நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடைய பாதகமான விளைவுகள் இல்லாமல் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் முட்டைகளின் பங்கை புதிய ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து ஆதரிக்கிறது
முட்டைகள் இயற்கையின் மிகவும் சத்தான உணவுகளில் ஒன்றாக பரவலாக அங்கீகரிக்கப்படுகின்றன. 13 முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களுடன், முட்டையில் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் உள்ளன, மேலும் புதிய ஆராய்ச்சி நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடைய பாதகமான விளைவுகள் இல்லாமல் ஆரோக்கியமான உணவு முறைகளில் முட்டைகளை சேர்க்க முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது, மேலும் சில சந்தர்ப்பங்களில், அவற்றை இணைக்க முடியும் நன்மை பயக்கும் சுகாதார விளைவுகளுக்கு.
நீரிழிவு மேலாண்மை
நீரிழிவு நோயுடன் ஆரோக்கியமான உணவில் முட்டைகளுக்கு இடம் உண்டு என்பதை ஆராய்ச்சி உறுதிப்படுத்தியுள்ளது. தனிப்பட்ட இலக்கு வரம்புகளுக்குள் சீரான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிப்பது நீரிழிவு மேலாண்மைக்கு முக்கியமானது, மேலும் ஆய்வுகள் முட்டை போன்ற புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் இந்த அளவுகளை சீராக்க மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்த உதவும் என்று காட்டுகின்றன.
நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய அல்லது வகை 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களால் எத்தனை முட்டைகளை தவறாமல் உட்கொள்ளலாம் என்பதை ஆய்வு செய்ய மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வுகள், வாரத்திற்கு 12 முட்டைகள் வரை உடல் எடை, கொழுப்பு அளவு, ட்ரைகிளிசரைடு அளவு, உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை அளவு அல்லது இன்சுலின் ஆகியவற்றில் எந்தவிதமான பாதிப்புகளையும் ஏற்படுத்தாது என்பதைக் காட்டுகின்றன. நிலைகள் [1]. இந்த ஆய்வுகளில் முட்டைகள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவின் ஒரு பகுதியாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, ஒட்டுமொத்த உணவு முறைகள் ஒரு உணவு அல்லது ஊட்டச்சத்தை விட முக்கியமானது என்பதை மீண்டும் எடுத்துக்காட்டுகிறது.
நீரிழிவு நோய்க்கான சிகிச்சை மற்றும் சுய நிர்வாகத்தின் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக ஊட்டச்சத்து உள்ளது. முன் மற்றும் வகை 12 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு 2 வார சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனை 12 வாரங்களுக்கு தினசரி உணவில் ஒரு பெரிய முட்டையைச் சேர்ப்பது மொத்த கொழுப்பின் அளவை எதிர்மறையாக பாதிக்காது என்பதைக் கண்டறிந்தது. கூடுதலாக, இந்த சோதனையானது முட்டைக் குழுவின் இறுதி அளவீட்டில் 4.4% உண்ணாவிரத இரத்த குளுக்கோஸில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பைக் கண்டது [2]. ஒரு பெரிய முட்டையை தினசரி உட்கொள்வது நீரிழிவு அபாயத்தை குறைக்கக்கூடும் என்று அறிக்கை முடிவு செய்தது.
அனைவருக்கும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் - அறிவியல் சான்றுகள்
2020 ஆம் ஆண்டின் முற்பகுதியில், ஹார்வர்ட் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த் நிறுவனத்தின் ஒரு ஆய்வு, 2 பெரிய அமெரிக்க வருங்கால கூட்டாளிகளில் முட்டை நுகர்வு மற்றும் வகை 3 நீரிழிவு ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை மதிப்பீடு செய்து, உலகளவில் வருங்கால கூட்டு ஆய்வுகளின் முறையான ஆய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வை மேற்கொண்டது. மெட்டா பகுப்பாய்வின் முடிவுகள் மிதமான முட்டை நுகர்வு மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஒட்டுமொத்த தொடர்பையும் காணவில்லை [3]. மேலும், ஆசிய கூட்டாளிகளில் முட்டை மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடைய குறைவான ஆபத்தை இது கண்டறிந்தது.
ஃபிரேமிங்ஹாம் சந்ததி ஆய்வின் தரவைப் பயன்படுத்தி, உணவுக் கொழுப்பின் விளைவுகளை மட்டும் மதிப்பீடு செய்ய மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சி, ஆரோக்கியமான உணவின் குறிப்பான்களுடன் இணைந்து, உணவு கொழுப்பின் பல்வேறு வகைகளில் குளுக்கோஸ் அளவுகளில் புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் எதுவும் கண்டறியப்படவில்லை. 2 வருட பின்தொடர்தலில் உணவு கொழுப்பு நுகர்வு உண்ணாவிரத குளுக்கோஸ் அளவு அல்லது வகை 20 நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடையது அல்ல என்று ஆய்வு முடிவு செய்தது [4].
கூடுதலாக, தற்போதுள்ள அவதானிப்பு மற்றும் தலையீட்டு ஆய்வுகளின் மதிப்பாய்வு, உயர்தர தலையீட்டு ஆய்வுகள் இருதய நோய்க்கான ஆபத்து குறிப்பான்கள் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்து குறிப்பான்களில் முட்டைகளின் நுகர்வு அதிகரிப்பதில் குறிப்பிடத்தக்க அளவிலான விளைவுகளைக் கண்டறிந்துள்ளன. அவதானிப்பு ஆய்வுகளில் காணப்படும் இடர் சங்கங்கள் பெரும்பாலும் அதிக முட்டை உட்கொள்வதோடு கூடிய உணவு முறை காரணமாக இருக்கலாம் என்று அந்த அறிக்கை தெரிவித்தது. ஆகவே, உணவு முறைகள், உடல் செயல்பாடு மற்றும் மரபியல் ஆகியவை இருதய நோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் முன்கணிப்பை பாதிக்கின்றன, இது முட்டை போன்ற ஒரு உணவுப் பொருளைக் காட்டிலும் அதிகம் [2].
முட்டை என்பது புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளிட்ட முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான மூலமாகும். வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் உட்பட அனைவருக்கும் ஆரோக்கியமான உணவு முறைகளின் நன்மை பயக்கும் பகுதியாக முட்டைகளை சேர்ப்பதை புதிய தரவு மற்றும் ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து ஆதரிக்கின்றன.
குறிப்புகள்:
[1] ரிச்சர்ட் சி மற்றும் பலர். வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் நீரிழிவு நோயை வளர்ப்பதற்கான அபாயத்தில் இருதய ஆபத்து காரணிகள் மீது முட்டை நுகர்வு தாக்கம்: சீரற்ற ஊட்டச்சத்து தலையீட்டு ஆய்வுகளின் முறையான ஆய்வு
[2] ப ou ரஃப்ஷர் எஸ் மற்றும் பலர். முட்டை நுகர்வு கிளைசெமிக் கட்டுப்பாடு மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறன் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய காரணிகளை மேம்படுத்தலாம்
[3] ட்ரூயின்-சார்ட்டியர், ஜே.பி. மற்றும் பலர். முட்டை நுகர்வு மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் ஆபத்து: ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் 3 பெரிய அமெரிக்க கூட்டு ஆய்வுகள் மற்றும் வருங்கால கூட்டு ஆய்வுகளின் முறையான ஆய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வு ஆகியவற்றின் கண்டுபிடிப்புகள்
[4] பாக்தாசரியன், எஸ் மற்றும் பலர். ஃபிரேமிங்ஹாம் சந்ததி ஆய்வில் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் உணவு கொழுப்பு உட்கொள்ளல் தொடர்புபடுத்தப்படவில்லை
[5] கீக்கர் மற்றும் பலர். முட்டை நுகர்வு, இருதய நோய்கள் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்