Истеъмоли тухм дар Австралия: Ҳикояи дарки истеъмолкунандагон
16 ноябр 2023
Дар як презентатсияи ҷолиб дар IEC Lake Louise 2023, Роуэн Макмоннис, директори иҷрокунандаи тухмҳои Австралия, равшанӣ меандозад, ки чӣ гуна онҳо саломатӣ ва ғизоро аз ҷиҳати стратегӣ ба бозор баровардаанд, то истеъмоли тухмро дар Австралия инқилоб кунанд. Дар тӯли ду даҳсола, равиши систематикии тухмҳои Австралия дарки истеъмолкунандагонро тағир дод ва ба барҳам додани афсона дар бораи он, ки тухм барои саломатии шумо фоидаовар нест, кӯмак кард.
Тағйир додани тасаввуроти истеъмолкунандагон
Роуэн бо шарҳ додани он оғоз кард, ки ҳанӯз дар соли 2003 тухм дар саросари ВАО-и Австралия ба таври ноадолатона "барои шумо бад" ҳисобида мешуд. Бо вуҷуди ин, кӯшишҳои мақсаднок ва стратегӣ дар таҳқиқот, маркетинг ва ҷалби онҳо боиси афзоиши мунтазами эҳсосоти мусбӣ нисбати тухм ва саломатӣ дар Австралия гардид.
Вай тавзеҳ дод, ки ин тухм "имконияти саломатӣ" тавассути афзоиши васоити ахбори иҷтимоӣ мусоидат кард, ки чӣ гуна истеъмолкунандагон маълумотро ҷустуҷӯ мекунанд. Ба гуфтаи Роуэн, пайдоиши диетологҳо ва диетологҳо ин ҳаракатро боз ҳам афзоиш дод ва коршиносони бонуфуз паёмнависии мусбатро дар атрофи тухм афзоиш доданд. Ин тағирот бо "тамаркузи пайвастаи ВАО" дар сатҳи истеъмолкунанда, ки манфиатҳои саломатии тухмро дастгирӣ мекард, пурра карда шуд.
Бо шарҳ додани он, ки онҳо аз ин имкониятҳо чӣ гуна истифода кардаанд, Роуэн гуфт: "Шумо бояд муносибати фаъол дошта бошед, дар бораи манфиатҳои худ сӯҳбат кунед, дар бораи нуқтаҳои мусбати худ ҳамчун як соҳа сӯҳбат кунед." Тухмҳои Австралия мунтазам амал карда, тадқиқотро дар бар мегирифт, васоити ахбори омма, мутахассисони соҳаи тандурустӣ ва робитаҳои ҷамъиятӣ.
Маркетинги потенсиали истисноии тухм
Роуэн самтҳои асосии тадқиқот, аз ҷумла саломатии дил, таркиби сафеда, витамини D, холин ва сериро ҳамчун фоидае муайян кард, ки ба тағир додани шарҳи истеъмолкунандагон кӯмак карданд. Вай қайд кард, ки инҳо бо манфиатҳои глобалии саломатии тухм мувофиқат мекунанд, ки интиқоли стратегияҳои муваффақи тухми Австралияро ба саноати васеъ нишон медиҳанд.
Муоширати муассир дар муваффақияти маъракаҳои тухмҳои Австралия нақши калидӣ бозид. Роуэн аҳамияти бозгардонидани манфиатҳои ғизоии тухмро ба забоне, ки истеъмолкунандагон мефаҳманд ва муайян мекунанд, қайд кард. Масалан, ба ҷои тамаркуз ба витамини D, онҳо нақши онро дар масуният таъкид карданд, ки махсусан дар давраи пандемияи Ковид-19 хуб пазируфта шуд.
Рекламаи пулакӣ, таблиғи рецептҳо ва маъракаҳои мундариҷаи рақамӣ як фарогирии ҳамаҷониба, инчунин ҳамкорӣ бо мутахассисони соҳаи тиб ва таъсиргузоронро ташкил намуда, манфиатҳои ғизоии тухмро боз ҳам афзун карданд.
Таъсири маъракаҳои тухмҳои Австралия тавассути таъсиррасонӣ ба ҷалби мардум ва эътимод аз доираи маркетинги истеъмолӣ фаротар буд. Ба гуфтаи Роуэн, ғизо ҳамчун як омили олии эътимод, ҳатто болотар аз масъалаҳои экологӣ дар саноати тухми Австралия пайдо шуда, талабот ва таъсири стратегияҳои маркетинги ба саломатӣ нигаронидашударо нишон медиҳад.
Пешвои EGGS-ample!
Роуэн бо нишон додани таъсири пурқуввате, ки кор ва фидокории онҳо кардааст, бо нақл кард, ки истеъмоли солонаи тухм дар Австралия аз соли 157 ба ҳар сари аҳолӣ аз 263 то 2003 зиёд шудааст. Ин ба онҳо танҳо яке аз панҷ кишварест, ки истеъмоли тухмро ба як нафар беш аз 100 дона зиёд кардааст. дар давоми 20 соли охир, ки Роуэн онро "клуби 100" номид. "Ин як клуби истисноӣ нест" гуфт ӯ ва кишварҳои бештарро даъват кард, ки "аз манфиатҳои бебаҳои тухм истифода баранд".
Таърихи муваффақияти тухмҳои Австралия шаҳодати қудрати табдилдиҳандаи стратегияҳои коммуникатсияи ба саломатӣ нигаронидашуда мебошад. Сафари онҳо барои табдил шудан ба пешвои ҷаҳонӣ дар истеъмоли тухм метавонад барои дигар кишварҳое, ки мехоҳанд истеъмоли тухмро тавассути ғизо ва таблиғоти саломатӣ пеш баранд, илҳомбахш бошад.
Шарҳи пурра ба даст оред
Қувваи маъракаҳои тухмҳои Австралия ва кӯшишҳои паси онҳо тавассути тамошои муаррифии пурраи Роуэн аз IEC Lake Louise (танҳо барои аъзоёни IEC дастрас) фаҳмед.
Ҳоло муаррифии пурраро тамошо кунед