Le Matafaioi a Mea'ai Punaoa Manu i Mea'ai Soifua Maloloina ma Taumauina
6 Tesema 2023
Dr Ty Beal, Faufautua Su'esu'e i le Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN), na tu'uina atu fa'amatalaga fa'apitoa le matafaioi e mafai ona faia e mea'ai manu i le tetee atu i mataupu o le lalolagi o le paleni ma le fa'atumauina o le si'osi'omaga.
I lana tautalaga i le IEC Global Leadership Conference talu ai nei i le Vaituloto o Louise, na faʻaalia ai e Dr Beal le manaʻomia fa'aleleia mea'ai i atunu'u uma, fa'aali mai pe fa'afefea ma e tatau ona avea mea'ai a manu, e pei o fuamoa, ma vaega taumafa maloloina ma le gafataulimaina i le lalolagi atoa.
Le fa'afitauli tele o le le lava o taumafa
Na amata e Dr Beal i le saunia o se aotelega o le tulaga o le le paleni i le lalolagi atoa, fa'atasi ai ma le le lava o mea'ai ma le mamafa tele/obesity. “Ua matou vaai ua salalau i atunuu uma,” o lana faamalamalamaga lea. “E leai se atunu’u e leai se avega mamafa i nei mataupu e lua. Ou te manatu e taua tele le faʻamamafa - ua tatou maua le le lava o meaai i le lalolagi atoa.”
Faʻapea foʻi ma faʻataʻitaʻiga tulaga o stunting ma le puta, Na su'esu'e e Dr Beal le fa'ateleina o faaletonu masani micronutrient i itulagi. A o 9 mai le 10 fafine o loʻo leai ni meaʻai taua i le tele o atunuʻu maualalo tupe maua, e pei o Initia ma Cameroon, o loʻo i ai foʻi le faʻateleina i atunuu maualuga tupe maua. Faataitaiga, 1 i le 2 fafine i Peretania, ma 1 i le 3 i le Iunaite Setete e le itiiti ifo ma le tasi le micronutrient.
E le gata i lea, na faamamafaina e Dr Beal le le lava o polotini i le sapalai o taumafa, aemaise lava i atunuu maualalo tupe maua: "E tasi le piliona tagata o loʻo taumafaina le le lava o polotini."
Aiseā tatou te manaʻomia ai meaʻai e maua mai manu
Na sosoo ai, na toe iloilo e le failauga poto le taumafaina o mea'ai e maua mai manu i le lalolagi atoa, faailoaina Asia i Saute & i lalo o Sahara Aferika o ni vaega e maualalo tele le taumafa. E pei o lea, o nei itulagi na faʻaalia ai le faʻateleina o le lamatiaga mo le le lava o meaʻai, aemaise lava i tamaiti laiti; e mafua ai le stunting, lea e mafai ona maua “aafiaga tumau i le olaga atoa”.
Na iloa foi e Dr Beal le taua o taumafaiga talu ai nei e faʻamalosia atili ai taumafa tumau, soifua maloloina, ae na ia faamatala mai o nisi o taumafa lauiloa ua fuafuaina, e pei o le EAT-Lancet, e i ai ni faaletonu pe a oo mai i meaai taua: “O le taimi lava e te maua ai lenei meaai sili ona maualuga e faavae i laau, e amata ona e vaaia le fa'atuputeleina a'afiaga mo fa'aletonu o nisi meaʻai.”
Faatasi ai ma lenei mea i le mafaufau, na suʻesuʻeina e Dr Beal le saofaga tau taumafa tulaga ese o mea'ai e maua mai manu, e aofia ai fuamoa, ma le auala e mafai ai ona latou fesoasoani tetee i le le lava o meaai i le lalolagi atoa. “O mea’ai a manu e mauoa i mea lelei e masani ona le maua, mo se faʻataʻitaʻiga o le uʻamea, zinc, vitamini B12 ma le choline, "o lana tala lea.
E le gata i lea, na ia faamamafaina le taua o le bioavailability: "Afai e tutusa le aofaʻi o nei meaʻai o loʻo i totonu o laʻau faʻasaga i meaʻai e maua mai i manu, e le o maua mai ai le aofaʻi tutusa o meaʻai e mafai ona mitiia." Mo se faʻataʻitaʻiga, na faʻamatalaina e Dr Beal o loʻo iai le vaitamini A 12 taimi sili atu bioavailable pe a maua i puna o manu, nai lo le maua mai i mea'ai e maua mai i laau.
Va'ai fa'apitoa i fuamoa, na faatusaina e le failauga i latou i a tele vitamini, talu ai o loʻo i ai "se aofaʻi o le tele o meaʻai". E le gata i lea, na ia taʻua e ui o le fuamoa e tasi e naʻo le 4% o le malosi e manaʻomia mo le averesi o tagata matutua, o le tau o aso taitasi e sili atu le maualuga nai lo le 4% mo le tele o meaʻai, faʻaalia ai latou nutrient-density.
Fa'atosina-lelei gaosiga
I le fa'amautuina o le matafaioi o mea'ai a manu i mea'ai maloloina, na fa'aauau ai loa le su'esu'eina e Dr Beal aafiaga i le gafataulimaina. Na ia faailoaina vaega autu o talanoaga e uiga i le gaosiga o taumafa, e aofia ai fa'aoga eleele, fa'aogaina o le suavai ma le ola fa'aola.
A'o ia iloa lu'itau i nei vaega, na ia finau e mafai ona ausia le faʻaauau i auala saʻo o le gaosiga. “Pe a gaosia i le fua talafeagai, ma e tusa ai ma siosiomaga faanatura i le lotoifale i le tulaga saʻo, ma le faʻaaogaina o faiga sili ona lelei, e mafai ona tatou maua. gaosiga gafataulimaina,” Na faaiuina e Dr Beal. “O lea e mafai ai ona tatou maua meaai maloloina e aofia ai meaʻai e maua mai manu ma meaʻai e maua mai i laau i le aofaʻi saʻo, gaosia i auala saʻo."
Fa'alogo atili mai le tagata poto
Matamata i le folasaga atoa a Dr Ty Beal e maua ai se malamalamaga tuusa'o i le sao o mea'ai e maua mai manu e mafai ona faia i le tetee atu i le le paleni o meaai ma le gafataulimaina. (avanoa mo sui o le IEC).
Matamata i le taulimaga atoa nei