Управљање дијабетесом

Истраживања су потврдила да јаја имају место у здравој исхрани са дијабетесом. Одржавање конзистентних нивоа шећера у крви унутар појединачних циљних опсега кључно је за управљање дијабетесом, а студије показују да храна богата протеинима, попут јаја, може помоћи у регулисању ових нивоа и побољшати ниво шећера у крви.

Студије предузете ради преиспитивања колико јаја људи могу редовно да конзумирају људи који живе са пре-дијабетесом или дијабетесом типа 2 показују да до 12 јаја недељно немају штетне ефекте на телесну тежину, ниво холестерола, ниво триглицерида, ниво шећера у крви наташте или инсулин нивоа [1]. Јаја су укључена у здраву и хранљиву исхрану у ове студије, поново истичући да су укупни прехрамбени обрасци важнији од појединачне хране или хранљивих састојака.

Прехрана је саставни део лечења и управљања дијабетесом. Двонедељно рандомизирано контролисано испитивање на особама са дијабетесом пре и типа 12 показало је да додавање једног великог јајета у дневну исхрану током 2 недеља није негативно утицало на ниво укупног холестерола. Поред тога, ово испитивање је такође приметило значајно смањење глукозе у крви наташте за 12% на завршном мерењу групе јаја [4.4]. Извештај је закључио да свакодневна конзумација једног великог јајета може смањити ризик од дијабетеса без негативних ефеката на липидне профиле код особа са дијабетесом пре и типа 2.

Здрава дијета за све - научни докази

Почетком 2020. године студија са Харвард Сцхоол оф Публиц Хеалтх проценила је повезаност између конзумације јаја и ризика од дијабетеса типа 2 у 3 велике потенцијалне кохорте у САД-у и извршила систематски преглед и метаанализу проспективних кохортних студија на глобалном нивоу. Резултати мета-анализе нису пронашли укупну везу између умерене конзумације јаја и ризика од дијабетеса типа 2 [3]. Даље, приметио је смањени ризик повезан са јајима и дијабетесом типа 2 у азијским кохортама.  

Истраживање које је предузето да би се проценили ефекти само холестерола у исхрани, и у комбинацији са маркерима здраве исхране, користећи податке студије Фрамингхам Оффспринг Студи, нису пронађене статистички значајне разлике у нивоима глукозе у различитим категоријама уноса холестерола у исхрани. Студија је закључила да конзумација холестерола у исхрани није повезана са нивоом глукозе наташте или ризиком од дијабетеса типа 2 током 20 година праћења [4].

Поред тога, прегледом постојећих студија посматрања и интервенција примећено је да су висококвалитетне интервентне студије откриле незначајне ефекте на повећање потрошње јаја на маркере ризика за кардиоваскуларне болести и дијабетес типа 2 код здравих испитаника и субјеката са дијабетесом типа 2. Чланак је известио да се вероватније удруживање ризика утврђено у опсервационим студијама приписује начину исхране који често прати висок унос јаја. Стога је закључио да прехрамбени обрасци, физичка активност и генетика утичу на предиспозицију кардиоваскуларних болести и дијабетеса типа 2 више него на једну храну, попут јаја [5].

Јаја су богат извор важних хранљивих састојака, укључујући протеине, витамине и минерале. Нови подаци и истраживања настављају да подржавају укључивање јаја као корисног дела здравих начина исхране за све, укључујући оне са дијабетесом типа 2.


Референце:
[1] Рицхард Ц и сар. Утицај потрошње јаја на факторе кардиоваскуларног ризика код особа са дијабетесом типа 2 и са ризиком за развој дијабетеса: систематски преглед рандомизираних студија нутритивне интервенције

[2] Поурафсхар С и сар. Конзумација јаја може побољшати факторе повезане са контролом гликемије и осетљивошћу на инсулин код одраслих са дијабетесом пре и типа ИИ

[3] Дроуин-Цхартиер, ЈП и сар. Потрошња јаја и ризик од дијабетеса типа 2: налази из 3 велике америчке кохортне студије мушкараца и жена и систематски преглед и метаанализа проспективних кохортних студија

[4] Багхдасариан, С ет ал. Уношење холестерола у исхрани није повезано са ризиком од дијабетеса типа 2 у студији о потомству у Фрамингхаму

[5] Геикер и сар. Конзумација јаја, кардиоваскуларне болести и дијабетес типа 2