Globálny priemysel výroby vajec zaujíma formálne stanovisko k antimikrobiálnej rezistencii
Globálny priemysel výroby vajec formálne podporil nasledujúce vyhlásenie o použití antimikrobiálnych látok v tomto odvetví počas globálnej konferencie vodcovstva Medzinárodnej komisie pre vajcia, ktorá sa konala v Kjóte od 9. do 13. septembra.
Vyhlásenie o antimikrobiálnej rezistencii
Medzinárodná komisia pre vajcia a jej členovia podporujú a budú podporovať zodpovedné používanie všetkých antimikrobiálnych látok s cieľom umožniť dlhodobú bezpečnú produkciu vajec a zabezpečiť dostupnosť vajec a vaječných výrobkov pre svetových spotrebiteľov.
Biologická bezpečnosť a správna poľnohospodárska prax zostávajú hlavnými nástrojmi prevencie chorôb a IEC bude naďalej podporovať zdieľanie poznatkov o biologickej bezpečnosti a osvedčených poľnohospodárskych postupoch.
Medzinárodná komisia pre vajcia (IEC):
- Pripúšťa, že antimikrobiálna rezistencia (AMR), či už u ľudí, alebo u zvierat, je predmetom globálneho znepokojenia.
- Uznáva, že odvetvie vaječných vrstiev je obmedzeným používateľom antimikrobiálnych látok, ale toto obmedzené použitie nevylučuje potrebu koordinovaného postupu s inými orgánmi živočíšnych výrobkov a ľudskými lekárskymi zastupiteľstvami prostredníctvom prístupu WHO, OIE a FAO k jednému zdraviu.
- Podporí odvetvie vaječných vrstiev, aby znížilo používanie antimikrobiálnych látok, najmä tých, pre ktoré by rezistencia mohla predstavovať najväčšie globálne riziko pre zdravie zvierat a ľudí.
- Je presvedčený, že zdravie a dobré životné podmienky vtákov v starostlivosti o výrobcov musia zostať prvoradé a že starostlivosť môže zahŕňať zodpovedné používanie správnych antimikrobiálnych látok;
Prístup IEC:
- IEC bude aktívne podporovať prístup jedného zdravia (WHO, OIE a FAO) k riešeniu AMR v spolupráci s medzivládnymi organizáciami, vládami a inými zainteresovanými stranami s cieľom dosiahnuť najlepší výsledok pre ľudstvo.
- Všetci producenti by mali byť informovaní o súčasných poznatkoch o AMR a mali by mať prístup k novým poznatkom hneď, ako budú sprístupnené. IEC sa bude usilovať o to, aby boli vedomosti o tejto problematike čo najširšie dostupné, a stimuluje vlády a organizácie k tomu, aby viedli záznamy o používaní antimikrobiálnych látok.
- Antimikrobiálne látky by sa mali používať iba pod veterinárnym dohľadom a v súlade so schválením vnútroštátnych orgánov.
- Norma IEC nepodporuje použitie najdôležitejších antimikrobiálnych látok s najvyššou prioritou v poľnohospodárstve zvierat. IEC bude podporovať a náležite brať na vedomie odporúčania OIE, WHO a FAO.
- IEC uznáva, že analýza rizík je najlepším nástrojom na stanovenie pomeru rizika a prínosu antimikrobiálnych látok a podmienok ich použitia.
- Norma IEC sa domnieva, že je potrebný vedecký výskum v oblasti vývoja, prenosu a kontroly antimikrobiálnej rezistencie vo výrobnom reťazci a možného vplyvu na zdravie a dobré životné podmienky zvierat, bezpečnosť potravín, verejné zdravie a humánnu medicínu.