Değiştirilemez yumurtalar: Yedek yok
IEC İş Konferansı'nda Monte Carlo, gıda sürdürülebilirliği ve pazarlama sorumlusu Carlos Saviani ve WWF'deki Hayvan Proteini eski Başkan Yardımcısı, dünyadaki yumurta görüşü hakkında içgörülü bir sunum yaptı. Konuşması tüketicilerin tutumlarını değiştirdiğini; gelişmiş ülkelerde hayvansal proteinlerle ilgili mevcut durumu vurgulamak ve yumurtaların çevresel ve besinsel etkilerinin gıda üretimi ve sürdürülebilirliği açısından nasıl değerlendirildiğini gözden geçirmek.