กลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตไข่อย่างยั่งยืน
กลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตไข่อย่างยั่งยืนก่อตั้งขึ้นโดย IEC เพื่อสนับสนุนการพัฒนาอย่างต่อเนื่องและปรับปรุงแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนตลอดห่วงโซ่คุณค่าของไข่ ผ่านการเป็นผู้นำ การทำงานร่วมกัน การแบ่งปันความรู้ และการพัฒนาวิทยาศาสตร์ที่ดี
Roger Pelisserolis
ประธานกลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านความยั่งยืนทางสิ่งแวดล้อม
Roger Pelissero เป็นเกษตรกรผู้เลี้ยงไข่รุ่นที่สามและเป็นประธานของเกษตรกรผู้เลี้ยงไข่แห่งแคนาดา เขาหลงใหลในเรื่องความยั่งยืนและเป็นผู้สนับสนุนการวิจัยเชิงประจักษ์ซึ่งสนับสนุนความก้าวหน้าและนวัตกรรม
Roger มีส่วนร่วมในโครงการริเริ่มด้านความยั่งยืนที่นำโดยอุตสาหกรรมหลายโครงการ เขาเป็นสมาชิกผู้ก่อตั้ง Global Initiative for Sustainable Eggs และเมื่อเร็ว ๆ นี้ เขาได้ร่วมเป็นประธานการประชุมโต๊ะกลมห่วงโซ่มูลค่าความยั่งยืนสัตว์ปีกของแคนาดา นอกจากนี้เขายังเป็นสมาชิกของคณะกรรมการที่ปรึกษาศูนย์อุตสาหกรรมไข่ของมหาวิทยาลัยไอโอวาสเตตอีกด้วย
อาเรียน กรูท
Arian เกิดและเติบโตในฟาร์มในประเทศเนเธอร์แลนด์ เขาศึกษาพันธุศาสตร์และเศรษฐศาสตร์ และได้รับปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (MSc) จากมหาวิทยาลัย Wageningen ในช่วง 35 ปีที่ผ่านมา เขาทำงานในบริษัทด้านพันธุศาสตร์ไก่เนื้อและไก่เนื้อหลายแห่ง และรับผิดชอบโครงการปรับปรุงพันธุ์ การจัดการผลิตภัณฑ์ การสนับสนุนลูกค้า การตลาด การขาย ฯลฯ
ปัจจุบันเขาทำงานที่ Hendrix Genetics ในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายบริหารผลิตภัณฑ์และการพัฒนาธุรกิจ และประจำอยู่ที่เนเธอร์แลนด์
คาร์ลอส ซาเวียนี
Carlos เป็นผู้บริหารฝ่ายการตลาดและความยั่งยืนด้านอาหารและมีความเชี่ยวชาญที่ครอบคลุมทั้งในประเทศและต่างประเทศในด้านการผลิตและการจัดหาอาหาร ความยั่งยืนของโปรตีนจากสัตว์ เกษตรกรรมแบบปฏิรูป และนวัตกรรม เขามีประสบการณ์อย่างกว้างขวางในประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เช่น การปล่อยก๊าซเรือนกระจก พลังงานทดแทน การดูแลน้ำ สุขภาพของดิน และการเปลี่ยนแปลงที่อยู่อาศัย โดยก่อนหน้านี้เคยดำรงตำแหน่งรองประธานทีม Food Sustainability ของ WWF
ปัจจุบัน Carlos ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายความยั่งยืนระดับโลกที่ dsm-firmenich Animal Nutrition & Health
ดร.หงเว่ย ซิน
ดร. Xin เป็นคณบดีและผู้อำนวยการฝ่าย UT AgResearch ที่มหาวิทยาลัยเทนเนสซี ในบทบาทนี้ Xin รับผิดชอบโครงการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์และเจ้าหน้าที่เฉพาะทางราว 650 คน ก่อนที่จะร่วมงานกับ UT Institute of Agriculture ในเดือนเมษายน 2019 ดร. Xin เคยเป็นผู้ช่วยคณบดีฝ่ายวิจัยของ College of Agriculture and Life Sciences ที่ Iowa State University, ผู้อำนวยการศูนย์อุตสาหกรรมไข่ที่ ISU และดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการชั่วคราวของ Iowa Nutrient Research ศูนย์.
โครงการวิชาการของดร.ซินมุ่งเน้นไปที่คุณภาพอากาศที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสัตว์ ปฏิสัมพันธ์ระหว่างสัตว์กับสิ่งแวดล้อมเกี่ยวกับพลังงานชีวภาพของสัตว์ พฤติกรรมและสวัสดิภาพ ประสิทธิภาพการผลิต และความยั่งยืน วิศวกรรมระบบการผลิตปศุสัตว์และสัตว์ปีก และการเลี้ยงปศุสัตว์ที่แม่นยำ
อิเลียส คีเรียซากิส
อิเลียสเป็นศาสตราจารย์ด้านสัตวศาสตร์ที่สถาบันเพื่อความมั่นคงด้านอาหารระดับโลกของมหาวิทยาลัยควีนส์ เบลฟัสต์ เขาเป็นสัตวแพทย์โดยการฝึกอบรมที่เชี่ยวชาญด้านผลกระทบของการจัดการสัตว์ที่มีต่อสมรรถภาพ ความสามารถในการรับมือกับความท้าทาย เช่น เชื้อโรค และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
งานล่าสุดของเขาเกี่ยวกับสัตว์ปีกกล่าวถึง: 1) ผลกระทบของโภชนาการต่อความสามารถของนกในการรับมือกับเชื้อโรค เช่น coccidia; 2) การใช้อาหารทางเลือกและอาหารเลี้ยงเองในระบบสัตว์ปีก และ 3) การพัฒนาวิธีการประเมินผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของระบบสัตว์ปีกระดับท้องถิ่นและระดับโลก
ดร.นาธาน เพลเลเทียร์
ดร.นาธาน เพลเทียร์เป็นรองศาสตราจารย์ที่มหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบีย ประเทศแคนาดา ปัจจุบันเขาดำรงตำแหน่ง NSERC/Egg Farmers of Canada Industrial Research Chair ในด้านความยั่งยืน การวิจัยของ Nathan มุ่งเน้นไปที่การทำความเข้าใจและการบริหารความเสี่ยงและโอกาสด้านความยั่งยืนในอุตสาหกรรมไข่
เขามีส่วนช่วยในการพัฒนาวิธีการประเมินความยั่งยืน ซึ่งเขาใช้เพื่อสร้างแบบจำลองผลกระทบของเทคโนโลยีร่วมสมัยและทางเลือก ตลอดจนระบบการจัดการที่เกี่ยวข้องกับเป้าหมายและเกณฑ์ด้านความยั่งยืน ขอบเขตความสนใจเฉพาะ ได้แก่ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การใช้พลังงาน ไนโตรเจนปฏิกิริยา ความมั่นคงทางอาหาร ใบอนุญาตทางสังคม และการเข้าถึงตลาด
พอล เบรดเวลล์
Paul มีประสบการณ์มากกว่า 28 ปีในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกและไข่ ซึ่งรวมถึงบทบาทปัจจุบันของเขาในฐานะรองประธานบริหารฝ่ายโปรแกรมการกำกับดูแลที่ US Poultry and Egg Association เขามีหน้าที่รับผิดชอบในการพัฒนาโปรแกรมการศึกษาเพื่อช่วยเหลือทุกแง่มุมของอุตสาหกรรมสัตว์ปีกและไข่ รวมถึงเครื่องมือที่เพิ่มความตระหนักรู้ถึงความเสี่ยงด้านสิ่งแวดล้อม และการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสิ่งแวดล้อม
Paul ยังได้รับใบอนุญาตเป็นวิศวกรมืออาชีพที่ได้รับการจดทะเบียนในสามรัฐของสหรัฐอเมริกา หลังจากสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาวิศวกรรมโยธาในปี 1986 ในปี 2013 Paul ได้ริเริ่มความพยายามด้านความยั่งยืนซึ่งนำไปสู่การพัฒนา 'US Roundtable for Sustainable Poultry Poultry & Eggs' โครงการริเริ่มของผู้มีส่วนได้เสียหลายฝ่ายซึ่งได้เห็นวิวัฒนาการของเครื่องมือเปรียบเทียบความยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรม