Global expertgrupp för äggnäring
Global Egg Nutrition Expert Group bildades av International Egg Nutrition Center (IENC) för att fokusera på att utveckla, samla och optimera forskning om äggens näringsvärde. Detta kommer att spridas till intressenter över hela världen, från producenter till vårdpersonal och konsumenter.
Suresh Chitturi
Ordförande i Global Egg Nutrition Expert Group
Drivs av en bonde-first-filosofi, Suresh brinner för att säkerställa att fjäderfäindustrin är hälsosam och hållbar genom att använda den senaste tekniken, bra uppfödningsmetoder och djurens välbefinnande. Som ordförande för Internationella äggkommissionen, efter hans val som ordförande från 2019 till 2022, erbjuder Suresh expertis inom en rad specialiteter inom äggindustrin, inklusive kycklinguppfödning, kyckling- och äggbearbetning, fodertillverkning och utvinning och bearbetning av sojaolja.
Suresh är också vice ordförande och verkställande direktör för Srinivasa Farms, en dominerande kraft inom den indiska fjäderfäindustrin. Sedan han övertog ledarskapet har han styrt Srinivasa genom expansion och diversifiering för att uppnå betydande, hållbar tillväxt. En ivrig läsare, han älskar också att resa och lära sig om olika kulturer och deras historia.
Andrew Joret
Andrew har arbetat i äggindustrin i över 35 år. Han är ordförande för British Egg Industry Council (BEIC) samt Group Technical Director på Noble Foods, ett av världens ledande äggföretag. I sin roll som ordförande för BEIC representerar han den brittiska äggindustrin på alla nivåer i värdekedjan, från avel till bearbetning och marknadsföring, under British Lion Scheme.
Kalpana Beesabathuni
Kalpana har över 15 års erfarenhet av näring, mat, förnybar energi och global hälsa. Hon har arbetat i mångkulturella och vetenskapsdrivna sammanhang för att främja produkt-, teknologi- och affärsmodellinnovation. Hon arbetar för närvarande för Sight and Life, en schweizisk baserad humanitär tankesmedja som informerar, stödjer, designar och inkuberar evidensbaserade undernäringslösningar för att befria världen från undernäring. Här mobiliserar hon två av de tektoniska rörelser som är viktiga för världen idag – teknik & entreprenörskap med fokus på livsmedelssystem i Asien, Afrika söder om Sahara och Latinamerika. Hon konceptualiserade och utvecklar sociala affärsmodeller som involverar småbrukare och produktinnovationer för dess flaggskeppsprogram: "EGGciting Innovations" i Indien, Indonesien och Östafrika.
Dr Mickey Rubin
Mickey Rubin, PhD, är verkställande direktör för Egg Nutrition Center (ENC) i USA. Han brinner för näringsvetenskap och hur maten vi äter påverkar hälsan. Dr Rubin började sin karriär inom livsmedelsindustrin på Kraft Foods där han tjänstgjorde som Senior Nutrition Scientist. Han tjänstgjorde sedan som huvudforskare vid Provident Clinical Research. Senast tillbringade Dr Rubin åtta år som vice president för näringsforskning vid National Dairy Council. En medlem av American Society of Nutrition, Dr Rubin, är också författare eller medförfattare till många vetenskapliga vetenskapliga artiklar och läroböcker som behandlar ämnen näringslära och träningsvetenskap.
Dr Nikhil Dhurandhar
Dr Nikhil V. Dhurandhar, är professor, Helen Devitt Jones begåvad ordförande, och ordförande för avdelningen för näringsvetenskap vid Texas Tech University, Lubbock, TX, USA. Som läkare och näringsbiokemiker har han varit involverad i fetmabehandling och forskning i 35 år. Hans forskning fokuserar på molekylärbiologiska aspekter av fetma och diabetes i synnerhet, fetma på grund av virus och klinisk behandling av fetma. Han har genomfört många kliniska studier för att undersöka effekten av läkemedel såväl som livsmedel som frukostflingor eller ägg, på fetma, mättnad och olika metaboliska parametrar. Hans banbrytande studier visade äggens roll för att framkalla mättnad och viktminskning.
Dr Tia Rains
Tia M. Rains, PhD, är en näringsforskare och kommunikationsexpert med mer än 20 års erfarenhet av att utveckla och översätta näringsforskning för att informera insatser som främjar offentlig politik, produktutveckling och i slutändan människors hälsa. Dr Rains är för närvarande Vice President för Customer Engagement & Strategic Development för Ajinomoto Health & Nutrition North America, ett globalt livsmedelsföretag och ledare inom forskning och tillämpning av aminosyror. Tidigare var Dr Rains verkställande direktör för Egg Nutrition Center där hon administrerade ett forskningsanslagsprogram på 2 miljoner dollar och ledde professionell kommunikation.
Tamara Saslove
Tamara Saslove är näringsansvarig hos Egg Farmers of Canada (EFC). Hon är legitimerad dietist, kock och marknadsföringsexpert och har arbetat inom många olika områden inom näringsområdet inklusive marknadsföring, forskning, receptutveckling, fortbildning för hälso- och sjukvårdspersonal med mera.
Tamara brinner för att ta den senaste näringsforskningen och översätta den till lättsmält information och handlingskraftiga tuggor för att hjälpa konsumenter att leva hälsosammare liv. På EFC är Tamara ledande i alla näringsvetenskapliga projekt för både konsumenter och vårdpersonal och är glada över att hjälpa kanadensare att njuta av fler ägg och skörda de näringsmässiga fördelarna de ger!
Olga Patricia Castillo
Olga är äggprogramchef för Colombias nationella fjäderfäförening, FENAVI, efter att ha fått mer än 10 års erfarenhet av kommunikation och reklam med livsmedelsföretag. Olga har en examen i marknadsföring och är specialiserad på miljöfördelarna med produkter, marknadsföring till en internationell publik och leverans av digitala kommunikationsstrategier.
