صحت جي عالمي ڏينهن تي انڊا چونڊڻ جا 3 ناقابل شڪست سبب!

صحت جو عالمي ڏينهن 2023 ع جي 75 هين تاريخ آهي^th ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن (ڊبليو ايڇ او) جي سالگره. هي سال عوامي صحت جي ڪاميابين جي ڪري گذريل 75 سالن دوران زندگي جي بهتر معيار تي ڌيان ڏيڻ لاءِ هڪ مثالي موقعو آهي. اهو پڻ هڪ موقعو آهي ته عمل کي متاثر ڪرڻ لاء موجوده صحت جي چئلينجن کي منهن ڏيڻ ۽ سڀني لاءِ صحتمند مستقبل لاءِ نازڪ قدم کڻڻ.

هيڊا هڪ وڏي پيماني تي پهچندڙ خوراڪ جو ذريعو آهي، جيڪو ضروري غذائي اجزاء ۽ اعليٰ معيار جي پروٽين سان ڀريل آهي. هي versatile ۽ طاقتور پيڪيج سڄي دنيا ۾ انساني صحت جي نتيجن کي سڌو سنئون بهتر ڪرڻ جاري رکي سگهي ٿي، جڏهن ته اسان جي ڌرتي جي حفاظت پڻ.

دريافت ڪريو ٽي ناقابل اعتبار سبب هي سڀ صحت جي عالمي ڏينهن لاءِ انڊس هڪ صحتمند انتخاب آهن.

1. انساني صحت لاءِ اهم

فطرت جي سپر فوڊ جي طور تي، هڏيون غذائيت جي هڪ وڏي حد تي مشتمل هونديون آهن، هڪ صحتمند، متوازن غذا لاء ضروري آهي. انڊا صرف هڪ سادي ناشتي کان وڌيڪ آهن. ھڪڙو وڏو آنو شامل آھي 13 ضروري وٽامن ۽ 6 گرام پروٽينتوهان جي سڄي زندگي سٺي صحت ۾ حصو وٺندي، ننڍپڻ کان وٺي وڏي عمر تائين!

موثر عضلاتي ترقي، بحالي، ۽ سار سنڀال، ۽ هڏن لاء پروٽين ضروري آهي سڀني 9 امينو اسيد تي مشتمل آهي انهن کي هڪ مڪمل يا اعلي معيار جي پروٽين ٺاهڻ¹.

اڀياس ڏيکاريا آهن ته هڏيون اهم ڪردار ادا ڪري سگهن ٿيون غذائيت ۽ پروٽين جي غربت کي گهٽائڻ ڪمزور گروپن جهڙوڪ حامله عورتن ۽ ٻارن ۾. مثال طور، ھڪڙو مطالعو مليو آھي آنڊا ٻارن ۾ 47 سيڪڙو گهٽجي ويا². اهو گهٽ ۽ وچين آمدني وارن برادرين لاءِ اهم آهي جيڪي غذائيت جي لاءِ سستي ۽ پهچ واري خوراڪ جي ذريعن تي ڀاڙين ٿا.

ان کان علاوه، انهن جي نرم بناوت ۽ آسان هضمي جي مهرباني، انڊا ٿي ويا آهن sarcopenia جي امڪان کي گهٽائڻ لاء ثابت ٿيو - عمر وڌڻ جي نتيجي ۾ کنڊ جي عضلات ڪاميٽي جو نقصان³.

ان کان علاوه هڪ اعلي معيار جي پروٽين جو ذريعو هجڻ جي باوجود، انڊا پڻ آهن عام طور تي گھٽ پر ضروري مائڪرو غذائيت جو وڏو ذريعو جهڙوڪ، ڪولين، وٽامن اي ۽ وٽامن ڊي⁴.

صرف ٻه آنا روزاني وٽامن ڊي جي ضرورتن جو 82 سيڪڙو، روزاني فوليٽ جي ضرورتن جو 50 سيڪڙو ۽ سيلينيم جي روزاني ضرورتن جو 40 سيڪڙو مهيا ڪن ٿا.¹، انهن کي غذائي طور تي ڀرپور بڻائڻ سان خاص طور تي گھٽ ماحولياتي ۽ قيمتي قيمت ٻين جانورن جي پروٽين جي خوراڪ جي ذريعن جي ڀيٽ ۾⁵.

2. سڀني لاء دستياب

انڊا وڏي پيماني تي دستياب آهن جيئن اهي سڄي سال جي دور ۾ پيدا ڪري سگهجي ٿو، سڄي دنيا ۾! جڏهن ته، صنعت هميشه انهن علائقن ۾ انڊس کي وڌيڪ رسائي حاصل ڪرڻ لاء قدم کڻندي آهي جتي واپرائڻ گهٽ آهي.

انٽرنيشنل ايگ فائونڊيشن (IEF) قائم ڪئي وئي ته جيئن هڪ آزاد ۽ پائيدار خوراڪ جي فراهمي ٺاهي مقامي علم، مهارت ۽ ادراڪ جي ترقي پروٽين جي گھٽتائي واري آبادي ۾، انڊس ذريعي اعلي معيار جي پروٽين جي استعمال ۽ مقامي پيداوار کي وڌائڻ.

سڄي دنيا ۾ 1 مان 6 ماڻهو پنهنجي معيشت لاءِ زراعت تي ڀاڙين ٿا، ان کي ڪيترن ئي ڳوٺاڻن برادرين لاءِ لائف لائن بڻائي ڇڏيو آهي. IEF گهٽ آمدني وارن علائقن ۾ هاري هارين لاءِ تربيتي ڪورس فراهم ڪري ٿو، انهن کي بااختيار بڻائي ٿو انهن جي خاندانن ۽ برادرين کي کارائڻ لاءِ طاقتور غذائيت جا خودمختيار ذريعا قائم ڪرڻ ۽ انهن جي مجموعي صحت کي بهتر بنائڻ⁶.

ان کان علاوه، خيرات پڻ مدد ڪري ٿي مداخلت کاڌ خوراڪ پروگرام، غذائي ضرورتن جي علائقن ۾ ننڍڙن ٻارن ۽ ٻارن ۾ آنا پروٽين ورهائڻ. سائنسي صنعتڪار ڊاڪٽر فابين ڊي ميسٽر جي سهڪار سان، IEF انڊس رکڻ لاءِ هڪ طريقو قائم ڪيو آهي. فريزر کان سواءِ گهڻي وقت تائين تازو، سڄي دنيا جي برادرين تائين رسائي جي مدد ڪرڻ، خاص طور تي جيڪي گهٽ ۽ وچين آمدني وارن ملڪن ۾.

3. پروٽين جو پائيدار ذريعو

نه رڳو اهي آهن a اعلي معيار جي پروٽين، اهي پڻ گهٽ اثر پروٽين جو ذريعو آهن. حقيقت ۾، هڏين ۾ سڀ کان گهٽ گرين هائوس گيس (GHG) اخراج في گرام پروٽين جي ٻين عام جانورن جي پروٽين جي ذريعن جي مقابلي ۾ آهي.⁷ - تنهن ڪري، ڌرتي ۽ انساني صحت جي حمايت.

اضافي طور تي، پروٽين جي في گرام، هڏن جي پيداوار لاء ٻين جانورن جي پروٽين جي ذريعن جي ڀيٽ ۾ 85 سيڪڙو گهٽ پاڻي جي ضرورت آهي.⁸.

 

ان کان علاوه، سڄي دنيا ۾ هڏن جو ڪاروبار ماحولياتي طور تي پائيدار طريقن سان هڏيون پيدا ڪرڻ جا نوان طريقا ڳولڻ لاء پرعزم آهن. مثال طور، هالينڊ جي بنياد تي انڊا پيدا ڪندڙ پنهنجي ڪاروبار جي چوڌاري ترقي ڪئي آهي ڪاربان غير جانبداري، جانورن جي ڀلائي، ۽ جانورن جي کاڌ خوراڪ لاءِ اضافي کاڌو استعمال ڪرڻ⁹. ان دوران، ڪئناڊا ۾، ملڪ جي پهريون خالص صفر فارم 2016 کان ڪاميابيءَ سان انڊا پيدا ڪري رھيا آھن، ھاڻي ھاڻي آپريشن ۾ گھڻا ساڳيا بارن آھن¹⁰.

هر طرف خير!

هڪ سستي، رسائي لائق ۽ پائيدار خوراڪ جي ذريعن جي طور تي، انڊا هر ڪنهن لاءِ اهم ڪردار ادا ڪري سگهن ٿا، سڄيءَ دنيا ۾، هڪ ڪيٽيليسٽ جي حيثيت سان ڪم ڪري رهيا آهن. اسان سڀني لاء صحت مند مستقبل.

هي صحت جو عالمي ڏينهن، اسان سان گڏ ڪيئن ملهايو انڊا ماحولياتي طور تي پائيدار طريقي سان سڄي دنيا ۾ غذائيت جي خاتمي ۾ مدد ڪري سگهي ٿي!

 

حوالا

¹ آسٽريليا انڊس (2022)

² سينٽ لوئس ۾ واشنگٽن يونيورسٽي (2017)

³ MJ Puglisi ۽ ML Fernandez (2022)

⁴ Y. Papanikolaou ۽ VL Fulgoni (2020)

⁵ ايس واڪر ۽ جي آئي بام (2022)

⁶ انٽرنيشنل ايگ فائونڊيشن (2022)

⁷ ورلڊ ريسورس انسٽيٽيوٽ (2016)

⁸ ايم ايم ميڪونن ۽ AY Hoekstra (2010)

⁹ ايل هانڪاڪ (2023)

¹⁰ ڪينيڊا جا انڊا فارمرز (2020)