Preskoči na vsebino
Mednarodna komisija za jajca
  • Postani član
  • Prijava
  • Home
  • O nas
    • Vodstvo IEC
    • Naša ekipa
    • Družinsko drevo IEC (samo za člane)
    • Imenik članov
    • Delegirani imenik
    • Podporna skupina IEC
  • Naše delo
    • Vizija 365
    • Svetovni dan jajc
    • Prehrana z jajci
    • Trajnost jajc
    • Biološka varnost
    • Zastopanje v industriji
    • Predelava jajc
    • Mladi voditelji jajc (YEL)
    • Nagrade
  • Naši dogodki
    • Poslovna konferenca IEC Barcelona 2023
    • IEC Global Leadership Conference Lake Louise 2023
    • Prejšnji dogodki IEC
    • industrija Dogodki
    • Navidezni programi IEC
  • viri
    • Posodobitve novic
    • Predstavitve
    • Znanstvena knjižnica
    • Publikacije
    • Naložljivi viri
    • Piščeve umestitve
    • Industrijske smernice, stališča in odgovori
    • Prehrana za razbijanje jajc
    • Interaktivna statistika
    • IEC Country Insights
    • Serija digitalizacije IEC
  • Kontakt
  • Postani član
  • Prijava
Home > viri > Posodobitve novic > Prehrana ljudi > Cracking Egg Nutrition: Napajanje prihodnosti v prvih 1,000 dneh
  • viri
  • Posodobitve novic
  • Predstavitve
  • Znanstvena knjižnica
  • Publikacije IEC
  • Naložljivi viri
  • Industrijske smernice, stališča in odgovori
  • Prehrana za razbijanje jajc
  • Piščeve umestitve
  • Interaktivna statistika
  • IEC Country Insights
  • Serija digitalizacije IEC

Cracking Egg Nutrition: Napajanje prihodnosti v prvih 1,000 dneh

Prvih 1,000 dni, od spočetja do drugega otrokovega rojstnega dne, ponuja a kritično okno priložnosti oblikovati otrokov razvoj in spodbujati njegovo prihodnost.

Globalno, približno 22 % otrok, mlajših od 5 let, zaostaja v rasti kot posledica neustrezne prehrane v tem kritičnem času1. V tem članku odkrijte, zakaj so ti zgodnji trenutki tako pomembni in kako imajo jajca moč preoblikovati življenja in hraniti človeški potencial.

 

Zakaj je prehrana v prvih 1,000 dneh tako pomembna?

Dobra prehrana je pomembna v vseh življenjskih obdobjih, vendar ima največ dinamični vpliv v prvih 1,000 dneh (med nosečnostjo in v prvih dveh letih).

Kalpana Beesabathuni, članica strokovne skupine za globalno prehrano jajc (IENC) Mednarodnega centra za prehrano jajc in globalni vodja tehnologije in podjetništva pri prehranskem think tanku Sight and Life, pojasnjuje: »To je čas, ko so temelji posameznikove rasti in nevrorazvoja. za vse življenje so določeni2«.

»Med nosečnostjo in v zgodnjem otroštvu celice ploda/otroka rastejo, tako po velikosti kot po številu, s hitro hitrostjo. To zahteva stalen in vedno večji vir hranil3«.

Prvih 1,000 dni vzpostavi a temelj zdravja skozi celotno življenjsko dobo. Pravzaprav študije kažejo, da načini hranjenja v tej zgodnji starosti vplivajo na prehranske preference in vseživljenjske vzorce prehrane4.

»Pomanjkanje dobre in ustrezne prehrane v tej fazi bo oslabilo temelje zdravja posameznika, kar bo povzročilo neustrezen razvoj možganov in sčasoma povzročilo slabo zdravje in zgodnjo umrljivost3.” dodaja gospa Beesabathuni.

Raziskave kažejo, da lahko podhranjenost od samega začetka poveča tveganje za nastanek metaboličnega sindroma, debelosti, sladkorne bolezni, raka in bolezni srca v poznejšem življenju.5.

 

Gradniki življenja: tri ključne faze

Prvih 1,000 dni lahko razdelimo na tri ključne faze: nosečnost, otroštvo in otroštvo.

Prehrana, ki jo dojenček dobi s prehrano svoje matere med nosečnostjo, je gorivo, ki poganja velik del njegove kognitivne rasti: »Ker se otrokov razvoj možganov začne že v maternici, je tisto, kar mama poje med nosečnostjo, velik vpliv na zdravje in življenje otroka6.” Pojasni gospa Beesabathuni.

Kadar torej mama v tej fazi nima zadostnih kalorij, beljakovin, maščobnih kislin in ključnih mikrohranil, lahko to pomembno vpliva na razvoj otrokovih možganov in kognitivne procese.7.

Beesabathuni pojasnjuje, da čeprav so vsa hranila pomembna za otrokov razvoj, obstajajo posebne hranilne snovi, ki igrajo ključno vlogo med nosečnostjo, vključno z jodom, folno kislino, železom, folatom, holinom, cinkom in vitamini A, B6, B12, D. Dodaja: »Bodoča mati bi morala v svojo prehrano vključiti tudi beljakovine in esencialne maščobne kisline8,9«.

V prvem letu otrokovega življenja, ki ga imenujemo otroštvo, možgani razvijejo motorične funkcije, kot so ravnotežje, koordinacija in drža. To je tudi pomemben čas za določene možganske povezave, ki otroku omogočajo ustvarjanje in vračanje spominov7. Zato je ključnega pomena, da otrok prejme ustrezna hranila, da spodbudi to rast.

V fazi malčka otrokovi možgani in telo še naprej hitro rastejo in se razvijajo. Predvsem beljakovine, železo, cink in jod so nujni v drugem letu otrokovega življenja.

 

Jajca: zvezdniška sestavina za gorivo prihodnosti

Jajca so idealna hrana za zadovoljitev prehranskih potreb v vseh treh fazah prvih 1,000 dni, potrjuje gospa Beesabathuni: "Jajca so čudežna hrana ki vsebujejo skoraj vsa pomembna hranila, potrebna za zgodnji razvoj otroka, in so tudi cenovno dostopna, široko dostopna možnost prehrane10,11«.

Eno veliko jajce vsebuje 13 esencialnih hranil in 6 g visoko kakovostne beljakovine12, ki izpolnjuje pomemben delež otrokovih dnevnih prehranskih potreb. "Za zdravega dojenčka, starega od 7 do 12 mesecev, eno 50 g jajca zagotavlja 57 % priporočene prehranske količine (RDA) beljakovin." Beesabathuni pojasnjuje: »Zagotavlja tudi več kot 50 % RDA za vitamine E, B12 in holin; med 25 % in 50 % RDA za pantotensko kislino, vitamin B6, folate, fosfor in selen; in nekaj več kot 20 % potreb po cinku."

Jajca so eden redkih naravnih virov holina, premalo zaužitih, a vitalno pomembnega hranila za delovanje celic, razvoj možganov in preprečevanje prirojenih okvar.13. Pravzaprav samo dve veliki jajci vsebujeta več kot polovico priporočene dnevne količine holina za nosečnice12, 14.

Gospa Beesabathuni opisuje tudi, kako so lahko jajca zelo dragocen vir prehrane med dojenjem: »Jajca so kot naravni multivitamin! Uživanje jajc med dojenjem lahko poveča tudi sestavo nekaterih hranil v materinem mleku, kar prispeva k prehrani in potencialno tudi k razvoju dojenih otrok.15«.

 

Razbili smo ga

V prvih 1,000 dneh življenja lahko dostop do prave količine esencialnih hranil odloča o prihodnosti osebe. V času nosečnosti, otroštva in otroštva lahko jajca izpolnijo številne prehranske potrebe otroka ter podpirajo njihovo zdravo rast in razvoj.

Beesabathuni zaključuje: »Dokazov o hranilni vrednosti jajc je veliko. Jajca lahko v celoti podpirajo zgodnjo rast in razvoj, ponuja celosten paket hranil za vsestranski razvoj in rast otroka16«.

 

Reference

1 Stanje prehranske varnosti in prehrane v svetu 2021

2 Shonkoff JP, Phillips DA (2000)

3 Marangoni in drugi (2016)

4 Briefel RR (2010) podnapisi - zvlecite podnapise

5 Schwarzenberg SJ, et al (2018)

6 Jacka FN, et al (2013)

7 Georgieff MK, et al (2006)

8 Meher A, et al (2016)

9 Elango R, žoga RO. (2016)

10 Réhault-Godbert S, et al (2019)

11 Iannotti LL, et al (2014)

12 Center za prehrano jajc

13 Christian P, et al (2010)

14 Ameriški kolidž porodničarjev in ginekologov

15 Lutter CK, et al (2018)

16 Iannotti LL, et al (2017)

 

 

Promovirajte moč jajca!

Da bi vam pomagal promovirati prehransko moč jajca, je IEC razvil naložljiv komplet orodij za industrijo, ki vključuje ključna sporočila, vrsto vzorčnih objav v družbenih medijih in ujemajoče se grafike za Instagram, Twitter in Facebook.

Prenesite komplet orodij za industrijo (angleščina)

 

Prenesite komplet orodij za industrijo (španščina)

O Kalpani Beesabathuni

Kalpana je članica Mednarodnega centra za prehrano jajc (IENC) Globalna ekspertna skupina za prehrano jajc in Global Lead of Technology and Entrepreneurship pri prehranskem think tanku, Sight and Life. Ima več kot 15 let izkušenj na področju prehrane, hrane, obnovljivih virov energije in globalnega zdravja, saj je delala v večkulturnih in znanstvenih kontekstih, ki spodbujajo inovacije izdelkov, tehnologije in poslovnih modelov. V svoji trenutni vlogi mobilizira dve tektonski gibanji, ki sta pomembni za današnji svet – tehnologijo in podjetništvo, s poudarkom na prehranskih sistemih v Aziji, podsaharski Afriki in Latinski Ameriki.

Spoznajte preostale naše strokovne skupine

Kakovost beljakovin in zakaj je pomembna

Oglejte si članek

Zaveznik za jajca za uravnavanje telesne teže

Oglejte si članek

Razkrivanje resnice o jajcih in holesterolu

Oglejte si članek

IEC je članica Svetovne organizacije za jajca

Svetovna organizacija jajc
EPI
Mednarodna fundacija za jajca
Mednarodni center za prehrano jajc
Svetovni dan jajc
Globalna pobuda za trajnostna jajca

Ostanite posodobljeni

Želite pridobiti najnovejše novice IEC in posodobitve naših dogodkov? Prijavite se na glasilo IEC.

    • Pogoji uporabe
    • Pravilnik o Zasebnosti
    • Pogoji za uporabo
    • Postani član
    • Kontakt
    • Zaposlitev

UK Office Office

P: + 44 (0) 1694 723 004

E: info@internationalegg.com

  • Instagram
  • linkedIn
  • YouTube
  • Facebook
  • Twitter

Spletno mesto, ki so ga oblikovale in izdelale sirote

Iskalnik

Izberite jezik

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu