OIE (விலங்கு ஆரோக்கியத்திற்கான உலக அமைப்பு) முட்டை தயாரிப்புகளில் ஏவியன் இன்ஃப்ளூயன்சாவை செயலிழக்கச் செய்வது குறித்த அதன் குறியீட்டை புதுப்பித்துள்ளது, மேலும் முதன்முறையாக முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கான நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை விதிகளை உள்ளடக்கியுள்ளது.
சால்மோனெல்லா, என்டோரோபாக்டீரியாசியே என்ற பாக்டீரியல் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, உணவு மற்றும் பதப்படுத்தும் வசதிகளில் இருந்து மீட்கப்படலாம். செயலாக்க ஆலை சூழலில் அதிக அளவு என்டோரோபாக்டீரியாசியே போதுமான சுகாதாரமின்மைக்கான அறிகுறியாக இருக்கலாம். கூடு ஓடும் முட்டை வண்டிகள் சால்மோனெல்லாவின் நீர்த்தேக்கங்களாக செயல்படுகின்றனவா என்பதை தீர்மானிக்க இந்த சோதனை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. வைக்கப்படாத கோழிகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் முட்டைகள்...
IEC EPI குறிப்புகள் அகர வரிசைப்படி பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன