عالمي ماحوليات جو ڏينهن 2023: بهتر ڌرتي لاءِ انڊا
انڊا سڀ کان وڌيڪ غذائي، قدرتي طور تي موجود خوراڪ جي ذريعن مان هڪ آهي. سان ڀريل معدنيات، وٽامن ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ، هيڊا سڄي دنيا ۾ تمام گهڻي گهربل غذا فراهم ڪري ٿي. بهرحال، اهو هاڻي ڪافي ناهي ته صرف اسان جي غذا جي غذائي قيمت تي غور ڪرڻ لاء.
هاڻي، هميشه کان وڌيڪ، اسان جي ڌرتي جي سنڀال جي ذميواري، انهي سان گڏ اسان جي پنهنجي صحت، ڪيترن ئي ماڻهن جي ذهنن جي اڳيان آهي. انهي سلسلي ۾، هيرن کي سمجهي سگهجي ٿو هڪ غذائي ۽ ماحول دوست غذا لاء ڀرپور اتحادي - هتي ڪجھ سبب آهن ڇو:
1. گھٽ ماحولياتي اثر
انڊا ننڍا ٿي سگهن ٿا، پر انهن جو مثبت ماحولياتي اثر زبردست آهي! جڏهن ٻين مشهور پروٽين جي ذريعن جي مقابلي ۾، آنا ٿورو پاڻي استعمال ڪن ٿا؛ مثال طور، گريبان، پروٽين جي في گرام پيدا ڪرڻ لاء چار ڀيرا وڌيڪ پاڻي جي ضرورت آهي.1
تحقيق پڻ اهو ڏيکاري ٿو هڏن جي پيداوار گهٽ گرين هائوس گيس (GHG) اخراج پيدا ڪري ٿي پروٽين جي في گرام ٻين ڪيترن ئي مشهور پروٽين جي ذريعن جي ڀيٽ ۾.2 ان جو مطلب اهو آهي ته انڊن کي متوازن غذا ۾ شامل ڪرڻ ناقابل يقين حد تائين غذائي آهي ۽ اسان جي ڌرتي جي ماحولياتي استحڪام کي سهارو ڏئي ٿو.
2. پائيدار خوراڪ جو ذريعو
اهو تمام گهڻو مشهور آهي ته کائڻ مقامي، موسمي کاڌو اسان جي زمين لاءِ فائديمند آهي. انڊا سڄي دنيا ۾ پيدا ڪري سگهجن ٿا، موسم جي پرواهه ڪرڻ کان سواء، اهو ممڪن بڻائڻ ۾ ڪردار ادا ڪندي!
تازي تحقيق اسان جي روزاني غذا ۾ انڊن کي شامل ڪرڻ جي تصديق ڪري ٿي انساني ۽ ڌرتيءَ جي موافق طرز زندگي جو اهم حصو. مطالعي جي حمايت ڪئي وئي آهي ته بالغن کي روزانو هڪ آنو استعمال ڪرڻ گهرجي، انهي لاءِ ته بهتر صحت لاءِ مناسب مائڪرو نيوٽرينٽ حاصل ڪرڻ لاءِ.3
اضافي طور تي، انڊا گهٽ ۾ گهٽ باورچی خانه جو فضول ٺاهيندا آهن، ڇاڪاڻ ته صرف شيل انسانن لاء ناقابل آهي. خوشقسمتيء سان، رد ٿيل شيل compostable آهن، ٺاهڻ غذائيت سان رپور ٻوٽن لاء مٽي.4
کي ڀاڪر پاتو غير معمولي صلاحيت انڊس جو هي عالمي ماحولياتي ڏينهن هڪ وسيع رسائي سان گڏ، انتهائي غذائي خوراڪ جو ذريعو جتي استحڪام مرڪز اسٽيج وٺندو آهي.
3. ترقي پذير پيداواري عمل
توھان جي پليٽ تي پھچڻ کان اڳ، انڊس لاءِ پائيدار قدم فارم تي شروع ٿين ٿا. انڊا هاري پنهنجي اثر کي گهٽائڻ لاءِ اهم قدم کڻي رهيا آهن ڌرتي دوست پيداوار کي ترجيح ڏيڻ دنيا جي چوڌاري اهم ترقي سان گڏ.
گذريل سال، برطانيه جي سپر مارڪيٽ ديو، موريسن، متعارف ڪرايو ڪاربن غير جانبدار انڊا. هي آنا ڪڪڙن مان ايندا آهن a حشرات جي سويا مفت غذا، جيڪي پاڻ سپرمارڪيٽ جي کاڌي جي فضول تي کارائيندا هئا.5 هي جديد طريقو ڪاربن جي اخراج کي ختم ڪري ٿو سويا ٽرانسپورٽ کان ۽ سويا جي پيداوار جي ڪري ٻيلن جي تباهي کي گھٽائي ٿي. آسٽريلين ايگز پاران ڪيل تحقيق جي تصديق ڪئي وئي آهي ته حشري ماني هڪ آهي سڀ کان وڌيڪ قابل عمل سويا متبادل، پيش ڪري ٿو اهم ڪاربان فوٽ پرنٽ جي گھٽتائي.6
ٽيڪنالاجي ۾ ترقي جي مهرباني اسان جي صلاحيت فارم مستقل طور تي وڌيڪ وڏي پيماني تي حاصل ڪرڻ جي قابل ٿي رهيو آهي. ڪئناڊا ۾ هارين لاءِ هڪ آن لائن پائيداري وارو اوزار تيار ڪيو ويو آهي ته جيئن اڳتي وڌڻ جي حوصلا افزائي ڪري سگهجي ماحولياتي اثرن کي گھٽائڻ ۽ نئين، ڌرتي دوست ٽيڪنالاجيز کي اپنائڻ.7 نيشنل ماحولياتي استحڪام ۽ ٽيڪنالاجي اوزار (NESTT) هارين جي هارين کي اجازت ڏئي ٿو ماپ، نگراني ۽ انتظام انهن جي فارمن جو ماحولياتي نقشو.8
اضافي طور تي، هالينڊ جي بنياد تي انڊا پيدا ڪندڙ ڪاميابيء سان انهن جي سرکلر ماڊل ڪاروبار کي وڌايو آهي جنهن تي ڌيان ڏئي ٿو. ڪاربان غيرجانبداري، جانورن جي ڀلائي ۽ کاڌ خوراڪ تي مرغن کي کاڌ خوراڪ.9 ڪمپني جي توسيع نموني جي نفعي ۽ استحڪام کي ظاهر ڪري ٿي.
مسلسل جدت ۽ ترقي جي مهرباني، انڊا هارين کي يقيني بڻائي سگهجي ٿو ته انهن جي پيداوار قدرتي طور تي غذائيت رکي ٿي، جڏهن ته انڊا جي ماحولياتي سند ۾ مسلسل اضافو ٿيندو.
سيارو-دوست پروٽين
انهن جي وسيع وسيع ماحولياتي فائدن ۽ موثر وسيلن جي استعمال سان، انڊا انهن ماڻهن لاءِ هڪ باشعور انتخاب جي نمائندگي ڪن ٿا جيڪي سرسبز مستقبل لاءِ پرعزم آهن. هن عالمي ماحولياتي ڏينهن تي، ۽ ان کان پوءِ، هڪ غذائي ۽ پائيدار سڀاڻي ڏانهن رستو ٺهڻ ۾ مدد ڪرڻ لاءِ اوندهه چونڊيو!
حوالا
1 Mokonnen MM & Hoekstra AY (2012)
3 بهتر غذائيت لاءِ عالمي اتحاد (2023)
9 ورلڊ وائلڊ لائف فنڊ (WWF) (2023)
هڪ سبز مستقبل کي هٽائڻ ۾ مدد لاء هيڪا چونڊيو!
IEC هڪ سوشل ميڊيا ٽول ڪٽ ٺاهي آهي توهان جي مدد ڪرڻ لاءِ عالمي ماحولياتي ڏينهن 2023 انڊن سان ملهائڻ ۾. ٽول ڪٽ ۾ خاص طور تي ٺهيل نموني گرافڪس، وڊيوز ۽ پوسٽ جون تجويزون شامل آهن Instagram، Facebook ۽ Twitter لاءِ، سڀ ڊائون لوڊ ۽ شيئر ڪرڻ لاءِ تيار آهن!
ڊائون لوڊ ڪريو عالمي ماحولياتي ڏينهن ٽول ڪٽ (انگريزي)
ڊائون لوڊ ڪريو عالمي ماحولياتي ڏينهن ٽول ڪٽ (اسپين)