Mednarodni center za prehrano jajc (IENC) je objavil ustanovitev Globalne skupine strokovnjakov za prehrano za jajca, ki se bo osredotočila na razvoj, združevanje in optimizacijo raziskav o hranilni vrednosti jajc, da bi zagotovili, da so informacije takoj na voljo vsem.

Skupina, ki je bila oblikovana v skladu z dvema ciljema ZN za trajnostni razvoj, Zelena lakota ter Dobro zdravje in dobro počutje, bo skušala zbrati uravnotežene podatke o prehranskem vplivu jajčeca. To bo predstavljeno zainteresiranim stranem po vsem svetu, od proizvajalcev do zdravstvenih delavcev in potrošnikov.

Tim Lambert, predsednik skupine in predsednik IEC je govoril o ustanovitvi skupine strokovnjakov za svetovno prehrano za jajca, jajce je fantastičen prehranski izdelek, ki lahko podpira zdravo uravnoteženo prehrano v razvitem in razvijajočem se svetu.

"Ustanovitev skupine strokovnjakov za prehrano za jajca je pomembna pobuda za vrednostno verigo jajc, ki bo pospešila svetovno industrijo z zagotavljanjem najnovejših raziskav o hranilni vrednosti jajčeca, dostopnih vsem."

Skupina, sestavljena iz devetih vodilnih znanstvenikov, prehranskih strokovnjakov in predstavnikov industrije, bo svetovala in zagotavljala prehrano ljudi v programe Svetovne organizacije za jajca, vključno z njeno dobrodelno vejo, Mednarodno fundacijo za jajca.

"Zelo smo veseli, da lahko združimo tako raznoliko paleto vrhunskih prehranskih umov z izkušnjami, ki se širijo po celinah ter v razvitih državah in državah v razvoju," razlaga Tim.

„Skupno strokovno znanje te skupine bo pomagalo pri razvoju ključnih virov za podporo globalnega razumevanja prehranskega vpliva jajčeca, kar bo pomagalo premagati napačne informacije.

"To je zelo zanimiva pobuda za IENC in tista, ki lahko pozitivno vpliva na toliko življenj s spodbujanjem in širjenjem najnovejših znanstvenih raziskav in dokazov," zaključuje Tim.

Če želite izvedeti več o IENC, kliknite tukaj.