Прихильність яєчної галузі до цілей сталого розвитку ООН

Нульовий голод

У 2020, 149.2 мільйона дітей у віці до 5 років були затримані в розвитку, а 45.4 мільйона були витрачені в усьому світі. Яєчна промисловість визнає свою роль у запобіганні голоду у всьому світі.

Яйця - це стійке, доступне за ціною джерело найякіснішого білка. Вони містять більшість вітамінів, мінеральних речовин та антиоксидантів, необхідних організму і були доведено, що це пов’язано з кращим зростанням, когнітивними показниками та руховим розвитком серед дітей, особливо в країнах з низьким рівнем доходу.

Завдяки своїй благодійній діяльності, Міжнародний яєчний фонд (IEF) веде боротьбу з харчовою бідністю, що спостерігається в країнах, що розвиваються, таких як eSwatini та Уганда, за допомогою постійно розширюваного спектру програм на базі громади.

Міцного здоров’я та добробуту

Яйця визнані високоякісним білком і містять 13 вітамінів і мінералів. Біодоступність та щільність поживних речовин означає, що яйця здатні безпосередньо покращувати результати здоров’я людини у всьому світі.

Крім того, яйця є хорошим джерелом мікроелементів, як правило, з дефіцитом, таких як вітаміни D і B12. Яєчна промисловість прагне до підвищення обізнаності про позитивні переваги яєчних продуктів у відношенні доброго здоров'я та добробуту.

якість освіти

Вживання яєць підтримує розвиток мозку та концентрацію уваги, особливо у маленьких дітей. Яєчна промисловість присвячена просвітництву світу про цінність яєць з точки зору харчування, довкілля та засобів до існування.

Крім того, IEF відповідає за роль піклувальника з питань освіти в Мозамбіку, Зімбабве та еСватіні, забезпечуючи освіту та ресурси, що дозволяють людям підтримувати свої громади, стаючи успішними виробниками яєць.

Гідна праця та економічне зростання

Яєчна промисловість є важливим джерелом доходу для сільського населення у всьому світі. У світі налічується понад два мільйони виробників яєць, більшість з яких працюють на невеликих сімейних фермах, які забезпечують регулярне джерело їжі та доходу.

У країнах з низьким та середнім рівнем доходу жінки становлять значну частку виробників яєць, і вони покладаються на свої ферми, щоб забезпечити сім'ями їжу та доходами, щоб відправити своїх дітей до школи.

Щоб продемонструвати відданість галузі підтримці гідної праці, Всесвітня організація яєць (WEO) у квітні 2018 року прийняла резолюцію Форуму споживчих товарів (CGF) про примусову працю. Це зобов’язання зробило яєчну галузь першою світовою товарною групою, яка зробила ці кроки для права людини та гідні умови праці.

Відповідальне споживання і виробництво

Яєчна промисловість прагне виробляти поживні продукти екологічно безпечним та відповідальним способом. Поки яйця офіційно визнані джерелом білка з низьким впливом, яєчний бізнес завжди шукає нових способів зробити виробництво більш екологічно стійким.

Приклади цього можна побачити у всьому світі, з Австралії, де 10 з 12 найбільших виробників яєць у країні вже впровадили якусь форму сонячної енергії на своїх фермах, до Канади, де перший чистий нуль сарай знаходиться в експлуатації. Яєчна промисловість також активно працює над більш стійким джерелом сої, щоб допомогти запобігти вирубці лісів у Південній Америці.

Окрім екологічної стійкості, яєчна промисловість також прагне піклуватися про своїх птахів. Через IEC галузь співпрацює зі Світовою організацією з охорони здоров’я тварин (OIE) з метою покращення добробуту курей-несучок шляхом встановлення рамок глобальних стандартів.

Climate Action

Яєчні підприємства постійно прагнуть зменшити ресурси, які вони використовують, забезпечуючи однаковий рівень виробництва. Завдяки новій ефективності та значному зростанню продуктивності яйця мають низький вуглецевий слід. У 2010 році екологічний слід кілограма яєць, вироблених у США, мав зменшено на 65% порівняно з 1960 роком, при цьому викиди парникових газів зменшились на 71%.

Щоб відстоювати постійний розвиток та вдосконалення екологічно стійких практик у всьому ланцюжку вартості яєць, IEC об’єднав групу експертів з питань екологічної стійкості. Це дозволяє поширити передовий досвід та новітні думки у всьому виробництві яєць у всьому світі.

Партнерство для цілей

Як глобальний представник яєчної промисловості, IEC відіграє важливу роль у об'єднанні країн та організацій для досягнення цих ЦУР. З цією метою організація продовжує розвивати конструктивні стосунки зі Світовою організацією з охорони здоров’я тварин (OIE), Форумом споживчих товарів (CGF) та основними асоціаціями яєць у всьому світі, а також підтримує зв'язок зі Світовою організацією охорони здоров'я (ВООЗ), ООН (ООН) та Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) для вирішення низки питань сталого розвитку.