Program konferencie
Nedeľa 8. apríla 2018
09:30 Zasadnutie výkonného orgánu (iba členovia rady)
18:00 Uvítacia recepcia predsedu v The River Rooms
Pondelok 9. apríla 2018
09:00 Pondelkové zasadnutie konferencie
09:30 Otvorenie konferencie
10:00 Hlavný rečník: Jessica Moulton, McKinsey & Company, Veľká Británia
„Rušenie, ktorému čelí priemysel spotrebného tovaru a ako zmeniť, ako zvíťaziť“
10:45 Prestávka na kávu
11:30 Aktualizácia IEF
„Rast a rozvoj Medzinárodnej nadácie pre vajcia“
11:40 Zasadnutie konferencie: Feed Outlook
Rečník: Dr. Christos Antipatis, Cargill Animal Nutrition, UK
„Stratégie do budúcnosti“
Rečník: Nan-Dirk Mulder, Rabobank, Holandsko
„Výhľad kŕmnych zŕn“
13:00 obed
14:45 Zasadnutie konferencie: Globálna skupina odborníkov na vtáčiu chrípku IEC - Riešenie výziev dnes
Rečník: Dr. Alejandro Thiermann, OIE, Francúzsko
„Vtáčie choroby - globálny prehľad
Rečník: Dr. Travis Schaal, Hy-Line International, USA
„Biologická bezpečnosť: vytváranie globálneho štandardu“
Rečník: profesor Arjan Stegeman, Utrecht University, Holandsko
„Očkovanie proti vtáčej chrípke: úvahy a základné zložky“
Rečník: Kevin Lovell, vedecký poradca IEC
„Vtáčia chrípka: spolupráca s OIE“
15:55 Prestávka na kávu
16:30 Zasadnutie konferencie: Šéfkuchársky stôl
Rečník: Jozef Youssef, Kitchen Theory, UK
„Teória kuchyne a molekulárna gastronómia“
17:15 Príjem v sieti
Utorok 10 apríl 2018
08:45 Zasadnutie konferencie: Analýza odvetvia
Rečník: profesor Hans-Wilhelm Windhorst, štatistický analytik IEC
„Severoamerický vaječný priemysel v procese transformácie“
Rečník: Peter van Horne, ekonomický analytik IEC
„Globálna databáza IEC pre právne predpisy o dobrých životných podmienkach zvierat“
09:00 Utorkové konferenčné zasadnutie
09:30 Prestávka na kávu
10:00 Konferenčné zasadnutie: Globálne výzvy, 1. časť
Rečník: Tim Lambert, predseda IEC, Kanada
„Nevyhnutnosť globálnej interakcie“
Rečník: Ignacio Gavilan, riaditeľ, Environmentálna udržateľnosť, Fórum spotrebného tovaru, Francúzsko
„Environmentálna udržateľnosť a odlesňovanie; budúca dodávka sóje “
Rečník: Didier Bergeret, riaditeľ, Sociálna udržateľnosť a GSCP, Fórum spotrebného tovaru, Francúzsko
„Sociálna udržateľnosť; odstránenie nútenej práce z hodnotového reťazca “
Rečník: Lisa Beohm, manažér strategického vzťahu, Henning Companies, LLC, USA
„Sociálna udržateľnosť - prípadová štúdia odvetvia“
11:10 Prestávka na kávu
11:50 Konferenčné zasadnutie: Globálne výzvy, 2. časť
Rečník: Ben Dellaert, prezident IEC
„Antimikrobiálna rezistencia: výzva pre nás“
Rečník: Kevin Lovell, vedecký poradca IEC
„Globálne normy dobrých životných podmienok zvierat OIE: aktualizácia situácie“
Rečník: profesor Joy Mench, University of California Davis, USA
„Globálne normy týkajúce sa dobrých životných podmienok zvierat OIE: vplyv vaječného priemyslu“
Otázka a odpoveď
13:00 obed
14:30 Zasadnutie konferencie: Globálny ekonomický výhľad
Rečník: profesor Trevor Williams, bývalý hlavný ekonóm spoločnosti Lloyds Bank vo Veľkej Británii
„Využívanie príležitostí v globálnej ekonomike“
19:00 Neformálna večera v bankovej hale