Dilaaca Ukunta Nafaqada: Tayada borotiinka iyo sababta ay muhiim u tahay
Ukunta ayaa si weyn loogu yaqaanaa inay tahay awood nafaqo marka ay timaado borotiinka iyo nafaqooyin kale oo badan oo muhiim ah! Dhab ahaantii, hal ukun oo kaliya ayaa ka kooban 6g oo borotiin ah, iyo sidoo kale 13 fiitamiino iyo macdan lagama maarmaan ah. Waxa dad yar ay ogyihiin in ukunta ay ka mid tahay ilaha ugu muhiimsan ee laga helo borotiinka tayada ugu sarreeya la heli karo1. Laakiin maxaynu uga jeednaa marka aynu nidhaahno 'borotiin tayo sare leh' maxayse muhiim u tahay?
Waa maxay borotiinka iyo sababta ay lama huraanka u tahay?
Borotiinadu waa xuubka ugu muhiimsan ee jirka, hagaajinta nudaha una ogolaanaya unugyadeena inay si sax ah u shaqeeyaan. Waxay lama huraan u yihiin korriinka murqaha, waxay taageeraan habdhiska difaaca, waxayna caawiyaan koritaanka ilmaha.
Professor, MD, DMSc Arne Astrup, oo xubin ka ah Kooxda Khabiirka Ukunta Caalamiga ah ee Xarunta Nafaqeynta Ukunta Caalamiga ah (IENC) iyo Agaasimaha Xarunta Miisaanka Caafimaadka leh, Novo Nordisk Foundation ee Kobanheegan, ayaa sharaxay sida borotiinku uga faa'iidaysan karo kooxaha da'aha kala duwan: lagama maarmaan u ah carruurta koraya, si ay u taageeraan korriinkooda, iyo waayeelka iyo kuwa la ildaran jirrooyinka, maadaama ay gacan ka geysato ilaalinta xubnaha iyo unugyada muhiimka ah."
Borootiinku waxa uu ka kooban yahay asiidhyada amino-laakin had iyo jeer maaha isku-dar iyo saamiyo isku mid ah. Jidhku waxa uu isticmaalaa ku dhawaad 21 amino acids si uu u dhiso borotiinno kala duwan. Sagaal ka mid ah ma soo saari karo jirka oo keliya, sidaas darteed waa in lagu helaa cunto - kuwaas waxaa loo yaqaannaa acids amino muhiim ah.
Borootiinka waxaa laga heli karaa noocyo kala duwan oo cunto ah - laga bilaabo digirta ilaa hilibka lo'da - laakiin waa oo tayo leh borotiinku aad buu u kala duwanaan karaa il ilaa isha.
Maxaan uga jeednaa 'tayada borotiinka' sideese loo qiimeeyaa?
Professor Astrup wuxuu sharxayaa: "Tayada borotiinku inta badan waxay ku xiran tahay sida ay ka kooban yihiin asiidhyada amino ee kala duwan ee cuntada, iyo helitaankooda noole ee la dheefshiido oo la nuugo."
Tusaale ahaan, ukumuhu waxay ka kooban yihiin dhammaan sagaal amino acids oo lagama maarmaan ah, taasoo ka dhigaysa a borotiin dhamaystiran. Intaa waxa dheer, saamiga iyo qaabka ay acids amino-kan laga helay ayaa ka dhigaya kuwo ku habboon baahiyaha jidhka.
Barootiinka ku jira ukunta sidoo kale aad ayuu u dheefshiidaa - jirku wuu nuugi karaa oo isticmaali karaa 95%!
Labadan arrimood waxay ka dhigan yihiin in ukunta ay mid tahay ilaha ugu wanaagsan ee borotiinka tayada sare leh la heli karo. Saynis yahanadu waxay xitaa ukumaha u isticmaaleen halbeeg lagu qiimeeyo tayada borotiinka ee cuntooyinka kale2.
Waa maxay faa'iidooyinka isticmaalka borotiinka tayada sare leh?
Halka borotiinka ku jira dhammaan cuntooyinka uu bixiyo faa'iidooyin caafimaad, haddana mar kasta oo tayada borotiinku sareeyo, ayaa si fudud jidhku u dheefshiidi karaa.3. Tani waxay ka dhigan tahay in jidhkaagu uu faa'iidooyin badan ka heli karo qaniinyo kasta oo aad qaadato.
Professor Astrup wuxuu sharxayaa in xaddi ku filan oo borotiin tayo sare leh ay lagama maarmaan u tahay caafimaadka wanaagsan: "Waxay taageertaa lafaha adag, murqaha, iyo xubnaha muhiimka ah, iyo sidoo kale soo saarista hormoonnada iyo difaaca cudurrada, oo ay ku jiraan jawaabta difaaca cudurrada.
“Brootiinku waxa kale oo uu caawiyaa in uu joogteeyo miisaanka jidhka oo caafimaad qaba, taas oo ay ugu wacan tahay saamaynta dhereggeeda. Isku darka borotiinka iyo fiilooyinka cuntada ayaa kaa dhigaya inaad dheregto waqti dheer, kaa caawinaya inaad ka hortagto cayilka iyo cayilka.
Waanu dildillaacnay
Waxaan had iyo jeer u jecelnahay ukunta dhadhankooda macaan iyo kala duwanaanshahooda… haddana waxaan haynaa sabab kale oo cajiib ah! Ma aha oo kaliya ukumuhu inay ka buuxaan borotiin, laakiin borotiinka ay ku jiraan waa mid tayo sare leh - si fudud ayaa loo dheefshii karaa iyada oo la raacayo habka saxda ah ee dhammaan sagaal amino acids oo muhiim ah.
"Ukuntu waxay leedahay maaddo sare oo borotiin tayo sare leh," Professor Astrup wuxuu ku soo gabagabeeyey, "taas oo aad ugu fiican isticmaalka bini'aadamka iyo sidoo kale inay fududahay in lagu daro dhammaan saddexda cunto ee maalinlaha ah."
Marka xigta aad tixgeliso ilaha borotiinka ee lagu daro cuntadaada, xasuusnoow in aanay ahayn tiro kaliya, laakiin tayada sidoo kale!
tixraacyada
Kor u qaad awoodda ukunta!
Si lagaaga caawiyo kor u qaadida awooda nafaqeynta ee ukunta, IEC waxay soo saartay qalab warshadeed la soo dejisan karo, oo ay ku jiraan fariimaha muhiimka ah, muunado badan oo baraha bulshada ah, iyo garaafyada iswaafaqaya ee Instagram, Twitter iyo Facebook.
Soo deji qalabka warshadaha (Isbaanish)Ku saabsan Professor Arne Astrup
Professor Arne Astrup waa xubin ka tirsan Xarunta Nafaqada Ukunta Caalamiga ah (IENC) Kooxda Khubarada Caalamiga ah ee Ukunta Nafaqada iyo Agaasimaha Xarunta Miisaanka Caafimaadka leh, Novo Nordisk Foundation, Kobanheegan. Waxa uu leeyahay waayo-aragnimo 30 sano ka badan oo cilmi-baadhis caafimaad ah waxana uu diiradda saaray cilmi-baadhistiisa oo ku saabsan nidaaminta rabitaanka cuntada, ka-hortagga iyo daawaynta buurnaanta, nooca 2-aad ee sonkorowga, cudurrada wadnaha iyo xididdada, iyo cudurrada ay nafaqeynta iyo dhaqdhaqaaqa jirku door ka ciyaaraan. 2018 Professor Astrup waxaa lagu magacaabay Clarivate's (Web of Science) liiska cilmi-baarayaasha ugu caansan adduunka.
Xulafada ukunta ee maaraynta miisaanka
Shidaalka mustaqbalka 1,000 ka maalmood ee ugu horreeya
