உள்ளடக்கத்திற்கு செல்க
சர்வதேச முட்டை ஆணையம்
  • உறுப்பினராவதற்கு
  • உள் நுழை
  • முகப்பு
  • நாங்கள் யார்
    • IEC தலைமை
    • IEC குடும்ப மரம் (உறுப்பினர்கள் மட்டும்)
    • உறுப்பினர் அடைவு
    • IEC ஆதரவு குழு
  • எங்கள் வேலை
    • பார்வை 365
    • உலக முட்டை நாள்
    • முட்டை ஊட்டச்சத்து
    • முட்டை நிலைத்தன்மை
    • உயிர்ப்பாதுகாப்பு
    • தொழில் பிரதிநிதித்துவம்
    • முட்டை பதப்படுத்துதல்
    • இளம் முட்டை தலைவர்கள் (YEL)
    • விருதுகள்
  • எங்கள் நிகழ்வுகள்
    • IEC வர்த்தக மாநாடு பார்சிலோனா 2023
    • IEC குளோபல் லீடர்ஷிப் மாநாடு லேக் லூயிஸ் 2023
    • முந்தைய IEC நிகழ்வுகள்
    • கைத்தொழில் நிகழ்வுகள்
    • IEC மெய்நிகர் நிரல்கள்
  • வளங்கள்
    • செய்தி புதுப்பிப்புகள்
    • கலவி
    • அறிவியல் நூலகம்
    • வெளியீடுகள்
    • தரவிறக்கம் செய்யக்கூடிய வளங்கள்
    • குஞ்சு வேலைவாய்ப்புகள்
    • தொழில் வழிகாட்டுதல்கள், நிலைகள் மற்றும் பதில்கள்
    • வெடிப்பு முட்டை ஊட்டச்சத்து
    • ஊடாடும் புள்ளிவிவரம்
    • IEC நாட்டின் நுண்ணறிவு
    • IEC டிஜிட்டல்மயமாக்கல் தொடர்
  • தொடர்பு
  • உறுப்பினராவதற்கு
  • உள் நுழை
முகப்பு > வளங்கள் > செய்தி புதுப்பிப்புகள் > மனித ஊட்டச்சத்து > வெடிப்பு முட்டை ஊட்டச்சத்து: எடை மேலாண்மைக்கான ஒரு முட்டை-விசேஷ கூட்டாளி
  • வளங்கள்
  • செய்தி புதுப்பிப்புகள்
  • கலவி
  • அறிவியல் நூலகம்
  • IEC வெளியீடுகள்
  • தரவிறக்கம் செய்யக்கூடிய வளங்கள்
  • தொழில் வழிகாட்டுதல்கள், நிலைகள் மற்றும் பதில்கள்
  • வெடிப்பு முட்டை ஊட்டச்சத்து
  • குஞ்சு வேலைவாய்ப்புகள்
  • ஊடாடும் புள்ளிவிவரம்
  • IEC நாட்டின் நுண்ணறிவு
  • IEC டிஜிட்டல்மயமாக்கல் தொடர்

வெடிப்பு முட்டை ஊட்டச்சத்து: எடை மேலாண்மைக்கான ஒரு முட்டை-விசேஷ கூட்டாளி

உலகளவில், உடல் பருமன் 1975 முதல் கிட்டத்தட்ட மூன்று மடங்கு அதிகரித்துள்ளது, இப்போது அதை விட அதிகமாக உள்ளது 39 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெரியவர்களில் 18% பேர் அதிக எடை அல்லது பருமனாக உள்ளனர்1. உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் உள்ளடக்கிய சீரான உணவைத் தொடர்ந்து சாப்பிடும் போது, ​​ஆரோக்கியமான எடையை அடைவதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் பலருக்கு கடினமாக உள்ளது.

எடை மேலாண்மைக்கான ரகசியத்தை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், நாங்கள் அதை முறியடித்திருக்கலாம் என்று நினைக்கிறோம்! ஆரோக்கியமான எடை மற்றும் சீரான உணவை பராமரிப்பதில் முட்டைக்கு மதிப்புமிக்க பங்கு உள்ளது.

 

கலோரிகள் குறைவாக

முட்டை 13 அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், அத்துடன் 6 கிராம் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது புரதம்2. இந்த அனைத்து ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுடன், ஒரு பெரிய முட்டையில் வெறும் உள்ளது 70 கலோரிகள்.

"உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஏ மிக முக்கியமான காரணி எடை மேலாண்மைக்கு உணவின் பங்களிப்பை தீர்மானிப்பதில்", சர்வதேச முட்டை ஊட்டச்சத்து மையத்தின் (IENC) உறுப்பினர் டாக்டர் நிகில் துரந்தர் விளக்குகிறார். உலகளாவிய முட்டை ஊட்டச்சத்து நிபுணர் குழு மற்றும் அமெரிக்காவின் டெக்சாஸ் டெக் பல்கலைக்கழகத்தில் ஊட்டச்சத்து அறிவியல் துறையின் தலைவர் மற்றும் பேராசிரியர்.

முட்டையுடன், கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிக சுமை இல்லாமல், உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் அணுகலாம்.

 

அதிக புரதம் உள்ளது

அதே போல் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், முட்டைகள் நிரம்பியுள்ளன உயர்தர புரதம், நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர உதவுகிறது.

எடை மேலாண்மைக்கு பல அணுகுமுறைகள் இருந்தாலும், பசியைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது பெரும் உதவியாக இருக்கும். அதிக அளவு புரதம் கொண்ட உணவுகள் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன பசியைக் குறைத்து முழுமையை அதிகரிக்கும் கார்போஹைட்ரேட் அல்லது கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது (அதே எண்ணிக்கையில் கலோரிகள் இருந்தாலும்!)3-8.

"திருப்தி ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் உணவை உட்கொள்வதை நிறுத்த உதவும் முழுமை உணர்வு." டாக்டர் துரந்தர் விளக்குகிறார்: "திருப்தி அந்த உணர்வு அடுத்த உணவு வரை நீடிக்கும் காலம்."

"நிறைவை அளவிட நாம் அடிக்கடி புறநிலை அளவீடுகளைப் பயன்படுத்துகிறோம், அங்கு உணவுக்கு முன்னும் பின்னும் பசி ஹார்மோன்கள் அல்லது முழுமை ஹார்மோன்களின் இரத்த அளவைப் பதிவு செய்கிறோம். ஒரு குறிப்பிட்ட உணவுக்கான பதிலைத் தீர்மானிக்க, இவை தனிநபர்களுக்கிடையில் அல்லது உள்ளே ஒப்பிடப்படுகின்றன.

புரதம் நிறைந்த உணவு ஆதாரங்களில் (முட்டை போன்றவை), முழுமை ஹார்மோன்களிலிருந்து அதிக பதில்களை சான்றுகள் காட்டுகின்றன. இதன் விளைவாக, முட்டைகள் என்ற அளவில் அதிக மதிப்பெண் பெறுகின்றன திருப்தி குறியீடு9.

முட்டை உணவுகள், குறிப்பாக நார்ச்சத்து மூலத்துடன் இணைந்தால், முழுமை உணர்வை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் அதே கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட மற்ற உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​பிற்கால உணவின் போது உணவை உட்கொள்வதைக் குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் மீண்டும் மீண்டும் காட்டுகின்றன.5-8.

எனவே, அந்த புரதத்தின் சக்தி முட்டைகள் மக்கள் தங்கள் எடை நிர்வாகத்தை மேம்படுத்த உதவும்.

 

காலை உணவுக்கு ஏற்றது

அதிக நிறைவுற்ற தன்மை காரணமாக, காலை உணவின் போது முட்டைகளை உட்கொள்ளும் போது எடை மேலாண்மைக்கு குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும்.

"கணிசமான அளவு புரதம் (20 - 30 கிராம்) கொண்ட உணவை உட்கொள்வது, சில நேரம் மனநிறைவைத் தூண்டவும் பராமரிக்கவும் முனைகிறது, அந்த நேரத்தில் உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க ஒரு நபருக்கு அதிகாரம் அளிக்கிறது." டாக்டர் துரந்தர் தெளிவுபடுத்துகிறார்.

"இந்த வகையான உணவுகளை ஒரு நாளுக்கு முன்னதாகவே சாப்பிடுவது "திருப்தி பாதுகாப்பு" அல்லது நான் குறிப்பிடுவது "புரத கவசம்" ஒரு நாளின் ஒரு பகுதியின் போது ஒருவர் பலவகையான உணவுகளை உண்ணும் வாய்ப்புள்ளது.

 

வளர்சிதை மாற்ற விகிதம்

உணவின் தெர்மிக் விளைவு எனப்படும் ஒரு செயல்முறையின் மூலம் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க முட்டை உதவுகிறது: "புரதங்கள் நிறைந்த உணவுகளை உண்ணலாம். வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது கொழுப்புகள் நிறைந்ததை விட குறுகிய காலத்தில், புரதம் நிறைந்த உணவுகளை பதப்படுத்த உடலுக்கு அதிக அளவு ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது."

உண்மையில், 2014 ஆய்வின் முடிவுகளின்படி, புரதம் ஒரு நபரின் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை 15-30% அதிகரிக்கிறது.10!

 

நாங்கள் அதை உடைத்துள்ளோம்

முட்டைகள் ஏன் a என்று டாக்டர் துரந்தர் சுருக்கமாகக் கூறுகிறார் எடை மேலாண்மைக்கு இயற்கையான கூட்டாளி: "அவை ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கலோரிகள் ஆனால் ஊட்டச்சத்து-அடர்த்தி மற்றும் சிறந்த தரமான புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும்."

ஒரு பகுதியாக உங்கள் முட்டைகளை சாப்பிடுவது முக்கியமானது ஆரோக்கியமான, சீரான உணவு, காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்ற மற்ற ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுடன், அவற்றின் அனைத்து நன்மைகளையும் அணுகவும் மற்றும் உங்கள் எடையை எளிதாக நிர்வகிக்கவும்.

 

குறிப்புகள்

1 உலக சுகாதார நிறுவனம்

2 முட்டை ஊட்டச்சத்து மையம்

3 லீடி எச், மற்றும் பலர் (2013)

4 Aller EE, மற்றும் பலர் (2014)

5 ஃபல்லாஸ் ஆர், மற்றும் பலர் (2013)

6 ராட்லிஃப் ஜே, மற்றும் பலர் (2010)

7 வாண்டர் வால் ஜேஎஸ், மற்றும் பலர் (2005)

8 வாண்டர் வால் ஜேஎஸ், மற்றும் பலர் (2008)

9 ஹோல்ட் SH, மற்றும் பலர் (1995)

10 பெஸ்டா டி, & சாமுவேல், வி (2014)

 

முட்டையின் சக்தியை ஊக்குவிக்கவும்!

முட்டையின் ஊட்டச்சத்து சக்தியை மேம்படுத்த உங்களுக்கு உதவ, முக்கிய செய்திகள், மாதிரி சமூக ஊடக இடுகைகளின் வரம்பு மற்றும் Instagram, Twitter மற்றும் Facebookக்கான கிராபிக்ஸ் பொருத்தம் உள்ளிட்ட தரவிறக்கம் செய்யக்கூடிய தொழில்துறை கருவித்தொகுப்பை IEC உருவாக்கியுள்ளது.

தொழில் கருவித்தொகுப்பைப் பதிவிறக்கவும் (ஆங்கிலம்)

தொழில் கருவித்தொகுப்பைப் பதிவிறக்கவும் (ஸ்பானிஷ்)

டாக்டர் நிகில் துரந்தர் பற்றி

டாக்டர் நிகில் துரந்தர் சர்வதேச முட்டை ஊட்டச்சத்து மையத்தின் (IENC) உறுப்பினராக உள்ளார். உலகளாவிய முட்டை ஊட்டச்சத்து நிபுணர் குழு மற்றும் அமெரிக்காவின் டெக்சாஸ் டெக் பல்கலைக்கழகத்தில் ஊட்டச்சத்து அறிவியல் துறையின் தலைவர் மற்றும் பேராசிரியர். ஒரு மருத்துவர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உயிர் வேதியியலாளராக, அவர் 35 ஆண்டுகளாக உடல் பருமன் சிகிச்சை மற்றும் ஆராய்ச்சியில் ஈடுபட்டுள்ளார். உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் மூலக்கூறு உயிரியல் அம்சங்கள், வைரஸ்கள் காரணமாக ஏற்படும் உடல் பருமன் மற்றும் உடல் பருமனுக்கு மருத்துவ சிகிச்சை ஆகியவற்றில் அவரது ஆராய்ச்சி கவனம் செலுத்துகிறது. உடல் பருமன், மனநிறைவு மற்றும் பல்வேறு வளர்சிதை மாற்ற அளவுருக்கள் ஆகியவற்றில் காலை உணவு தானியங்கள் அல்லது முட்டை போன்ற உணவுகள் மற்றும் மருந்துகளின் விளைவை ஆய்வு செய்ய அவர் பல மருத்துவ ஆய்வுகளை நடத்தியுள்ளார். அவரது முன்னோடி ஆய்வுகள் திருப்தி மற்றும் எடை இழப்பை தூண்டுவதில் முட்டைகளின் பங்கை நிரூபித்தது.

எங்களின் மற்ற நிபுணர் குழுவைச் சந்திக்கவும்

புரதத்தின் தரம் மற்றும் அது ஏன் முக்கியமானது

கட்டுரையைக் காண்க

முதல் 1,000 நாட்களில் எரிபொருள் நிரப்புதல்

கட்டுரையைக் காண்க

முட்டை மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் பற்றிய உண்மையை அவிழ்த்து விடுங்கள்

கட்டுரையைக் காண்க

ஐ.இ.சி உலக முட்டை அமைப்பில் உறுப்பினராக உள்ளது

உலக முட்டை அமைப்பு
ஈபிஐ
சர்வதேச முட்டை அறக்கட்டளை
சர்வதேச முட்டை ஊட்டச்சத்து மையம்
உலக முட்டை நாள்
நிலையான முட்டைகளுக்கான உலகளாவிய முயற்சி

தொடர்ந்து புதுப்பிக்கவும்

IEC இலிருந்து சமீபத்திய செய்திகளையும் எங்கள் நிகழ்வுகள் குறித்த புதுப்பிப்புகளையும் பெற விரும்புகிறீர்களா? IEC செய்திமடலில் பதிவு செய்க.

    • விதிமுறைகளும் நிபந்தனைகளும்
    • தனியுரிமை கொள்கை
    • நிபந்தனைகள்
    • உறுப்பினராவதற்கு
    • தொடர்பு
    • வேலைவாய்ப்புகள்

இங்கிலாந்து நிர்வாக அலுவலகம்

P: + 44 (0) 1694 723 004

E: info@internationalegg.com

  • instagram
  • சென்டர்
  • YouTube
  • பேஸ்புக்
  • ட்விட்டர்

அனாதைகளால் வடிவமைக்கப்பட்ட மற்றும் கட்டப்பட்ட வலைத்தளம்

தேடல்

ஒரு மொழியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu