இளம் முட்டை தலைவர்கள் எதிர்காலத்தைப் பற்றிய தங்கள் பார்வையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்
எங்கள் 2020 இளம் முட்டை தலைவர்கள் திட்டம் உலகெங்கிலும் உள்ள முட்டை வணிகங்களை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் ஏழு மாறும் எதிர்கால தலைவர்களை ஒன்றிணைக்கிறது. அடுத்த மூன்று மாதங்களில், எங்கள் இளம் முட்டை தலைவர்கள் ஒவ்வொருவரையும் தொழில்துறைக்கு முன்னால் இருக்கும் சவால்கள், அச்சுறுத்தல்கள் மற்றும் வாய்ப்புகள் குறித்த அவர்களின் எண்ணங்களைப் பெறுவோம்.
இந்த மாதம் அமெரிக்காவின் ரோஸ் ஏக்கர் ஃபார்ம்ஸின் பிரைஸ் மெக்கோரி மற்றும் உக்ரைனின் ஓவோஸ்டார் யூனியனின் தர்யா பைலிகோவா ஆகியோர் தங்கள் கருத்துக்களைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றனர்.
உங்கள் மனதில் உள்ள சிறந்த வணிக சிக்கல்கள் யாவை?
ப்ரைஸ்: தற்போது என் மனதில் உள்ள முக்கிய வணிக பிரச்சினை COVID-19 ஆகும். இது நமது சமூகத்தில் ஏற்படுத்தும் முழு பொருளாதார மற்றும் சமூக தாக்கங்கள் இன்னும் தீர்மானிக்கப்படவில்லை. இன்னும் குறிப்பாக முட்டைத் தொழிலில் நீண்டகால மாற்றங்கள், குறிப்பாக சட்டம், வாடிக்கையாளர் தேவை மாற்றங்கள் மற்றும் இதன் விளைவாகக் காணப்படும் விலங்கு நலத் தரங்களில் மாற்றங்கள் குறித்து எங்களுக்கு இன்னும் உறுதியாகத் தெரியவில்லை.
தர்யா: நான் அதைப் பார்க்கும் விதம், தொழிலாளர் கிடைக்கும் தன்மை, வர்த்தக ஒப்பந்தங்கள் மற்றும் சந்தை ஏற்ற இறக்கங்கள் ஆகியவை தற்போது எங்கள் தொழில்துறையில் வளர்ச்சியை நிர்வகிக்கின்றன. முட்டை உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்கத்தை முழுமையாக தானியங்கி செய்ய முடியவில்லை, எனவே, பயிற்சி பெற்ற மற்றும் திறமையான பணியாளர்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கான எளிதான வழியாக நிறுவனங்கள் மனித மூலதனத்தில் முதலீடு செய்வது மிக முக்கியம். COVID-19 தொற்றுநோய் வர்த்தகத்தில் நிச்சயமற்ற தன்மை மற்றும் அபாயங்களின் அளவை அதிகரித்துள்ளது, ஏனெனில் ஒவ்வொரு நாடும் அதைச் சமாளிக்க வித்தியாசமான அணுகுமுறையை எடுத்துள்ளது. அதிக வெளிப்புற அபாயங்களின் அடிப்படையில் சந்தை ஏற்ற இறக்கங்கள் கணிக்க முடியாதவை, அவை வேகமான மற்றும் சில மேலாண்மை நடவடிக்கைகள் தேவை.
முட்டை தொழிலுக்கு முக்கிய அச்சுறுத்தல்கள் யாவை?
ப்ரைஸ்: முட்டை தொழிலுக்கு நான் காணும் மிகப்பெரிய அச்சுறுத்தல் முட்டை தொழில் குறித்த அறிவிக்கப்படாத பொது பார்வை. பல்வேறு அமைப்புகளால் ஊக்குவிக்கப்பட்ட முட்டை தொழிற்துறையில் பலவிதமான கருத்துக்கள் உள்ளன - சில நேர்மறையானவை, மற்றவை எதிர்மறையானவை. முரண்பாடான கருத்துக்கள் விலங்கு நலன் உள்ளிட்ட பல்வேறு தலைப்புகளில் உள்ளன மற்றும் முட்டை ஆரோக்கியமான உணவு ஆதாரமாக இருந்தால் - இது உண்மைகள் என்ன என்ற குழப்பத்திற்கு வழிவகுத்தது. உண்மையானது என்ன என்பதை பொதுமக்களுக்கு தெரிவிப்பதற்கான சிறந்த வழி வெளிப்படையானது என்று நான் நம்புகிறேன், இதில் நாம் அனைவரும் ஒரு பங்கை வகிக்க முடியும்.
தர்யா: முட்டை தொழிலுக்கு முக்கிய அச்சுறுத்தல்களில் நோய்கள் உள்ளன. ஏவியன் இன்ஃப்ளூயன்சா வழக்குகள் சில நாடுகளில் அதிகரித்து வருகின்றன, இவை அனைத்தும் சேர்ந்து, ஒரு சக்திவாய்ந்த தொழிலாக இருப்பதால், அச்சுறுத்தலை எவ்வாறு குறைப்பது என்பதற்கான தீர்வுகளைக் காண நாம் ஒத்துழைக்க வேண்டும். நான் பார்க்கும் மற்ற எச்சரிக்கை என்னவென்றால், சில உணவு உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து முட்டைகளைத் தவிர்த்து, அவற்றை நிலையான பொருட்களுடன் மாற்றுகிறார்கள். ஆரோக்கியமான மற்றும் மலிவு புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரமாக முட்டைகள் உள்ளன என்ற போதிலும் இது நடக்கிறது.
முட்டை தொழிலுக்கு பயன்படுத்தப்படாத மிகப்பெரிய வாய்ப்பு எது?
ப்ரைஸ்: முட்டை தொழிலுக்கு நான் பார்க்காத மிகப்பெரிய வாய்ப்பு மளிகை கடையில் இருந்து முட்டைகளை நகர்த்துவதற்கான வழியைக் கண்டுபிடிப்பதாகும். இதன் பொருள் என்னவென்றால், ஆன்லைன் கடைகளில் முட்டைகளை விற்க அனுமதிக்கும் முட்டைகளை மேலும் செயலாக்குவது. ஆரோக்கியமாகவும் ஆன்லைனில் கிடைக்கக்கூடியதாகவும் இருக்கும் தயாரிப்புகளை உருவாக்குவது வாடிக்கையாளர் தேவையை அதிகரிக்க ஒரு பெரிய வாய்ப்பைத் திறக்கும்.
தர்யா: உயர் தரமான குறைந்த கொழுப்பு புரதத்தின் ஆதாரமாக ஒரு முட்டையின் மதிப்பு உலகெங்கிலும் உள்ள பல நாடுகளில் போதுமான அளவில் பிரபலப்படுத்தப்படவில்லை என்று நான் நம்புகிறேன். முட்டை தொழில் ஒரு அருமையான தயாரிப்பை முன்மொழிகிறது, இது ஆரோக்கியமான, ஈடுசெய்ய முடியாத மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு. அதனால்தான் இங்கு பணிபுரியும் ஒவ்வொரு வணிகத்திற்கும் முட்டை ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் உடல்நலம் மற்றும் நல்வாழ்வில் அவை ஏற்படுத்தும் தாக்கம் பற்றிய தகவல்களை தங்கள் நுகர்வோருக்கு வழங்க வேண்டிய பொறுப்பு உள்ளது. இதன் விளைவாக, இது தொழில் நிலையான வளர்ச்சி மற்றும் நீண்டகால வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.
எங்கள் இளம் முட்டை தலைவர்கள் திட்டத்தைப் பற்றி மேலும் அறிக