Program konference
Nedelja, 2. aprila 2017
10:00 Izvršni sestanek (samo člani upravnega odbora)
14:00 Sestanek GRSE (z vabilom)
16:00 Člansko srečanje (člani upravnega odbora in veleposlaniki)
18:00 Sprejem predsednika
Ponedeljek, 3. april 2017
08:00 Marketinška delavnica (vsi dobrodošli)
Govornik: Désirée Heijne, WING: Univerza v Vechti, Nemčija
„Zaupanje javnosti - pobuda za preglednost WING“
Govornik: Tim Lambert, kanadski pridelovalci jajc
"Mednarodni konzorcij za prehrano jajc - naprej"
Govornica: Anina Kjaer, Dansko združenje jajc, Danska
"Mednarodni konzorcij za prehrano jajc - poročilo s konference Banff Nutrition"
09:30 Uradno odprtje konference
10:00 Slavnostni govornik: prof. David Hughes, Imperial College London, Združeno kraljestvo
„Potrošniki in mega-trend rastlinskih beljakovin: posledice za svetovno jajčno industrijo“
10:30 Kava
11:10 Ekonomska seja: Spodbujanje učinkovitosti pri pridelavi jajc - Napredek v prehrani slojev
Govornik: prof. Leo den Hartog, Univerza Wageningen & Trouw Nutrition, Nizozemska
"Inovacije v prehrani slojev"
Govornik: Steve Pritchard, Premier Nutrition, Združeno kraljestvo
„Vpliv prehrane na vedenje ptic“
Govornik: Paulien Rutten, Hendrix Genetics, Nizozemska
„Kako hraniti in upravljati plasti za dolge proizvodne cikle“
Vprašanja in odgovori
Govornik: Steve Manton, predsednik IEF
'IEF update'
Govornik: Cesar de Anda
„Promocija latinskoameriškega kokošjega perutnine“
12:40 Kosilo
14:15 Seja za pridelavo jajc: Ptičja gripa: Razmere, preprečevanje in sanacija. Predstavila strokovna skupina IEC AI
Govornik: dr. Alejandro Thiermann, OIE, Francija
"Aviarna bolezen: poročilo o globalnih razmerah"
Govornik: prof. Ian Brown, Agencija za zdravstveno varstvo živali in rastlin, Združeno kraljestvo
"Trenutne grožnje ptičje gripe in prihodnje perspektive za zaščito in nadzor"
Govornik: Chad Gregory, UEP, ZDA
"Posodobitev stanja ptičje gripe v ZDA"
Govornik: dr. Travis Schaal, Hy-Line International, ZDA
"Kultura biološke varnosti"
15:30 Kava
16:00 Sekcija za osredotočenost kupca: Prodaja jajc - povečanje obsega in vrednosti
Govornik: prof. Charles Spence, Univerza v Oxfordu, Združeno kraljestvo
"Večsenzorična embalaža za živila na prodajnem mestu in naprej"
17:00 Sprejem v omrežje
Torek 4 april 2017
08:30 Delavnica EPI (vsi dobrodošli)
Govornik: prof. Toni Wang, državna univerza Iowa, ZDA
„Ustvarjanje visoko beljakovinskih tekočih pijač - izboljšanje toplotne stabilnosti jajčnega beljaka“
08:30 Ekonomska delavnica (vsi dobrodošli)
Govornik: prof. Hans-Wilhelm Windhorst, WING / IEC, Nemčija
„EU jajčna industrija v prehodu“
10:00 Trgovinska seja za predelavo jajc
Govorniki: Randy Green, Watson Green, ZDA
"Vpliv Trumpovega predsedovanja na svetovno trgovino"
Govornik: Wilbert Hilkens, prej ABN Amro, Nizozemska
„EU v tranziciji - vpliv brexita na trgovino“
11:00 Kava
11:30 Seja za predelavo jajc: Podpiranje uživanja jajc
Govornica: Anne Alonzo, American Egg Board, ZDA
"Promocija jajc in jajčnih izdelkov v ZDA"
Govornik: prof. Toni Wang, državna univerza Iowa, ZDA
"Inovativni jajčni izdelki - priložnosti za dojenčke"
Govornik: Tim Lambert, kanadski pridelovalci jajc
"Mednarodni konzorcij za prehrano jajc - delamo za vas"
12:30 Kosilo
14:00 Seja pridelave jajc: Ohišja slojev - globalno vprašanje
Govornik: Kevin Lovell, SAPA, Južna Afrika
„OIE-jevi svetovni standardi za nastanitev kokoši: postopek in roki“
Govornica: prof. Joy Mench, Kalifornijska univerza v Davisu, ZDA
„Obravnavanje globalnih standardov, ki temeljijo na rezultatih“
Govornik: Chad Gregory, UEP, ZDA
„Proizvodnja jajc brez kletke v ZDA“
Vprašanja in odgovori
15:20 Promocija IEC Global Leadership Conference Brugge 2017
15:30 Zaključna beseda predsednika
Ben Dellaert
19:00 Neformalna večerja in godba v hotelu Le Meridien