Зобов'язання яєчної галузі щодо сталого розвитку були висвітлені на попередньому саміті ООН з питань продовольства
У вівторок, 27 липня, голова IEC, Суреш Читтурі, приєднався до різноманітної групи спікерів, щоб обговорити важливість «сталого протеїну для всіх» на дочірній саміті ООН з питань харчових систем.
Скликаний урядом Таїланду та модеруваний Головою Комітету ООН з питань світової продовольчої безпеки Його Превосходительством Танаватом Тьенсіном, сесія підкреслила цінність ролі яєць у забезпеченні доступного, доступного та сталого харчування.
Відкриваючи сесію, основний доповідач Його Превосходительство Ганс Хугевен, посол ООН у Нідерландах, наголосив, що здорове харчування засноване на високоякісному білку, і важливо, щоб кожен мав доступ до доступного білка з різних джерел тваринного та рослинного походження.
Пан Хугевен додав, що вкрай важливо зменшити вплив усіх форм білків на навколишнє середовище, при цьому зацікавлені сторони працюватимуть разом у різних секторах - лише тоді доступні та здорові дієти стануть доступними для всіх.
Зобов'язання промисловості яєць
Представляючи «Зобов'язання індустрії яєць перед ЦУР ООН», пан Чіттурі підкреслив, що яєчна промисловість не тільки підтримує понад два мільйони яєчників та їх сімей по всьому світу, але й підтримує досягнення Цілей сталого розвитку ООН (ЦУР).
«У 2018 році IEC запустила Глобальну ініціативу щодо стійких яєць (GISE), щоб забезпечити постійне вдосконалення у нашій промисловості та підтримати ООН у досягненні її цілей у сфері сталого розвитку. Промисловість взяла на себе зобов'язання підтримувати ці заходи, але дві сфери, в які ми продовжуємо робити значний внесок, - це нульовий голод та відповідальне споживання та виробництво », - сказав пан Читтурі.
Яйця забезпечують білок найвищої якості, а також 13 вітамінів і мінералів, і завдяки цій щільності поживних речовин та біодоступності, яйця мають здатність безпосередньо покращувати результати здоров’я людини у всьому світі.
"Такі дослідження, як проект" Лулун "в Еквадорі, показали, що яйця мають потенціал для зменшення відставання у рості у дітей, і я також переконався в силі яєць у раціоні вразливих щодо харчування дітей у моїй країні Індії",-додав пан. Читтурі.
Яєчна промисловість прагне виробляти поживні продукти екологічно безпечними та відповідальними способами, при цьому яйця офіційно визнані джерелом білка з низьким рівнем впливу. Однак яйцевиди завжди шукають нові методи та технології, щоб зробити виробництво ще більш екологічно стійким.
«Багато галузей тваринництва, такі як молочна та птахівнича галузі, взяли на себе значні зобов'язання щодо охорони довкілля, щоб досягти нульового рівня, і яєчна промисловість нічим не відрізняється. В даний час IEC співпрацює з нашою групою експертів з питань екологічної сталості, щоб підтримати розробку дорожньої карти для досягнення чистого нульового рівня викидів, визначивши можливості для світової промисловості прийняти найкращу практику та продовжувати забезпечувати найвищу якість доступного та сталого білка для всіх », - підсумував він. Пане Читтурі.
Прочитайте наш ексклюзивний зведений звіт про підготовку до саміту продовольчих систем ООН
Забезпечення стійких систем харчування
Глобальний сектор тваринництва налічує понад 1.3 мільярда фермерів, фермерів, виробників, переробників та компаній і може допомогти прискорити зусилля щодо досягнення ЦУР та забезпечити здорове майбутнє для всіх. Сектор прагне співпрацювати з міжнародними інституціями та іншими, щоб допомогти досягнути поживної дієти та стійких методів виробництва, заснованих на фундаменті науки та інновацій. Щоб дізнатися більше про наші зобов’язання щодо створення сталої системи харчування, відвідайте нашу спільну заяву від світового тваринницького сектору.
Прочитайте заяву