношении яиц как безопасной и здоровой пищи. Он добавил, что торговое соглашение с США в 2012 году, предусматривающее обмен импортом кукурузы и отмену тарифов, также способствовало значительному росту производства, что позволило Колумбии сопоставить рост спроса с предложением.

Рассказ об уникальной силе яиц

Гонсало представил обзор уникальных и широкомасштабных кампаний по маркетингу яиц в Колумбии, используемых для переосмысления яиц, которые включают детское мультипликационное телешоу, «La Liga Supercrack» и службу телефонных консультаций «Золотая линия жизни», предлагающую неограниченные индивидуальные рекомендации по питанию для пожилых людей. Он пояснил, что основная цель этих кампаний — позиционировать яйца как самый полезный и доступный белок в стране после многих лет негативной прессы и дезинформации.

Гонсало добавил, что стратегическое партнерство укрепило маркетинговые кампании, еще больше расширив охват и влияние сообщений FENAVI. Одно заметное сотрудничество связано с Фондом Карлоса Вивеса, который поддерживает социальные инициативы и инициативы в области устойчивого развития в сельских районах Колумбии. В деревне над водой, где от нехватки продовольствия страдают 96% населения, а от недоедания страдают 95%, FENAVI в партнерстве с фондом пожертвовала достаточное количество яиц, чтобы каждый человек мог потреблять хотя бы одно яйцо в день. Работая вместе с врачами, педиатрами и диетологами, FENAVI стремится улучшить качество жизни в обществе. Они продолжат отслеживать положительное воздействие на здоровье в этой деревне, что, как они надеются, станет ярким примером невероятной роли, которую яйца могут сыграть в улучшении питания.

Задача FENAVI на этот год — увеличить потребление яиц на душу населения до 365 единиц, пояснил президент организации. Они планируют сделать это за счет укрепления и продвижения стандартов устойчивости и санитарии. Кроме того, FENAVI стремится изучить, как Колумбия может позиционировать яйца в качестве богатого питательными веществами ингредиента для добавления в продукты питания с помощью инноваций, а также в качестве независимого источника питания.