Група експертів з питань харчування з яєць
Глобальну експертну групу з харчування яєць створила IEC, щоб зосередитися на розробці, зіставленні та оптимізації досліджень щодо харчової цінності яєць. Це буде поширено серед зацікавлених сторін по всьому світу, від виробників до медичних працівників і споживачів.
Суреш Чіттурі
Голова Глобальної експертної групи з харчування яєць
Керуючись філософією перш за все фермера, Суреш пристрасно прагне забезпечити здорову та стійку промисловість птахівництва шляхом впровадження новітніх технологій, належної практики вирощування та добробуту худоби. Як президент Міжнародної яєчної комісії, після його роботи на посаді голови з 2019 по 2022 рік, Суреш пропонує досвід у низці спеціалізацій у яєчній промисловості, включаючи розведення курей, переробку курей і яєць, виробництво кормів та видобуток і переробку соєвої олії.
Суреш також є віце-головою та керуючим директором Srinivasa Farms, домінуючою силою в Індійській птахівничій промисловості. З моменту вступу на посаду керівництва він керував Шрінівасою шляхом розширення та диверсифікації, щоб досягти значного, стійкого зростання. Завзятий читач, він також любить подорожувати та вивчати різні культури та їхню історію.
Ендрю Жорет
Андрій працює в яєчній промисловості понад 35 років. Він 11 років обіймав посаду голови Британської ради яєчної промисловості (BEIC) і є технічним директором групи Noble Foods, одного з провідних світових виробників яєць.
На посаді Голови BEIC він представляв британську яєчну галузь на всіх рівнях ланцюжка створення вартості від розведення до переробки та маркетингу в рамках програми British Lion Scheme. Ендрю також був членом виконавчої ради IEC у 2002-2023 роках, а в 2007-2023 роках обіймав посаду керівника.
Калпана Бесабатуні
Калпана є керуючим директором Sight and Life, швейцарського гуманітарного аналітичного центру, який інформує, підтримує, розробляє та інкубує засновані на фактичних даних рішення щодо недоїдання, щоб позбавити світ від недоїдання.
На своїй посаді Калпана просуває кардинальні бізнес-рішення, продукти та технології в умовах низьких доходів у кількох країнах Африки та Азії. Працюючи з фермерами та підприємцями від низових до великих підприємств, вона гарантує, що доступні рішення щодо харчування охоплять найуразливіші верстви населення.
Калпана працював у багатьох мультикультурних і наукових контекстах, допомагаючи інноваціям і підприємництву в сільському господарстві, харчуванні, харчуванні, глобальній охороні здоров’я, воді та відновлюваних джерелах енергії.
Д-р Міккі Рубін
Доктор Мікі Рубін є виконавчим директором Egg Nutrition Center (ENC), науково-освітнього відділу Американської ради з яєць. Він захоплений наукою про харчування та тим, як їжа, яку ми їмо, впливає на здоров’я.
До того як приєднатися до ENC, д-р Рубін обіймав різні посади в харчовій промисловості, починаючи з Kraft Foods, де він був старшим науковцем з питань харчування, а також Національної молочної ради, де він працював віце-президентом з досліджень харчування. Доктор Рубін отримав ступінь доктора філософії. з Університету Коннектикуту, де його наукові інтереси були зосереджені на харчуванні людини, фізіології фізичних вправ та ендокринології.
Член Американського товариства дієтологів, доктор Рубін також є автором або співавтором численних рецензованих наукових статей і розділів підручників, які висвітлюють теми науки про харчування та фізичні вправи.
Д-р Ніхіл Дхурандхар
Доктор Нікіл Дхурандхар — професор, кафедра Хелен Девітт Джонс і завідувач кафедри наук про харчування Техаського технічного університету, Лаббок, Техас, США.
Як лікар і біохімік з питань харчування, він уже 35 років займається лікуванням ожиріння та дослідженнями. Його дослідження зосереджені на молекулярно-біологічних аспектах ожиріння та цукрового діабету зокрема, ожирінні через віруси та клінічному лікуванні ожиріння. Він провів численні клінічні дослідження, щоб вивчити вплив ліків, а також продуктів, таких як сухі сніданки або яйця, на ожиріння, насичення та різні метаболічні параметри. Його піонерські дослідження продемонстрували роль яєць у викликанні насичення та втрати ваги.
Ольга Патриція Кастільо
Ольга є директором яєчної програми Колумбійської національної асоціації птахівників FENAVI, вона отримала понад 10 років досвіду комунікації та реклами з харчовими компаніями. Випускниця маркетингу, Ольга спеціалізується на екологічних перевагах продуктів, просуванні міжнародної аудиторії та розробці стратегій цифрових комунікацій.
Тамара Саслове
Тамара Саслове, спеціаліст з питань харчування канадських фермерів (EFC). Вона є зареєстрованим дієтологом, шеф-кухарем і професіоналом з маркетингу та працювала в багатьох різних сферах у сфері харчування, включаючи маркетинг, дослідження, розробку рецептів, безперервну освіту для медичних працівників тощо.
Тамара захоплено використовує найновіші дослідження в області харчування та перетворює їх у легкозасвоювану інформацію та практичні перекуси, щоб допомогти споживачам вести здоровий спосіб життя. У EFC Тамара керує всіма науковими проектами з питань харчування як для споживачів, так і для медичних працівників, і вона дуже рада допомогти канадцям їсти більше яєць і отримати переваги, які вони забезпечують!
Д-р Тіа Рейнс
Доктор Тія Рейнс — дієтолог і експерт із комунікацій із понад 25-річним досвідом розробки та перекладу досліджень у галузі харчування для інформування про зусилля, спрямовані на просування державної політики, розробки продуктів і, зрештою, здоров’я людини.
Зараз доктор Рейнс є віце-президентом із науки, інновацій та корпоративних питань Ajinomoto Health & Nutrition North America, глобальної харчової компанії та лідера у дослідженні та застосуванні амінокислот. До цього доктор Рейнс була виконавчим директором Egg Nutrition Center, де вона керувала грантовою програмою дослідницьких грантів на суму 2 мільйони доларів США та керувала професійними комунікаціями.