Витамин Д је хранљива материја неопходна за развој костију, здравље скелета, здраве мишиће и регулацију имунолошког система, а процењује се да 1 од 8 људи широм света има недостатак или недостатак витамина Д [1]. Постоји много разлога за осигурање да постигнете препоручени дневни унос овог виталног храњивог састојка, а као један од ретких природних извора витамина Д, јаја вам могу помоћи у томе.

Витамин Д је неопходан хранљиви састојак са неколико важних функција. Познат и као „сунчани витамин“, витамин Д се производи у вашој кожи као одговор на сунчеву светлост, а такође се природно производи у малом броју намирница, укључујући јаја.

Добри извори витамина Д.

Најбољи извор витамина Д је сунчева светлост. Међутим, уживање у храни попут јаја, која природно садрже витамин Д, као део здраве уравнотежене дијете може вам помоћи да испуните своје дневне потребе за витамином Д.

Витамин Д се налази само у малом броју намирница, укључујући:

  • Жуманца
  • Масну рибу
  • црвено месо
  • Џигерица
  • Печурке

Истраживање је открило да просечна порција 2 јаја садржи 8.2мцг витамина Д, што је значајан део препорученог уноса витамина Д у исхрани [2], што их чини одличним додатком исхрани као подршка уносу одговарајућег нивоа овог виталног витамин.

Зашто је витамин Д важан?

Једна од најважнијих функција витамина Д је регулација количине калцијума и фосфата које тело апсорбује, доприносећи нормалном расту и развоју деце и одржавајући здравље костију, зуба и мишића како старимо [3]. Витамин Д такође подржава нормалну функцију имунолошког система, што је прва одбрамбена линија тела од инфекција и болести [4].

Поред ових примарних благодати, истраживања сугеришу да витамин Д такође може играти улогу у борби против болести смањујући депресију и штитећи од неких врста рака [5]. Истраживање објављено у Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион сугерише да витамин Д може играти улогу у смањењу шансе за развој грипа [6]. Иако даља истраживања сугеришу да витамин Д може играти важну улогу у регулацији расположења, једна студија је открила да су људи са депресијом који су добијали додатке витамина Д приметили побољшање својих симптома [7].

Недостатак витамина Д

Витамин Д је неопходан за здравље костију, а дуготрајни недостаци могу имати штетан утицај на здравље костију и деце и одраслих, истовремено утичући на функцију имуног система.

Без довољно витамина Д, тело може да апсорбује само 10% до 15% калцијума у ​​исхрани, али када су присутни одговарајући нивои витамина Д, та цифра може да се више него удвостручи на 30 до 40% [8]. Недостатак витамина Д код деце изазива рахитис, док код одраслих изазива рахитис остеомалације [9]. Даље, истраживања сугеришу да је недостатак витамина Д такође повезан са повећаним ризиком од кардиоваскуларних догађаја [10] и развојем мултипле склерозе [11], реуматоидног артритиса [12] и других аутоимуних стања [13].

Иако се витамин Д обично назива „сунчаним витамином“, последњих година студије су откриле да чак и они у сунчаним климатским условима могу имати недовољне нивое витамина Д. Промена фактора начина живота, укључујући провод више времена у затвореном, избегавање сунца и заштиту како би се смањила вероватноћа развоја карцинома коже, а ниво загађења може утицати на ниво витамина Д који тело може да синтетише [14]. Стога, конзумација хране која природно садржи витамин Д, попут јаја, може подржати унос одговарајућег нивоа витамина.


Референце
[КСНУМКС] Старост и старење
[КСНУМКС] Аустралијска јаја
[КСНУМКС] Нев Енгланд Медицал Јоурнал
[КСНУМКС] Хранљиве материје
[КСНУМКС] Бритисх Медицал Јоурнал (БМЈ)
[КСНУМКС] Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион
[КСНУМКС] Часопис интерне медицине
[КСНУМКС] Харвард Медицал Сцхоол
[КСНУМКС] Бритисх Медицал Јоурнал
[КСНУМКС] Амерички часопис за медицинске науке
[КСНУМКС] Неурологија
[КСНУМКС] Артритис и реуматизам
[КСНУМКС] Јужни медицински часопис
[КСНУМКС] Прехрамбени билтен