Маркетиншка изврсност за јаја: Успешне приче из САД и Колумбије
КСНУМКС јуна КСНУМКС
На недавној пословној конференцији ИЕЦ-а у Барселони, делегати су стекли освежавајући поглед на увиде у маркетинг јаја и иницијативе два лидера у индустрији. Представљајући у оквиру сесије 'Визија 365 и моћ маркетинга', Емили Метз, председница и извршна директорка Америцан Егг Боард (АЕБ) и Гонзало Морено, извршни председник ФЕНАВИ-ја, поделили су концепте подршке глобалној индустрији јаја за унапређење и усавршавање сопствене стратегије маркетинга јаја.
Водећи нарацију
Да би започела сесију, Емили је изашла на сцену како би разговарала о томе како је АЕБ искористио негативну штампу око инфлације као прилику да преусмјери разговоре на позитивне: „Прво смо морали скочити на ноге, морали смо испричати своју причу. Требало је да додамо контекст, јер да нисмо та прича би се испричала уместо нас”.
Она је описала како је у њиховим порукама наглашено да су узгајивачи јаја „обезбеђивали цене, а не креатори цена“, и успешно је променила расположење са негативног на неутралније и уравнотеженије путем медијског блитз-а, прикупивши преко 2,000 чланака у разним новинским кућама током само четири дана. Она је истакла дуготрајан утицај њихове комуникације, јер су кључне поруке наставиле да одјекују чак и након што је почетно извештавање престало.
Емили је објаснила да је циљ АЕБ-а да осигура да индустрија јаја „не само да опстане, већ и да напредује“ упркос изазовима као што су растући трошкови, инфлација, невоље у кавезу и ХПАИ. Искористили су ролну ускршњих јаја из Беле куће да појачају своје поруке у регионалној штампи, користећи ускршњи догађај који је 30,000 учесника видео јединствену прилику да поделе приче узгајивача јаја на револуционаран начин. Њихове напоре су ухватили локални медији, помажући да се изгради емоционална веза са потрошачима.
Покренута иновација – Еггцелератор Лаб
Као део своје презентације, Емили је са задовољством поделила АЕБ-ову најновију иницијативу, 'Еггцелератор Лаб' која је покренута у октобру 2022: „Циљ лабораторије је да изазове иновације интеграцијом најсавременијих увида и неговањем партнерстава. Наша мисија је да подстакнемо потражњу”. САД прихватају јаја као свестране састојке са АЕБ-ом на челу трансформативних производа од јаја.
Она је истакла како се процес иницијативе усредсређује на „рад откривања белог простора“ да би се идентификовале могућности тржишта. Рад лабораторије је подстакнут њеном мрежом произвођача, добављача, универзитетских истраживача и стручњака из области који помажу у изради прототипова, објаснила је она, што је резултирало „библиотеком стотина идеја „кључ у руке“, спремних за дељење са клијентима“.
Улагањем у иновације унапред и нудећи клијентима процес са смањењем трошкова и ризика, АЕБ има за циљ да убрза увођење нових и иновативних производа на бази јаја на тржиште. Осврћући се на досадашње успешне приче из пројекта, Емили је објаснила да увођењем ових нових производа они могу да подстакну потражњу и додатно ојачају наратив да јаја треба да буду саставни део свакодневне исхране.
Постављање јаке основе за раст
Поред овога, Гонзало Морено је пружио позадину о Колумбији илуструјући недавни значајан раст потрошње јаја по глави становника у својој земљи, који се повећао са 212 у 2009. на 334 у 2021.
Он је навео кључне факторе који доприносе овом импресивном расту потрошње, наглашавајући кључну улогу коју побољшања на страни понуде имају за повећање потрошње. Гонзало је приметио да је побољшано законодавство у вези са санитарним стандардима, биобезбедношћу и безбедношћу хране поставило основу за јаке, утицајне стратегије комуникације око јаја као безбедне и здраве хране. Он је додао да је трговински споразум са САД из 2012. године, који укључује размену увоза кукуруза и укидање царина, такође омогућио значајан раст производње, омогућавајући Колумбији да усклади раст потражње са понудом.
Саопштавање јединствене моћи јаја
Гонзало је дао преглед колумбијских јединствених и широких кампања за маркетинг јаја које су коришћене за преписивање наратива за јаја, које укључују ТВ емисију за децу, 'Ла Лига Суперцрацк', и 'Златна линија до живота' телефонске услуге саветовања, нудећи неограничено персонализовани савети о исхрани старијих особа. Он је објаснио да је главни циљ ових кампања да се јаје позиционира као најздравији и најприступачнији протеин у земљи након година негативне штампе и дезинформација.
Гонзало је додао да су стратешка партнерства ојачала маркетиншке кампање, додатно повећавајући досег и утицај ФЕНАВИ-јевих порука. Једна значајна сарадња је са Фондацијом Царлос Вивес, која подржава друштвене и иницијативе одрживости у руралним областима Колумбије. У надводном селу, где несигурност хране погађа 96 одсто становништва, а неухрањеност 95 одсто, ФЕНАВИ је, у партнерству са фондацијом, донирао довољно јаја да свака особа поједе најмање једно дневно. Радећи заједно са лекарима, педијатрима и нутриционистима, ФЕНАВИ има за циљ да побољша квалитет живота у заједници. Они ће наставити да прате позитивне утицаје на здравље у овом селу, за које се надају да ће бити одличан пример невероватне улоге јаја у побољшању исхране.
Циљ ФЕНАВИ-ја за ову годину је повећање потрошње јаја по глави становника на 365 јединица, објаснио је председник организације. Планирају да то ураде кроз јачање и промоцију одрживости и санитарних стандарда. Штавише, ФЕНАВИ има за циљ да истражи како Колумбија може позиционирати јаја као састојак испуњен хранљивим материјама који се додаје у храну кроз иновације, као и као независан извор исхране.
Чујте од стручњака из прве руке
Схватите снагу ових кампања и страст иза њих гледајући Емили и Гонзалаове презентације из ИЕЦ Барселоне. Ови снимци су доступни само члановима ИЕЦ-а.