ڪوڊيڪس عليميٽريس ڪميشن (سي اي سي)

Codex Alimentarius بين الاقوامي طور تي تسليم ٿيل معيارن، ضابطن جي مشق، هدايتون، ۽ ٻين سفارشن جو مجموعو آهي جيڪو گڏيل قومن جي فوڊ اينڊ ايگريڪلچر آرگنائيزيشن (FAO) پاران شايع ڪيو ويو آهي خوراڪ، کاڌي جي پيداوار، فوڊ ليبلنگ، ۽ کاڌي جي حفاظت بابت.

Codex Alimentarius ڪميشن جا بنيادي مقصد صارفين جي صحت کي تحفظ ڏيڻ، بين الاقوامي واپار کي آسان ڪرڻ، ۽ بين الاقوامي خوراڪ جي واپار ۾ منصفانه عملن کي يقيني بڻائڻ آهن.

ائنڊ انڊسٽري کي اهميت

ڪوڊڪس اليمنٽريس ، يا فوڊ ڪوڊ ، صارفين ، خوراڪ پيدا ڪندڙ ۽ پروسيسرز ، نيشنل فوڊ ڪنٽرول ايجنسيون ۽ عالمي خوراڪ واپار لاءِ عالمي حوالي واري نقطي بڻجي چڪو آهي. ڪوڊ خوراڪ جي پيدا ڪندڙ ۽ پروسيسرس جي سوچ تي پڻ انتهائي اثر ڪيو آهي ۽ آخري صارفين - صارفين کي آگاهي تي. انهي جو اثر هر براعظم تائين وڌيل آهي ، ۽ عوام جي صحت جي تحفظ ۽ کاڌي جي تجارت ۾ منصفاڻين طريقن سان هن جو تعاون انتهائي ڳڻيو وڃي ٿو.

IEC ڪوڊيڪس سان رجسٽر ٿيل آهي هڪ تصديق ٿيل غير سرڪاري تنظيم (NGO) جي طور تي ۽ جيئن ته هڪ مبصر جي حيثيت سان ڪوڊڪس سيشن ۾ شرڪت ڪرڻ جو موقعو آهي. IEC هڪ اي-ورڪنگ گروپ جو ميمبر آهي جيڪو آنڊن جي شعبي (پيداوار، پيڪنگ ۽ پروسيسنگ) سان لاڳاپيل مسئلن کي حل ڪري ٿو.