Prejsť na obsah
Medzinárodná komisia pre vajcia
  • Stať sa členom
  • Prihlásiť sa
  • Domov
  • Kto sme
    • Vedenie spoločnosti IEC
    • Náš tím
    • Rodokmeň IEC (iba členovia)
    • Členský adresár
    • Adresár delegátov
    • Podporná skupina IEC
  • Naša práca
    • 365 vízie
    • Svetový deň vajec
    • Vaječná výživa
    • Udržateľnosť vajec
    • biologická bezpečnosť
    • Zastúpenie priemyslu
    • Spracovanie vajec
    • Mladí vodcovia vajec (YEL)
    • Ocenenie
  • Naše udalosti
    • IEC Business Conference Barcelona 2023
    • IEC Global Leadership Conference Lake Louise 2023
    • Predchádzajúce udalosti IEC
    • priemysel Udalosti
    • Virtuálne programy IEC
  • zdroje
    • Aktualizácie správ
    • Prezentácia
    • Vedecká knižnica
    • Publikácie
    • Zdroje na stiahnutie
    • Umiestnenie kuriatka
    • Usmernenia, pozície a odpovede v odbore
    • Výživa na praskanie vajec
    • Interaktívna štatistika
    • Prehľady krajín IEC
    • Séria digitalizácie IEC
  • Kontakt
  • Stať sa členom
  • Prihlásiť sa
Domov > zdroje > Aktualizácie správ > Výživa ľudí > Cracking Egg Nutrition: Vaječné palivo pre vaše fitness ciele
  • zdroje
  • Aktualizácie správ
  • Prezentácia
  • Vedecká knižnica
  • Publikácie IEC
  • Zdroje na stiahnutie
  • Usmernenia, pozície a odpovede v odbore
  • Výživa na praskanie vajec
  • Umiestnenie kuriatka
  • Interaktívna štatistika
  • Prehľady krajín IEC
  • Séria digitalizácie IEC

Cracking Egg Nutrition: Vaječné palivo pre vaše fitness ciele

Či už ide o profesionálny šport, osobnú kondíciu alebo voľnočasové aktivity, je dôležitá jednotlivcov všetkých vekových kategórií aby sa zabezpečilo, že dostanú správna výživa pred a po cvičení. Dôležitý je dostatočný príjem vitamínov, minerálov a bielkovín rast svalov, vytrvalosť a celkové zdravie. Poďme preskúmať prečo vajcia sú dokonalým proteínovým balíčkom ktoré vám pomôžu podporiť vaše fitness ciele!

 

Prečo na strave záleží?

Rovnako ako strečing, zahriatie a ochladenie, aj príjem správnej výživy je a rozhodujúci aspekt cvičenia a tréningu. To platí najmä pre to, čo jete PO tréningu, kde vám prístup ku kľúčovým živinám môže pomôcť urýchliť regeneráciu a rýchlejšie budovať silu.

Protein je jednou z najdôležitejších živín potrebných pri diétach po tréningu. Spotreba vysokokvalitný proteín po cvičení vám pomôže opravuje svaly, revitalizuje zásoby energie a stimuluje rast nových svalov, čo znamená, že výsledky svojej tvrdej práce uvidíte skôr1-5.

Zatiaľ čo vaše svaly sa nakoniec opravia samy, výskum naznačuje, že konzumácia dostatočného množstva bielkovín do dvoch hodín po tréningu pomôže telu obnoviť a narásť svaly efektívnejšie a efektívnejšie6.

Tieto zvýšené hladiny bielkovín môžu byť obzvlášť účinné odporový tréning, ako je vzpieranie, pričom Medzinárodná spoločnosť pre športovú výživu odporúča viac ako 3 g bielkovín na kg telesnej hmotnosti7. Prípadne pre tréningy zamerané na vytrvalosť, ako je beh a bicyklovanie, odporúčajú 1.4-2.0 g bielkovín na kg telesnej hmotnosti7.

Okrem toho sa na dosiahnutie najlepších výsledkov odporúča príjem bielkovín 20-40 g na jedlo byť rovnomerne rozložené počas dňa, pri intervaloch okolo 3-4 hodín7, konzumované spolu s potravinami bohatými na sacharidy a vhodnými tekutinami8.

„S rastúcimi trendmi v rozvoji osobnej kondície a odporovým tréningom v posilňovni existuje rastúci dopyt po výžive bohatej na bielkoviny je to cenovo dostupné a dostupné,“ vysvetľuje Andrew Joret, Predseda British Egg Industry Council (BEIC) a člen Medzinárodné centrum pre výživu vajec (IENC) Globálna skupina odborníkov na výživu vajec.

 

Sila vaječného proteínu

Jedno veľké vajce obsahuje 13 základných živín, 6 g bielkovín, iba 70 kalórií a 5 g tuku. jedinečný výživový profil ktorý je ideálny pre športovcov všetkých vekových kategórií9! "Vajcia sú dokonalým spojencom na cvičenie," Pán Joret hovorí: „Sú nabité živinami a bielkovinami, sú neuveriteľne všestranné a tiež ľahko prenosné pre jednotlivcov, ktorí sú na cestách.“

Nejde len o to, že vajcia sú bohaté na bielkoviny, ale aj o to, že bielkoviny, ktoré obsahujú najvyššia kvalita prirodzene dostupná10.

Kvalita bielkovín závisí predovšetkým od zloženia rôznych aminokyselín v potrave a od ich biologickej dostupnosti na strávenie a vstrebanie. Napríklad, vajcia obsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, čo z nich robí „kompletný proteín“. Okrem toho ich robí pomer a vzor, ​​v ktorom sa tieto aminokyseliny nachádzajú dokonale zodpovedajú potrebám tela.

Bielkoviny vo vajciach sú tiež vysoko stráviteľné – telo ho dokáže vstrebať a využiť 95 %! Vedci dokonca použili vajcia ako meradlo na hodnotenie kvality bielkovín v iných potravinách11. Prečítajte si náš článok o kvalite bielkovín sa dozviete viac.

و Medzinárodná spoločnosť pre výživu v športe odporúča športovcom, aby si na stimuláciu syntézy svalových bielkovín (MPS) vybrali plnohodnotné zdroje bielkovín, ako sú vajcia.12, prirodzene sa vyskytujúci proces, pri ktorom sa produkuje proteín na opravu poškodenia svalov spôsobeného intenzívnym cvičením. Argumentujú aj tým, že vajíčka môžu byť ľahko začlenené do stravy po celý deň, pretože „môžu byť pripravené s väčšinou jedál, či už na raňajky, obed alebo večeru12. "

 

Nezabudnite na žĺtok

"Pokiaľ ide o vaječný bielok vs žĺtok, ľudia si často myslia, že vyradenie žĺtka bude zdravšia možnosť kvôli mylným predstavám o cholesterol a nezdravé tuky. " hovorí pán Joret: „Problém je v tom, že keď vyhodíte žĺtok, vyhodíte aj žĺtok väčšinu základných živín a približne polovicu bielkovín."

Najnovší výskum to potvrdzuje konzumácia vajec v rámci zdravej výživy nemá významný vplyv na hladinu cholesterolu v krvi, a preto u väčšiny ľudí nezvyšuje riziko srdcových ochorení.

Medzitým bielkoviny vo vajci je takmer rovnomerne rozdelený medzi žĺtok a bielok, preto je dôležité zahrnúť do stravy po tréningu oboje. V skutočnosti výskum ukazuje celé vajcia stimulujú rast a opravu svalov dokonca viac ako len jesť vaječné bielka samotné13.

 

Rozlúskli sme to!

Tajomstvo získavania vysokokvalitných bielkovín na podporu vašich cvičebných cieľov je jednoduché... neuveriteľné vajce! "Pravdou je, že na prístup k najkvalitnejšiemu dostupnému proteínu nepotrebujete ďalší popredný doplnok alebo kokteil - nájdete ho v čisto prírodnom pokornom vajci!" Zhŕňa pán Joret.

„Bez ohľadu na to, v akom štádiu sa nachádzate na svojej fitness ceste, vajcia môžu hrať dôležitú úlohu pri raste svalov, chudnutí a celkovom zdraví!“

 

Referencie

1 Kerksick CM a kol. (2008)

2 VanDusseldorp TA a kol. (2018)

3 Biolo G a kol. (1997)

4 Kreider RB, Campbell B (2009)

5 Tipton KD a kol. (1999)

6 Získajte cracking

7 Kerksick CM a kol. (2018)

8 Britské levie vajcia

9 Centrum výživy vajec

10 FAO

11 Inštitút medicíny národných akadémií

12 Jager R, et al (2017)

13 Vliet SV a kol. (2017)

 

Podporte silu vajíčka!

Aby sme vám pomohli propagovať nutričnú silu vajca, IEC vyvinula súpravu priemyselných nástrojov na stiahnutie, ktorá obsahuje kľúčové správy, množstvo vzorových príspevkov na sociálnych sieťach a zodpovedajúcu grafiku pre Instagram, Twitter a Facebook.

Stiahnite si súpravu priemyselných nástrojov (v angličtine)

 

Stiahnite si súpravu priemyselných nástrojov (španielčina)

O Andrewovi Joretovi

Andrew pracuje vo výrobe vajec už viac ako 35 rokov. Je členom Medzinárodného centra pre výživu vajec (IENC) Globálna skupina odborníkov na výživu vajec a predseda British Egg Industry Council (BEIC), ako aj technický riaditeľ skupiny v Noble Foods, jednom z popredných svetových výrobcov vajec. Vo svojej úlohe predsedu BEIC zastupuje britský vaječný priemysel na všetkých úrovniach hodnotového reťazca od šľachtenia po spracovanie a marketing v rámci programu British Lion Scheme.

 

Zoznámte sa so zvyškom našej skupiny expertov

Rozlúštenie pravdy o vajíčkach a cholesterole

Zobraziť článok

Vitamín D podávaný slnečnou stranou nahor

Zobraziť článok

Ideálny spojenec na reguláciu hmotnosti

Zobraziť článok

IEC je členom Svetovej organizácie pre vajcia

Svetová organizácia vajec
EAR
Medzinárodná nadácia pre vajcia
Medzinárodné centrum výživy vajec
Svetový deň vajec
Globálna iniciatíva pre trvalo udržateľné vajcia

Zostaňte aktualizovaný

Chcete dostávať najnovšie správy z IEC a novinky o našich udalostiach? Zaregistrujte sa do bulletinu IEC.

    • Podmienky
    • Zásady ochrany osobných údajov
    • dementi
    • Stať sa členom
    • Kontakt
    • Kariéra

Úrad pre správu Spojeného kráľovstva

P: + 44 (0) 1694 723 004

E: info@internationalegg.com

  • Instagram
  • linkedin
  • YouTube
  • facebook
  • cvrlikání

Web navrhli a vytvorili siroty

Vyhľadanie

Vyberte jazyk

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu