Uzalishaji wa mayai duniani unaendelea kuongezeka kwa wastani wa 3% kwa mwaka
23 Novemba 2022
Data ya hivi punde ya kimataifa inaonyesha ukuaji unaoendelea wa uzalishaji wa mayai duniani kote, na ongezeko la wastani la kila mwaka la 3% katika kipindi cha miaka 10 iliyopita.
Kulingana na takwimu za FAO, uzalishaji wa mayai umeongezeka kwa kasi katika miongo miwili iliyopita kutoka karibu tani milioni 51 mwaka 2000 hadi karibu tani milioni 87 mwaka 2020.
Uzalishaji
Mchambuzi wa Uchumi wa IEC, Peter Van Horne, anaangazia kwamba, kama katika miaka kumi iliyopita, China inaendelea kuwa mzalishaji mkubwa zaidi ulimwenguni, ikitawala 34% ya uzalishaji wa kimataifa, na takwimu ya tani milioni 29.8 za mayai mnamo 2020.
Nchi ya pili kwa ukubwa duniani ni Marekani, ikifuatiwa na EU-27 na India, huku mikoa minne bora ikichukua 56% ya uzalishaji wa mayai duniani.
Hata hivyo, Peter anabainisha kuwa ingawa Uchina ndiyo mzalishaji mkubwa zaidi, kiwango kikubwa zaidi cha ukuaji wa uzalishaji duniani kinaonekana katika bara la Asia (ukiondoa Uchina), ambapo ongezeko la 72% la uzalishaji lilitokea kutoka 2010-2020. Pia anasisitiza kuwa Amerika Kusini imeona ongezeko la uzalishaji wa yai kwa zaidi ya 50% katika kipindi hicho, na kuifanya kanda yenye kiwango cha pili cha ukuaji wa uzalishaji.
Katika Ulaya nzima, uzalishaji wa yai unasalia kuwa thabiti, isipokuwa Ujerumani na Ufaransa, ambapo mwelekeo unaoongezeka unaonekana katika miaka ya hivi karibuni, huku nchi zote mbili zikiongoza kama wazalishaji wakuu wa Uropa mnamo 2021.
Mizani ya soko
Huko Uropa, uzalishaji wa yai unaendelea kuzidi matumizi, na matumizi na uzalishaji unaongezeka kutoka 2019-2021.
Uagizaji wa bidhaa kutoka nje umepungua kutoka 2020 hadi 2021; Peter anapendekeza hii inaweza kuhusishwa na athari za Covid-19 kwenye sekta ya tasnia ya chakula.
Mauzo ya nje yamesalia kuwa tulivu katika kipindi cha miaka mitatu iliyopita, na ongezeko kidogo la mauzo ya nje mnamo 2021.
Maeneo ya kuagiza na kuuza nje yanabakia bila kubadilika mwaka hadi mwaka.
matumizi
Takwimu za hivi punde kutoka kwa hifadhidata ya IEC zinaonyesha kuwa ulaji wa mayai barani Ulaya bado ni thabiti. Denmark, hata hivyo, inaendelea kupata ongezeko la taratibu la kila mwaka, ikihifadhi hadhi yake kama mlaji bora wa mayai barani Ulaya.
Kwa nchi zisizo wanachama wa IEC, matumizi pia yamebaki kuwa tulivu, huku Mexico ikipitia, kile Peter anaelezea kama ukuaji "wa kushangaza sana" wa ulaji mnamo 2021, na kufikia mayai zaidi ya 400/mtu/mwaka, na kupanua uongozi wao kama watumiaji wakuu. duniani kote.
Zaidi ya hayo, Peter anaangazia kuwa nchini India, kuna "uwezo mkubwa wa ongezeko la ulaji wa yai" kwani takwimu za sasa zinabaki kuwa mayai 78/mtu/mwaka katika 2021.
Kama utangulizi wa marejeo yajayo ya mfululizo wa wavuti wa IEC Country Insights, Peter van Horne amerekodi muhtasari wa kipekee wa wanachama wa mwelekeo na maendeleo ya tasnia ya mayai duniani kwa mwaka wa 2021.
Pamoja na kuchanganua takwimu za hivi punde za uzalishaji na utumiaji wa yai, Peter anaangazia mienendo na mienendo ya mfumo wa makazi katika bei za malisho ya safu. Tazama video yake ya muhtasari kwa maarifa zaidi ya tasnia ya mayai ulimwenguni.
Maarifa ya Nchi ya IEC ni nini?
Imerekodiwa na wawakilishi wa nchi, Ufahamu wa Nchi ya IEC toa taswira ya fursa na changamoto zinazowakabili wazalishaji wa mayai katika nchi mbalimbali duniani.