Стимулювання споживання яєць в Австралії: історія сприйняття споживачів
16 листопада 2023
У переконливій презентації на виставці IEC Lake Louise 2023 Роуен МакМонніс, керуючий директор компанії Australian Eggs, пролив світло на те, як вони стратегічно просували здоров’я та харчування, щоб революціонізувати споживання яєць в Австралії. Протягом двох десятиліть систематичний підхід компанії Australian Eggs змінив уявлення споживачів і допоміг розвінчати міф про те, що яйця не приносять користі здоров’ю.
Зміна уявлень споживачів
Роуен почав із пояснення, що в 2003 році яйця несправедливо вважалися «шкідливими» в австралійських ЗМІ. Однак цілеспрямовані та стратегічні зусилля в дослідженнях, маркетингу та залученні призвели до постійного зростання позитивних настроїв щодо яєць і здоров’я в Австралії.
Він пояснив, що цій «можливості здоров’я» для яєць сприяв сплеск соціальних мереж, який змінив спосіб пошуку інформації споживачами. За словами Роуена, поява дієтологів і дієтологів ще більше підштовхнула цей рух, а впливові експерти підсилили позитивні повідомлення про яйця. Ця зміна була доповнена «послідовним медіа-фокусом» на рівні споживача, який підтримував користь яєць для здоров’я.
Пояснюючи, як вони використали ці можливості, Роуен сказав: «Ви повинні діяти проактивно, говорити про свої переваги, говорити про свої позитивні сторони як галузі». Australian Eggs діяла систематично, включаючи дослідження, заробітки ЗМІ, медичних працівників і зв’язки з громадськістю.
Маркетинг виняткового потенціалу яєць
Роуен визначив ключові області досліджень, зокрема здоров’я серця, вміст білка, вітамін D, холін і ситість, як переваги, які допомогли змінити наратив споживачів. Він зазначив, що вони узгоджуються з перевагами для здоров’я яєць у всьому світі, демонструючи можливість передачі успішних стратегій Australian Egg ширшій галузі.
Ефективна комунікація зіграла ключову роль в успіху кампаній Australian Eggs. Роуен підкреслив важливість переосмислення поживних переваг яєць мовою, яку споживачі розуміють і з якою себе ідентифікують. Наприклад, замість того, щоб зосередитися на вітаміні D, вони підкреслили його роль в імунітеті, що було особливо добре сприйнято під час пандемії Covid-19.
Платна реклама, просування рецептів і кампанії цифрового контенту сформували всебічне охоплення, а також співпрацю з медичними працівниками та впливовими особами, що ще більше підсилює харчові переваги яєць.
Вплив кампаній Australian Eggs вийшов за межі споживчого маркетингу, впливаючи на залучення громадськості та довіру. За словами Роуена, харчування стало головним рушієм довіри, навіть понад екологічні проблеми в австралійській яєчній промисловості, демонструючи глибоку потребу та вплив маркетингових стратегій, орієнтованих на здоров’я.
Лідирує EGGS-ample!
Ілюструючи потужний вплив їхньої роботи та самовідданості, Роуен підсумував, поділившись, що річне споживання яєць на душу населення в Австралії з 157 року зросло зі 263 до 2003. Це робить Австралію лише однією з п’яти країн, які збільшили споживання яєць більш ніж на 100 яєць на людину. за останні 20 років, які Роуен назвав «клубом 100». «Це не ексклюзивний клуб», — сказав він, закликаючи більше країн «скористатися неймовірними перевагами яєць».
Історія успіху Australian Eggs є свідченням трансформаційної сили комунікаційних стратегій, орієнтованих на здоров’я. Їхній шлях до того, щоб стати світовим лідером у споживанні яєць, може стати джерелом натхнення для інших країн, які прагнуть збільшити споживання яєць за допомогою пропаганди харчування та здоров’я.
Отримайте повний огляд
Зрозумійте потужність кампаній Australian Eggs і зусилля, що стоять за ними, переглянувши повну презентацію Роуена з IEC Lake Louise (доступна лише для членів IEC).
Дивіться повну презентацію зараз