Strokovna skupina za trajnostno proizvodnjo jajc

Roger Pelissero

Predsednik strokovne skupine za okoljsko trajnost

Roger Pelissero je tretja generacija jajčarjev in predsednik kanadskih jajcev. Navdušen je nad trajnostjo in zagovornik raziskav na podlagi dokazov, ki podpirajo napredek in inovacije. Roger sodeluje v številnih pobudah za trajnostni razvoj, ki jih vodi industrija, je ustanovni član Globalne pobude za trajnostna jajca, pred kratkim pa je bil tudi sopredsednik okrogle mize o vrednosti trajnostne verige perutnine v Kanadi. Je tudi član sveta svetovalcev jajčne industrije Center Iowa State University.

Arian Groot

Arian se je rodil in odraščal na kmetiji na Nizozemskem. Študiral je genetiko in ekonomijo ter magistriral na univerzi Wageningen. V zadnjih 35 letih je delal v več podjetjih za proizvodnjo plasti in brojlerjev ter bil odgovoren za rejske programe, upravljanje izdelkov, podporo strankam, trženje, prodajo itd. Trenutno je zaposlen v Hendrix Genetics kot direktor za upravljanje izdelkov in poslovanje Razvoj in ima sedež na Nizozemskem.

Carlos Saviani

Carlos je vodja trajnosti in trženja živil s celovitim domačim in mednarodnim strokovnim znanjem za domačo proizvodnjo in pridobivanje hrane, trajnost živalskih beljakovin, regenerativno kmetijstvo in inovacije. Ima bogate izkušnje z okoljskimi vprašanji, povezanimi s hrano, kot so emisije toplogrednih plinov, obnovljivi viri energije, skrbništvo nad vodo, zdravje tal in spreminjanje habitatov, prej pa je bil tudi podpredsednik skupine za trajnostno prehrano WWF. Carlos je trenutno vodja globalne trajnosti pri prehrani in zdravju živali DSM

Hongwei Xin

Dr. Xin je dekan in direktor UT AgResearch na Univerzi v Tennesseeju. V tej vlogi je Xin odgovoren za raziskovalne programe približno 650 znanstvenikov in specializiranega osebja. Preden se je aprila 2019 pridružil Kmetijskemu inštitutu UT, je bil dr. Xin pomočnik dekana za raziskave na Visoki šoli za kmetijstvo in znanosti o življenju na univerzi Iowa, direktor Centra za jajčno industrijo v ISU in začasni direktor Iowa Nutrient Research Center. Znanstveni programi dr. Xina se osredotočajo na kakovost zraka glede na živinorejo; interakcije med živalmi in okoljem glede bioenergetike živali, vedenja in dobrega počutja, učinkovitosti in trajnosti proizvodnje; inženiring sistemov za proizvodnjo živine in perutnine; in natančno živinorejo.

Ilias Kyriazakis

Ilias je profesor znanosti o živalih na Inštitutu za globalno varnost hrane Queen's University v Belfastu. Po izobrazbi je veterinar, ki je specializiran za vplive upravljanja živali na njihovo uspešnost, sposobnost spoprijemanja z izzivi, kot so patogeni, in njihov vpliv na okolje. Njegovo nedavno delo v zvezi s perutnino govori o: 1) vplivu prehrane na sposobnost ptic, da se spopadajo s patogeni, kot je kokcidija; 2) uporaba alternativne in doma pridelane krme v perutninskih sistemih in 3) razvoj metod za oceno okoljskih vplivov lokalnih in globalnih perutninskih sistemov.

Nathan Pelletier

Nathan Pelletier je docent na Univerzi v Britanski Kolumbiji v Kanadi. Trenutno vodi katedro NSERC / Jajcev iz Kanade za industrijske raziskave na področju trajnosti. Nathanove raziskave se osredotočajo na razumevanje in obvladovanje trajnostnih tveganj in priložnosti v jajčni industriji. Prispeva k razvoju metod za ocenjevanje trajnosti, ki jih uporablja za modeliranje posledic sodobnih in alternativnih tehnologij ter režimov upravljanja glede trajnostnih ciljev in pragov. Posebna interesna področja vključujejo podnebne spremembe, rabo energije, reaktivni dušik, varnost preskrbe s hrano, socialno dovoljenje in dostop do trga.

Paul Bredwell

Paul ima več kot 28 let izkušenj v industriji perutnine in jajc, vključno z njegovo trenutno vlogo izvršnega podpredsednika regulatornih programov pri Združenju za perutnino in jajca ZDA. Odgovoren je za razvoj izobraževalnih programov za pomoč vsem vidikom industrije perutnine in jajc, vključno z orodji, ki povečujejo ozaveščenost o okoljskih tveganjih in spoštovanje okoljskih predpisov. G. Bredwell ima tudi licenco registriranega poklicnega inženirja v treh zveznih državah ZDA, potem ko je leta 1986 diplomiral iz gradbeništva. Leta 2013 je Paul začel s prizadevanji za trajnostni razvoj, kar je privedlo do razvoja 'okrogle mize ZDA za trajnostno perutnino in jajca'. ', pobudo več deležnikov, ki je doživela razvoj orodja za primerjalno analizo trajnosti za industrijo.