Prejsť na obsah
Medzinárodná komisia pre vajcia
  • Stať sa členom
  • Prihlásiť sa
  • Domov
  • Kto sme
    • Vedenie spoločnosti IEC
    • Náš tím
    • Členský adresár
    • Adresár delegátov
    • Podporná skupina IEC
  • Naša práca
    • 365 vízie
    • Vaječná výživa
    • Udržateľnosť vajec
    • biologická bezpečnosť
    • Zastúpenie priemyslu
    • Spracovanie vajec
    • Mladí vodcovia vajec (YEL)
    • Ocenenie
    • Svetový deň vajec
  • Naše udalosti
    • IEC Global Leadership Conference 2022
    • Virtuálne programy IEC
    • Predchádzajúce udalosti IEC
    • priemysel Udalosti
  • zdroje
    • Aktualizácie správ
    • Prezentácia
    • Vedecká knižnica
    • Publikácie
    • Zdroje na stiahnutie
    • Umiestnenie kuriatka
    • Usmernenia, pozície a odpovede v odbore
    • Výživa na praskanie vajec
    • Interaktívna štatistika
    • Prehľady krajín IEC
    • Séria digitalizácie IEC
  • Kontakt
  • Stať sa členom
  • Prihlásiť sa
Domov > zdroje > Aktualizácie správ > Mladí vedúci vajec > Mladí vedúci vajec diskutujú o príležitostiach a výzvach budúcnosti
  • zdroje
  • Aktualizácie správ
  • Prezentácia
  • Vedecká knižnica
  • Publikácie IEC
  • Zdroje na stiahnutie
  • Usmernenia, pozície a odpovede v odbore
  • Výživa na praskanie vajec
  • Umiestnenie kuriatka
  • Interaktívna štatistika
  • Prehľady krajín IEC
  • Séria digitalizácie IEC

Mladí vedúci vajec diskutujú o príležitostiach a výzvach budúcnosti

Program IEC Young Egg Leaders Program spája mladých vysoko motivovaných budúcich vodcov z vaječných firiem z celého sveta, aby podporili ich profesionálny rozvoj. V našom poslednom článku série sa súčasní YEL Michael Griffiths, manažér vývoja nových produktov v Oakland Farm Eggs vo Veľkej Británii, a Opeyemi Agbato, výkonný riaditeľ pre zdravie zvierat a chov zvierat v starostlivosti o zvieratá v Nigérii, podelili o svoje názory na budúce výzvy, hrozby a príležitosti, ktorým môže vajcový priemysel čeliť.

Aká je najväčšia nevyužitá príležitosť pre vaječný priemysel?

Michael: Verím, že pre naše odvetvie existuje veľa nevyužitých príležitostí. Na cestách a výrobky pre pohodlie zaznamenali v posledných rokoch výrazný nárast, keď ľudia hľadajú pohodlie vo svojom každodennom živote. Aj keď to COVID v krátkodobom horizonte ovplyvní, pretože menej ľudí bude dochádzať do kancelárie, prinútilo ľudí prehodnotiť svoje zdravie a som presvedčený, že vajcia a vaječné výrobky majú obrovskú príležitosť poskytnúť zdravý a pohodlný zdroj. výživy.

Opeyemi: Nový výskum naďalej ukazuje dôvody, prečo by sa vajcia mali konzumovať ako súčasť zdravej výživy. Verím, že existuje viac príležitostí, ako to dosiahnuť na regionálnej úrovni, čo by výrobcom umožnilo predviesť zdravotné výhody vajec na základe miestnej populácie a demografických údajov.

Na ktoré najdôležitejšie obchodné problémy myslíte?

Michael: Jedným z najväčších obchodných problémov, ktoré mám v tejto chvíli na mysli, sú dôsledky prechodu na výrobu bez klietok vo Veľkej Británii a budúcnosť obohatených kolónií. Tieto rozhodnutia budú mať obrovský vplyv na podniky produkujúce vajcia vo Veľkej Británii a som presvedčený, že je dôležité, aby sme mohli viesť otvorené a čestné rozhovory o vplyve všetkých systémov na životné prostredie a dobré životné podmienky, aby si spotrebitelia mohli zvoliť svoju vlastnú vlastné informované voľby.

Opeyemi: Jeden z najväčších obchodných problémov, ktorý mám na mysli, je to, ako udržujeme celoročný predaj vajec, aby sme sa vyhli veľkým nadbytkom, ktoré majú vplyv na ceny. Myslím si, že je dôležité, aby sme sa pozreli na nové príležitosti na zníženie výkyvov, či už prostredníctvom propagácie, vývozu alebo potenciálnych postupov konzervácie, ako je napríklad zmrazenie, ktoré by sa mohli použiť na podporu konzistentnejších cien počas celého roka.

Aké sú kľúčové hrozby pre vaječný priemysel?

Michael: Vtáčia choroba zostáva kľúčovou hrozbou pre náš priemysel, najmä vtáčiu chrípku. Keď vo Veľkej Británii budeme naďalej čeliť tlaku, aby sme prešli od obohatenej produkcie kolónií k systémom voľného výbehu, táto hrozba sa ešte zvýšila, čo sa často prehliada. Zdravie našich vtákov zostáva naďalej najvyššou prioritou výrobcov vajec na celom svete a som presvedčený, že je dôležité, aby sa pri rozhodovaní mimo odvetvia ovplyvňovali naše výrobné systémy aj faktory, ako je napríklad ohrozenie chorobou.

Opeyemi: Veľkou hrozbou bola nestabilita a nedostupnosť cien vstupných materiálov. Nízky výnos životne dôležitých zŕn, ako je kukurica a sójové bôby, v porovnaní s priemyselným dopytom, čo vedie k veľmi vysokým výrobným nákladom, ktoré sa prenášajú do cien vajec. Dôvodom bola neistota vo vidieckych poľnohospodárskych oblastiach, ktorá tiež odrádzala od investícií do mechanizácie a iných efektívnych poľnohospodárskych postupov, ktoré by mohli zvýšiť produktivitu. Poľnohospodárske pozemky sú počas sezón výsadby nedostatočne využívané, čo vedie k ich nedostatku. Ďalšou hrozbou pre priemysel je nesprávne vnímanie úlohy vajec na naše zdravie. Historické tvrdenia o cholesterole naďalej kolujú v niektorých regiónoch napriek novším vedeckým dôkazom, ktoré ukazujú, že vajcia nemajú negatívny vplyv na hladinu cholesterolu. Som presvedčený, že ako odvetvie, v ktorom hráme všetci, je úloha, ktorá pomáha zvyšovať hodnotu vajec. Preukázať, že sa vajcia vyrábajú na vysokej úrovni, tomu môže pomôcť.

Zistite viac o našom programe Young Egg Leaders

IEC je členom Svetovej organizácie pre vajcia

Svetová organizácia vajec
EAR
Medzinárodná nadácia pre vajcia
Medzinárodné centrum výživy vajec
Svetový deň vajec
Globálna iniciatíva pre trvalo udržateľné vajcia

Zostaňte aktualizovaný

Chcete dostávať najnovšie správy z IEC a novinky o našich udalostiach? Zaregistrujte sa do bulletinu IEC.

    • Podmienky
    • Ochrana osobných údajov
    • dementi
    • Stať sa členom
    • Kontakt
    • Kariéra

Úrad pre správu Spojeného kráľovstva

P: + 44 (0) 1694 723 004

E: info@internationalegg.com

  • Instagram
  • linkedin
  • YouTube
  • facebook
  • cvrlikání

Web navrhli a vytvorili siroty

Vyhľadanie

Vyberte jazyk

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu